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“可真厉害!没出个把月连马车都有了。”
“对啊!咱们何时能买到马车。”
“你想的美!马车起码几百两才买的起,那可是珍贵物!咱们能吃饱饭就不错了,还想着马车?人家有马车那是人家的本事。”
“说的也是,咱们过好自个的日子吧。”他说着目光越发的羡慕,但仅仅是纯粹的羡慕罢了。
一家人逛街玩的开心了,喜气洋洋跟过节似的,当天便宰了只鸭,一只黑皮鸭,用灵泉水喂养,长的肥肥嫩嫩。
约莫有六七斤重,之前桂婶看了她养的鸡鸭肥嫩健康,还问了她是如何喂养的,陈幸只告诉她用的野菜喂养,没有告诉她空间灵泉的事。
杀鸭子这活交给林缘了,他比较拿手,割了鸭脖子放血泡热水拔掉羽毛,它的羽毛比鸡要硬不太好拔,需要用热水多烫几次,拔出干净了。
鸭子露出了本来的面目,光洁黑色的皮肤,难怪叫黑皮鸭了,陈幸没吃过黑皮鸭,看的有点馋了,可能也是由于肚子饿的缘故。
看着林缘利落的一刀下去,板子上的鸭子被切成了两半,一半用来做成鸭汤,一半用来做成柠檬鸭。
陈幸想到没有柠檬,这可咋整,思来想去还是用酸橘子代替吧,同样是酸的,味道应该差不到哪去。
这种鸭肉比较很适合炖汤,清洗干净以后切块,把姜切片,把鸭肉倒入砂锅中,加入适量的清水,水要一次性加够,加入生姜大火烧开,转中火炖半个时辰以后,比较不好炖。
把白萝卜洗净切大块,加入炖鸭子的煲里面,先大火烧开,再转小火继续炖三十分钟左右。
由于家中没有白萝卜,便到隔壁桂婶家用土豆换了几根白萝卜,原本桂婶将白萝卜当作送她家的,陈幸指定不肯,硬是用土豆或者其他换,扬言她不同意就生气了,桂婶这才收下土豆。
打开锅盖看鸭子,用筷子轻轻扎下去,就可以加盐了搅拌均匀,再炖几分钟就可以出锅了,汤鲜味美,肉质滑嫩,别提有多好吃了!
剩下的一半做柠檬鸭,新鲜宰杀鸭子半只,彻底收拾干净,屁股去年一大块,锅中坐水,开后加入拍散的姜一块,花椒一小把,煮几分钟出香味,放入鸭子焯水至无血水。
鸭子取出沥干水分,两面抹盐,肉厚的地方稍多抹一些。抹匀至鸭肉完全吸收后,盘子里多余的盐要倒掉,鸭子上下各放几片姜。
姜片用来去腥味,鸭肉的腥味很重,腥味不除影响味道。
加开水至没过鸭子的三分之一处,包锡纸,放入蒸锅,上汽后中小火蒸半个时辰。
柠檬洗净,取半个切片,陈幸想到没有柠檬,这可咋整,思来想去还是用酸橘子代替吧,同样是酸的,味道应该差不到哪去。
等待的半个时辰内,顺便炒了个白菜炖土豆。
半个时辰后,打开铺上橘子片,包好锡纸后继续蒸十五分钟便可。
“柠檬鸭”做好,哇,香味扑鼻,打开盖子飘来橘子味和鸭肉味,两种香味相互交织,像打架一样,是一种前所未有的味道,倒是很新奇。
一家人看着这道新奇的菜肴,各自瞧了瞧,没动筷。
见他们不动筷子,陈幸开口。“怎么了?这是柠檬鸭!吃呀!”
“嫂嫂,这分明是橘子鸭。”林杰直接张口戳穿陈幸。
“用橘子做的鸭子不应该叫橘子鸭吗?为什么嫂嫂叫它柠檬鸭?”林明充满好奇。
陈幸看着他们,呵~小孩子就是会说实话。
被他这么一问,她脸上一僵,挂不住了,一本正经的继续忽悠。“你知道吗?用橘子做的鸭子也可以叫做柠檬鸭,因为它们都是酸酸的,是不是?”
两家伙年龄小,听陈幸这么一说,真被她给忽悠了,认为她说的很有道理。
看他们没有再问,陈幸暗暗松了口气,她也想用柠檬,如今干旱哪里能长出柠檬来。
做出来的橘子鸭确实有点黑暗料理的风格。
林缘倒先夹起一块吃了,目光惊艳的点头。“嗯,柠檬鸭很好吃!”
看林缘吃了,大家都尝了一尝,味道竟出奇的好吃!
一家人欢喜,和和美美吃上一顿美味的鸭肉大餐。
吃饱喝足的一家人各自干各自的事,两小只手拉手溜出去找村里的小伙伴玩了,吴翠连则去隔壁找桂婶唠嗑,而到了陈幸这里画风有点格格不入,她吃饱了只想躺着不动,躺靠在秋千上别提有多舒服。
望着天空挂起一轮弯月,弯月皎洁散发着光芒,令人赏心悦目。
林缘像只黏人的狗狗伴在她左右,她摸了下他的脑袋,眼底含笑欣赏。“你看月亮多美,又大又亮。”
林缘抬头看看陈幸,又看向天空,月光落入眼底,闪烁着星光,他认同的点头。“确实很美。”
“你觉得这月亮看着像什么?”
“像……像镰刀。”林缘仔细想了想后,认真说道。
这……陈幸笑容滞住,从形状上来看,确实像镰刀,他说也对,觉得氛围突然哪里不对劲,又说不出来。
“这月亮更像一艘小船,你说像不像?”
“嗯!像!”
说着说着,陈幸恍然觉得对话有点尴尬……之前她一个母胎单身,从没谈过恋爱,甚至没有拉过男孩子的手,她真不知道怎么和男孩子相处。
“林缘!林缘在这吗?出来!”
外边传来阵阵喧闹声,似乎来者不善,陈幸与林缘相视一眼,陈幸按了按他的手安慰说。“不要怕,我保护你。”
林缘愣了愣,待陈幸走后,他跟在她身后,唇边勾起丝意味不明的笑。
“何人在外喧哗?”陈幸定睛看去,一张熟悉的面孔映入眼帘,见到是他并没有什么可以畏惧的了,红唇扯过一抹讥笑。
举手投足散发着漫不经心的悠然,语气带着丝戏谑。“我以为谁呢,原来是王志,大驾光临此地,有何贵干?难不成之前输了不服气,要来找我算账?”
提起这件事他算是丢了老脸了,看着陈幸得意的表情,气的满脸通红,他指了指自己被打的红肿的老脸。“我来做什么?你来看看我的脸。”
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