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“那我教你,下次再让你做。”
“好。”
“看你怎么乖,给你奖励一个亲亲。”乔软软在他嘴巴轻轻碰了一下就离开。
裴嘉川抓住她的手,一手捧住她的脸,温热的唇覆上她的,先是轻柔地吻了吻,接着猛地握紧她的手,突然的动作吓了池瑜一跳,唇瓣微张,男人舌头乘势攻入。
乔软软睁开水眸瞪他:“就亲亲一下,你怎么还得寸进尺呢。”
裴嘉川一笑,凑过去在她脸颊上亲了亲:“去做饭吧,宝贝!”
乔软软懒懒地哼了一声!
“我们要先准备好鸡爪、白醋、生姜、小葱、料酒、大蒜、小米辣、洋葱、香菜、柠檬、食盐、生抽、陈醋。”
“再准备适量的白醋,一块生姜,2~3根小葱,适当的料酒,多一点的大蒜,5根小米辣,一根香菜,一个柠檬,一个洋葱,适量的食盐,生抽,陈醋。接下来就一块开始柠檬无骨鸡爪的烹饪吧。”
“先来处理一下鸡爪,鸡爪的处理是为了让它更干净以及更容易去骨头。先把鸡爪取出来放到一个大盆中,向盆中加上一点白醋,用手抓拌两分钟,这样可以有效地去除鸡爪的异味,而且做出来的鸡爪非常有弹性。两分钟以后向盆中倒入清水,将其清洗一遍,清洗干净以后咱们把水倒掉。”
“接下来取出剪刀,用剪刀把鸡的指甲全部剪掉。锅中加入适量的清水,咱们将鸡爪放进去,再放上适量的葱,姜,料酒去腥,用大火将其烧开。”
“锅中水烧开以后咱们撇去表面的浮沫,用大火继续煮8分钟。鸡爪煮熟之后咱们将它捞出来放到凉水中过一遍。然后再将鸡爪清洗一遍,洗掉多余的油脂,还有浮沫。洗干净以后把水分擦干,再一次放入到碗中,接着放入冷水冷冻40分钟。”
“把准备的大蒜切成末,蒜末要多一点,再切一点姜末,小米辣一起放入盘中。接下来再切一点葱段,洋葱片放入到大碗中。切一点香菜,柠檬片放入到碗中。在碗中放入适量的食盐,生抽,陈醋,再加上少量的清水,将其搅拌均匀,拌匀之后放到一旁待用。”
“鸡爪冻好以后咱们将其取出,它已经被冻得非常硬了,用小刀在鸡爪的中间切一下,然后把鸡骨头慢慢地取出来。热胀冷缩的原理会使冷冻之后鸡爪肉皮和骨头分开,这样就很容易去骨了。将鸡爪和料汁全部放到大碗中,将它们抓拌均匀,拌匀之后放到一边腌制两个小时。等到鸡爪入味之后就可以吃了。”
“懂了嘛!老公?”
裴嘉川看着乔软软白皙的小脸蛋清晰地能看见脸上的小绒毛,粉唇嘟嘟,像一颗鲜嫩多汁的水蜜桃。
把她拉过来,搂着他的腰。在她嘴巴亲亲才放开。
“懂了懂了。”老婆太可爱了怎么办,唉!!!只能宠着。
“那我们接下来水煮牛肉。”
“我们先准备好嫩牛里脊、鸡蛋清、盐、淀粉、油菜、黄豆芽、豆苗、黑胡椒、蒜末、姜末、红鲜辣椒、郫县豆瓣、味精、适量水、鲜青麻椒、白糖。”
“豆苗洗净、黄豆芽摘下根洗净。剩下的蔬菜洗净、牛肉洗净。牛肉切薄片、加蛋清、玉米淀粉、少量黑胡椒、盐。”
“抓匀,腌制。然后你就可以去把蔬菜焯水了。锅中放入水,食用油,把所有蔬菜分别煮熟为止。”
“焯好的蔬菜控好水放到砂锅里。锅中放菜籽油烧热。再加姜末和三分之一蒜末爆香。加郫县豆瓣炒出红油。加余下的一半水和盐、白糖(提鲜),烧到沸腾。”
“加入牛肉煮大约三至四分钟,尝一下,熟了就可以,不要煮久了,牛肉会老,出锅前加上味精或鸡精。牛肉煮好后放到蔬菜上面,浇上汤。把余下的蒜末,红辣椒圈,青麻椒放在牛肉上面。”
“玉米油烧热至冒烟,浇到蒜末辣椒麻椒上面。可以吃啦~”
“老公,快点试试好不好吃?”用着一双亮晶晶的眼睛看着他。满脸期待,等着他评价。
“怎么样,好吃吧?”
“乖宝,做的很好吃。”裴嘉川摸摸乔软软她的脸。
“嘻嘻!那我们赶紧吃饭吧!”
大手一把将人拉过来,紧搂住腰,薄唇贴着乔软软的耳朵说,“软宝,真棒。”
一直观察着裴嘉川的表情的乔软软,猝不及防被抱住,被男人的气息笼罩着,耳边又是他说话呼出来的热气。
乔软软耳朵红了红。手放在裴嘉川的胸膛上,摸了两把手感超好的胸肌后,推了推他,“我们先吃饭吧。”
乔软软就认真吃饭了。
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