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乐书网 > 四合院:开局傻柱偷我钱给心机女 > 第18章 厨艺满级,厨师里的天花板

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    火要用的是大火,水用的是溪流水,最好用还是泉水。

    青菜先过水,再来炒。

    刀工如何切才能切得好,刀如何拿才能更省力。

    ……

    无数的信息涌入何青堂的脑中。

    何青堂的出现,也让厨房所有的学徒们都放慢速度了。

    主要是不知道现在是怎么个情况。

    马华在前面引路,把何青堂引到何雨柱以前一直工作的工作台上。

    “这不是何雨柱的弟弟吗?他来干嘛?”

    “肯定是做饭。”

    “不会吧,他能做饭?别把事情给搞砸,这可是大事,全轧钢厂的人都要饿肚子的事。”

    ……

    众人都在议论着。

    何青堂这边不慌不忙地拿起刀,再把肉放到板子上。(注:轧钢厂工人平时吃不上肉的。赶上今天特殊情况,象征性的也就买了点肉改善工人伙食。)

    切!

    接着是青菜。

    切!

    接着是其他的菜。

    切切切!

    姜葱蒜等等所有的东西在何青堂手中“走”过,过完,就变成均匀好看的半成品了。

    手法是极其的熟练。

    厨房里的众人看到这里,都看出来了,何青堂是有两把梭子的。

    不!最少九把梭子!!

    虽然多少还是有那么一点质疑,等会炒菜的时候到底行不行。

    可是他们却看得入神。

    何青堂的每一个动作都特别的让人看得舒服。

    说不上是怎么一回事,就是看着心里就是舒服。

    就像是一种艺术。

    这简直就不是在做饭。

    不像他们,在大火烧烤下各种的焦头烂额,各种的难受。

    何青堂做饭菜,那个动作是非常轻松的,就像玩似的。

    切肉切菜,这一套下来,行如流水,居然不见半点汗。

    也没有半点疲惫的模样。

    尤其何青堂拿刀也和他们拿的方式不一样。

    似乎是更省力。

    然后就是烧火,上锅。

    大油一放,大火直冒,冲天去。

    把菜放进去,又是一阵滋滋作响。

    同样是行如流水,极其轻松,风轻云淡。

    一番操作,一个菜出来了。

    两个菜出来了。

    三个菜出来了。

    很快,原本空荡的桌子上已经摆满大盆大盆的菜。

    厨房里的众人才反应过来,何青堂做的是整个轧钢厂工人的饭菜呀!

    这可不是一个人的量,而是整一个轧钢厂,无数工人的量。

    用的是大锅,没有几百斤的力量都提不起来。

    炒的菜,也都是那么多人的量的菜,这就更有难度了。

    做过饭菜的人都知道,做一个人的饭轻松,做两个人的饭也轻松。

    可是做的越多人饭菜就越不轻松,情况也就变得不一样。

    炒菜的时候不光吃力,更主要的就是不一定能炒的好吃。

    油盐等东西在大量的菜面前已经显得非常的吃力。

    没有油水的饭菜本来就不好吃。

    更何况是那么多的菜,早就把仅有的油水也全都占!

    这样做出来的饭菜就更没有什么好吃不好吃之说,顶多就是填饱肚子而已。

    单纯的填饱肚子,没有灵魂的饭菜。

    可如今何青堂把饭菜做出来,满桌子都是饭菜,用大脸盆装着,但是也能看得到这些饭菜上面有光泽。

    那都是油光!

    但是当时何青堂放的时候只有就只有那么一点点。

    如今做出来,看起来好像又是另外一回事。

    有个学徒上前弄一点吃。

    “好吃!!”

    学徒工双目瞪大,嘴巴张开,身子都颤抖。

    从没有吃过那么好吃的饭菜!

    他本身就有一定的厨艺,非常清楚的知道要把菜做到这种水平,是什么样的一种水平。

    是他们达不到,任何人都达不到的水平!

    剩余几个学徒半信半疑的也都上前。

    包括马华同样如此。

    都弄一小点菜往嘴里塞。

    这一次所有人都统一的瞪大眼睛,难以置信。

    看向何青堂的,就仿佛是看到怪物。

    如果说何雨柱做的饭菜好吃。

    那么此时何青堂做的饭菜,何止是好吃?

    比起何雨柱不知好多少倍!

    “这真的是用厨房里的东西做出来的饭菜吗?”

    “那把菜刀我也用过,为什么我切不出均匀到一模一样的肉片和菜叶,做不出那么好吃的饭菜?”

    “这个蔬菜,这个肉还是过去进的那些吧?还是说换了?怎么能做出如此美味的食物?”

    ……

    学徒们七嘴八舌的讨论称赞着。

    “这有什么的,菜品有限,要不然,我肯定做出更多你们没吃过的饭菜。”

    何青堂说道。

    他说这句话的时候倒是挺轻松的。

    可如今,整个厨房所有的人的下巴都要掉地上。

    张开嘴巴,头皮发麻的看着他。

    这说的还是人话吗?

    什么叫做菜品有限?

    意思就是说如果没有限制,何青堂就能把饭菜做到飞上天?

    这只是普通的饭菜而已,只是普通的菜肴。

    难不成,真的能做出神仙等级的食物。

    看何青堂刚刚说话的模样,好像还真的能做出更好吃的东西。

    学徒们疯狂的进行讨论,焦头烂额。

    即便主任和厂长以及副厂长带着两个陌生的,挺着个肚子的中年人从厨房小巷子经过,都没有被注意到。

    这几人倒是留意到眼前的场景,也注意到何青堂的存在。

    厂长这边正皱着眉头。

    主任立马醒悟过来,准备上去撵何青堂走。

    “咦?就吃饭了吗?”

    那两个挺着大肚子的中年人,其中一人开口。

    说完,摸摸肚子,一副有些饿的样子。

    “弄点吃吧。”

    这一说,厂长、副厂长以及主任有些慌了。

    这两个领导可能不知道那一大盘一大盘装的饭菜其实是给工人的。

    是轧钢厂工人们吃的。

    他们以及领导们过来巡视时吃的,都是开小灶另外弄的。

    需要何雨柱做。

    小灶和大饭堂的饭菜,口感肯定是一个天上一个地下。

    如今领导却指着原本工人们该吃的饭菜,说要吃?

    能不让厂长他们感到惊讶、惊恐吗?

    这要是吃的不好,很有可能会影响接下来一系列的事情。

    “张总,你这是开玩笑的吧?不是还没到吃饭时间,厨房这不是在张罗着吗?那些是差不多要做好的,做饭菜要提前,要不然等到中午休息,工人们一来,可就不是一个人两个人,是一堆人,哪里做得及?”

    厂长竭力的想把这件事情摆平掉。

    副厂长和主任也就连忙开口。

    他们都着急了。

    因为,他们发现厨房里没有何雨柱的踪影,只有那个有些熟又不熟的人,好像是何雨柱的弟弟吧。

    这可怎么办?

    有何雨柱在,可以立马让他炒上那么两个小菜。

    这事情也就解决了。

    如今找不到人!

    “没关系的,工人们吃什么我们就吃什么,真没有必要另外搞什么名堂。”

    说完,张总以及另外一个人往厨房走去。

    这一下,厂长、副厂长以及主任的心都拔凉拔凉的。

    工人的饭菜嚼起来都没味道的。

    两位领导把菜给吃了……

    这会对他们轧钢厂造成极大的影响!

    打死他们,也不能让张总他们进去呀!
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