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乐书网 > 穿越之田园生活乐趣多 > 第61章 油饼

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    没过多久,一行人从彩绣坊走了出来。周大山兜里揣着20两银子和一份契书。出来后几人都没有说话,仿佛还在巨大的震惊中没有缓过神来。

    只有周小禾一个人悠哉悠哉的东张西望着,这会儿她正盘算着买点什么吃食给周小树带回去。

    正盘算着呢,又突然想到银钱并不在自己手上,被自己老爹揣着!于是说道:“爹,我们买几个大肉包回去给婆和小树吃吧!”

    这镇上属实没有什么好吃的,不然买点食材自己做?嗯,这个想法不错!买点啥好呢?

    周大山听见周小禾喊他,这才回过神来,只慢慢的说:“要的,要的”

    周小禾又趁热打铁道:“爹,我还想买些面粉,可以吗?”

    这时杨氏点点头,“行,禾禾挣的钱,要买什么就买吧!”

    周大山夫妇两个在镇上做工这么多年,连十两银子都没有攒下来,没想到自家女儿随手画了几幅画,这样就得了20两银子,这也怪不得他们这般惊叹。

    周小禾可管不了这么多,她现在一心只想着购物。于是指挥着周大山买肉、买油、买酒,还去铺子里扯了布,准备给一家子人做几件新衣。

    原本周小禾还想给钟氏买个银镯子,再给杨氏买根银簪子,只不过她这提议刚说出口就遭到了众人的反对。

    周小禾也明白需要给他们时间去消化,因此也没有执意要买。

    最后,周小禾拿了买来香酥鸭和一些赵掌柜送的珠花头饰去找周香了。

    到了周香所在的酒楼,周大山先叫几人在牛车上等待,自己则托门口的小二找来周香。

    等周香急急忙忙从酒楼里出来,周小禾把手里的东西递给她。因着酒楼这时候比较忙,周香不能出来太久,众人寒暄几句,就让周香赶紧回去,省的挨骂。

    见过了周香,时间也已经不早了,这次众人没打算留在镇上吃饭,毕竟兜里揣着银子,容易被人给盯上。

    原本周大山并不打算跟着回去,这会儿兜里揣着“巨款”,不免让他多了几分小心翼翼,因此也陪着周有财几人回了家。

    到了家里,钟氏见周大山大包小包的从牛车里搬东西,乐得合不拢嘴。

    直说:“这回肯定卖了不老少钱吧!咱买这老多东西!哎呦,瞅瞅还有面粉呐!这个还有这么大一块肉,买那么多油干什么呢?”

    钟氏高兴的喋喋不休,一直说个不停。周小禾心里却在吐槽,她婆啥事都不上心,唯独提到钱,都不需要怎么引导,她都能闻着味找来。要说周小禾这点随的钟氏,她是信的。

    等既然把东西搬回堂屋,钟氏听见周大山说卖了20两银子,一张嘴巴张的老大,周觉得塞个鸡蛋都还会有富余。

    “这,就四幅花样子,就卖了20两”钟氏有些震惊,她虽然觉得这一次出去卖了不少钱,但也没觉着能卖到20两啊!若是像他们这样土里刨食,一辈子都不知道能不能存20两银子。

    她震惊的看着周小禾,只看的周小禾心里发毛,周小禾只好说道,“婆,今天包点好吃的呗!买了面粉呢!还可以做油饼呢!”

    “婆帮我做好吗?禾禾想吃,镇上的吃食一点都不好吃,都没有婆你做的好吃”周小禾这一套马屁拍下来,钟氏那是一阵身通体畅,忙不迭的点头。

    “你想做啥?告诉婆,婆给你们做!”

    “好嘞!”

    周小禾于是指挥着钟氏和面发面,又把肉剁好,调好酱汁,搅拌均匀,等面发好就做饺子。

    又指挥着周小树去菜园子里拔了几根葱,准备做油饼。

    这油饼是周小禾小时候最爱吃的,那时候家里穷,吃不起汉堡,但是又嘴馋,她奶奶就常常给她做这种油饼。

    所以在她的童年记忆当中,总是能够想起油锅中翻腾着的一块块油饼,又香又好吃。

    这油饼做法也十分简单,只是要在面粉当中加入适量的水,把它搅拌成无颗粒状的面糊,然后再加入事先切好的葱粒,再次搅拌均匀,直至面糊中再看不出有气泡和颗粒状的物体,再次打入鸡蛋,再次搅拌,这样准备工作就做好了。

    这时候起锅烧油,把油烧至七成热,然后把锅铲放入油中加热,这样一会儿倒入面糊的时候,面糊就会很快的从锅铲当中脱落,而不会粘锅。

    锅铲进入油锅后,放置大概两三秒的时间,迅速拿起,用勺子均匀的倒入面糊,然后迅速放进油锅中,直至面糊完全脱落,接着再次放入面糊,如此往复,油饼全部进入锅中。

    在这个过程当中,要时不时的去翻转锅中的油饼,不然长时间不翻面可能会炸焦。

    这样做出来的油饼不是酥脆的,但却是周小禾最为喜欢的,松松软软,咬一口,有油香味,又有蛋香味,还有葱香味,异常美味。

    钟氏听了周小禾的解说,顺利的做了出来,再次吃到这样的油饼,周小禾差点落下泪来。也许她吃的根本就不是饼,是回忆吧!

    但周小禾根本没有多长时间去伤感,她听见家人对她的赞美和包容,发出了由内而外的笑容。

    这一刻,周小禾更加坚定了要让家人过上衣食无忧生活的决心,以往她总是得过且过,瞻前顾后,这一次,她要加速让自己强大起来。

    等到饺子上了桌,一家人和和乐乐坐在桌前,都对着饺子赞不绝口,周小禾也开心的笑了。
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