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陈幸越看心中越欢喜,过不了多久她就可以吃到橘子了。
她抬头望着天空,意识到今日天气依旧炎热,她穿越过来这么久都没看见下过一滴雨,天灾可怕,人类无法阻挡,生存环境越发艰难。
她招了几个人村里靠谱的人在荒地里种黄花菜,杨二虎,刘杨,桂婶。
杨二虎是个热心肠的人,陈幸还没发话,他就赶上来要帮忙了,她自然不会亏待他们,工钱照付,前期肯定是没有收入的,她知道付出肯定会有回报。
现在大伙们在烈日当空的在地里忙活着,她总不能闲着吧。
与其在这悲天悯人,不如做点有意义的事,她撸起袖子就钻进了厨房,今日她打算做个绿豆糖水给大伙解解渴,绿豆有清热解暑的功能,味道清甜好喝,在炎热的天气吃再适合不过。
林杰和林明看见陈幸立马就缠了过来。
“嫂嫂,你要做什么?”
“今日给你们做绿豆糖水喝。”
“糖水!太好了,嫂嫂,我们好久没喝过绿豆汤水了。”两小只开心的欢呼雀跃。
只是简单的绿豆糖水都让他们这么开心,陈幸看的心酸可怜,心里很不是滋味,怜爱的摸摸他们的小脑袋。
“嫂,我帮你生火吧。”
“好。”陈幸退开给他,她不太会生火,在现代用的都是电磁炉啥的。
穷人的孩子早当家,别看林杰林明人小胳膊小腿,生起柴火来可熟练了,没几分钟就生起火了,烈火熊熊的燃烧,三人的眼里倒映出火的光影。
陈幸看着林杰把火生着了,脸上露出满意的微笑。
绿豆糖水没那么好做,首先需要取绿豆适量。
陈幸想到有这么多人吃,她多加了些绿豆。
绿豆洗净后,按适当的比例加入清水浸泡。
还不能直接煮绿豆,先大火把清水烧开后,后转中火不加盖煮约几分钟,然后小火加柴。
之后锅中直接加入浸泡好的绿豆,大火煮开保持沸腾约二十分钟,锅盖留宽缝,防止溢锅。
接着打开锅盖加入适量白糖,转小火继续煮约几分钟,边煮边搅拌,煮绿豆汤的时间可以根据量的多少煮,通常为半个小时左右即可。
绿豆中富含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、叶酸、胡萝卜素、矿物质钙、磷、铁等营养物质。
绿豆的磷脂酰胆碱还有增进食欲的作用。
蛋白质和磷脂能为人身体里的内脏提供必需的营养。
这些知识只有陈幸知道,古代的人不可能知道。
陈幸顺便做了些南瓜饼,南瓜切成块,煮熟透了捣烂,和面粉混合一起揉成形状,放进油锅里炸成表面金黄,南瓜饼不放馅也酥软甜糯好吃。
有两小只帮忙,香喷喷好看的南瓜饼很快大功告成了,闻了香味直叫人口水直流,咬上一口软糯香甜,两小只开开心心的拿起一块吃了起来。
陈幸用小碗盛装绿豆糖水,再用大点的菜碟来装南瓜饼,一同放入菜篮里,这菜篮子是林缘用竹子编编制的,精致又实用,她可不会这门手艺。
刚开始她觉得新奇缠着林缘教她如何编制,可没几天她决定放弃了,一旦遇上这种费脑子的手艺活她就头疼,在现代她就是个数学废,她喜欢做没脑子的事。
香甜的味道连屋外路过的林铁柱和林忆莲都闻见了,馋的直咽口水,连道都走不动,巴巴的在门口流连。
他们之前只抢过林杰林明的吃过,知道南瓜饼很美味。
不一会儿门打开了,陈幸提着篮子从里边出来,看见林铁柱和林忆莲,只是淡定的扫了一眼,当作没看见的从他们身边经过。
陈幸就是故意不给他们吃,气死他们,让他们只能巴巴看着流口水,这是她辛苦做来犒劳劳动的大伙的。
他们啥都没做,凭啥给他们吃,靠自己的双手去获取食物才是亘古不变的硬道理。
顶着烈日,陈幸来到荒地额头都冒出了细汗,她放下篮子抬手擦了下汗水,冲地里的大伙说。“大伙辛苦了,都停下来手中的活吧,我做了南瓜饼和绿豆糖水,大家分来喝。”
大伙没想到帮陈幸干活,不仅有工钱领,还有绿豆糖水和南瓜饼吃,这福利也没哪家了。
他们喝了一口,口中甜滋又清凉,一身热气消散了不少,整个人都畅快了。
糖这玩意特别精贵,他们一年到头都不舍得买来吃,陈幸做这么多份,不得不说陈幸出手真的阔绰。
“绿豆糖水太好喝了,南瓜饼也好吃,陈幸手艺真不错!”杨二虎一边吃一边称赞陈幸。
“是啊,又甜又爽口,手艺好啊!”刘杨第一次喝到那么美味的食物,心底说不出的满足快乐。
他们不是文化人,就是水帘村普通的农民,没读过书,不认识一个字,不懂用什么好话夸赞陈幸,但心中是满满的感动。
他们的夸赞让她有点羞涩的脸红,看他们喜欢吃,心里很高兴,脸上不自觉的扬起笑容,阳光照耀下,笑容仿佛染了光芒,熠熠生辉。
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