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陈幸脑子思考用什么煲汤呢。
“买了块排骨回来,今晚用来煲汤吧。”吴翠连从门外推门回来,打眼一看她手里拎着块排骨,约莫有四五斤重吧。
陈幸提起篮子给她看。“娘,我在上山采到几斤羊肚菌,正好可以拿来煲汤,煲排骨汤可鲜美。”
“好孩子,排骨汤确实鲜美,娘做给你们吃,你先出去吧,厨房油烟重。”
还真把她当小孩了,陈幸心里暗道。
“娘,我给你打打下手吧,两个人做饭总比一个人做饭快。”
“好好好,依你。”
她把羊肚菌放到粗糙长茧的手心,深目仔细瞧了瞧,随即暗黄褶皱的脸上露出慈祥的笑容。
之前吴翠连看陈幸时不时在山上打到猎物或者捡到人参啥的,那时还觉得奇怪,现在就算她在山上打到头野猪她也不觉得奇怪了,更别提捡到羊肚菌了。
肯定是山神保佑他们林家,陈幸就是他们家的福星。
吴翠连负责掌厨,陈幸闲的没事在一边打下手,做洗洗菜的活。
羊肚菌煲排骨汤说着简单,可要想做的美味又好吃可不容易。
一步错便会步步错,最后做的不好吃,反而是糟蹋了食材。
羊肚菌排骨汤滋味不仅鲜美可口,同时还有其余药理上的功效,人喝了有助于消化助食,抗疲劳,清热除燥。
它的做法有很多种,陈幸看着吴翠连用了比较简单又好喝的方法,可谓大大方便了手残党,没有厨艺的千金大小姐都可以做出来。
先将羊肚菌用清水轻轻洗去浮尘,用温水泡发。
大约泡一个时辰左右,泡发羊肚菌的水不要倒掉,一会一起入锅里炖,准备食材排骨,排骨洗净,生姜葱切片。
然后把排骨入锅中加三片生姜和少许料酒焯水去除血水。焯水后的排骨洗净放入锅中。
最后将泡发好的羊肚菌轻轻的搅一下去除沙土,放入锅中,同时把泡发羊肚菌的水慢慢倒入锅中,碗底的沙土不要倒进去。
再加入适量清水,没过食材一点,水多点少点没关系。生姜三片一起加入锅中,小火慢炖半个时辰左右。
揭开锅盖,热气腾腾的羊肚菌排骨汤就做好了,飘逸的肉香味和淡淡的羊肚菌味蔓延了整个屋子,大家闻到了不禁流口水。
陈幸看着都没出息的被勾起了馋虫,巴巴的摸着肚子,两小只眼玩了一天也饿了,大家都饿了,眼巴巴目不转睛的看着吴翠连把汤端上桌。
吴翠连又进厨房炒几个小菜,小菜没做好大家都没动筷。
陈幸见两下只饿的可怜,又是长身体的时候,与大人可不一样,大人再饿一会没事,逐一的给二人盛了汤放到他们面前。“饿坏了吧,先喝完汤。”
“嫂嫂,你先喝我们再喝。”两小只很懂事的摇头,娘教过他们大人先吃了,他们才能吃。
陈幸不知道该说什么,便随他们吧。
炒了几个菜,一锅鲜美的排骨汤,一家人整整齐齐的吃了顿晚饭。
家有粮食有银两,日子一天天过得比一天好。
陈幸决定以后要顿顿吃肉,不能亏待自己,亏待家人。
陈幸心底奇怪林铁柱那日被打回去就没有了后续,隔壁一点动静也没事,实在奇怪。
放在往常可是会找他们找算账啥的,如今这么安静,倒有点不像他们,不找上门是好事,就怕是不是憋了什么坏。
她不是草木皆兵,毕竟太过反常,总会引人遐想。
吃完晚饭陈幸刚要洗澡睡觉,吴翠连突然把她拉到一边。
看她神神秘秘,陈幸一脸困惑的看她。“娘,有什么事吗?”
“娘跟你说个事,希望你不要怪娘。”她语气轻悄,说着又看看陈幸身后,确定有没有人跟来。
陈幸顺着她视线无奈的回头看了看,身后空无一人。“放心说吧娘,没有人跟来。”
吴翠连这会才肯说,脸色眼神略有愧疚。“今个林老爷子来我们家了,娘借了五两银子给他。”
林老爷子?不就是林缘的爷爷吗?陈幸只见过一面,印象中是一头银白的长发,满是皱纹的脸,看上去有七八十岁了,模样倒是温和,人品如何她不得而知。
她温柔的笑道:“娘,这本身就是你的钱,自然是随你处置,我怎么会怪你呢。”
陈幸觉得自己说的没错,女人要有自己的钱,不管年纪有多大,自己挣的钱自己花有什么错?轮不到他人品头论足。
古代的女子被男权压制太深,思想已经根深蒂结,吴翠连便是典型的例子,因此连自己赚的钱都不敢拿主意,陈幸不由得感叹自己穿越的家庭是个讲理和善的好家庭,不拿权力束缚女人那套说事。
“好孩子……能不能帮娘保密不告诉林缘。”吴翠连讨好的笑。
“娘,我答应你,我不告诉林缘,这是我们之间的秘密。”
“好孩子……谢谢……”听了陈幸的保证,抓着她的手,心底说不出的感动,老人家容易激动,激动的两眼冒泪花。
陈幸十分无奈。
她认为即便告诉林缘知晓这件事,林缘也不会怪罪吴翠连的做法。
吴翠连突然神情惆怅起来,回忆往事多了丝感叹,她直接打开了话匣子,跟陈幸讲起当初林老爷子帮助过他家的事。
当初还没有林杰和林明,林缘年纪约莫几岁,林大当家还在,风吹日晒雷打不动的每日上山靠打猎,运气好能打到猎物,大多吃野菜的日子多,勉强能养活一家子。
在某一日林大当家像往常那样上山打猎,可是这么一去再也没有回来,家中没了顶梁柱,吴翠连忽然发现自己怀孕了,大着肚子还要每日想着如何填饱肚子。
那年还是大雪天,天寒地冻,家里没米下锅,大人孩子都挨饿,林老爷子看她家可怜给了她几斤米。
以后又私底下帮衬,为什么要私底下呢,因为怕被翠花婶知道,翠花婶性子刚烈又小气,要是知道林老爷子给他家偷摸送粮食救济指不定闹出什么事。
所以每当他家过来借钱,吴翠连看在林老爷子的面子上都会借给他们,以至于之前会借出五两银子。
吴翠连跟陈幸保证。“孩子,借出这次以后咱们以后不借,人情已经还清了,不指望他们还钱。”
陈幸了解了事情的原委,难怪他们家没找她算账,原是借到了钱,亲戚的人情往来确实很复杂,不借的话又拿这份情说他家恩将仇报,借的话又惯着他们,不过前前后后给了十两银子算是还清了。
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