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乐书网 > 农家悍妇:带着空间种田养崽崽 > 第五十三章杀猪

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    三娃在狗儿家呆了一会,就坐不住了。狗儿现在说不了话,三娃和他交流全靠猜,刚刚开始还觉得挺有趣,渐渐地就无聊了。

    本来要离去的三娃看见狗儿不舍的目光,“我明天带我弟来陪你玩,你不要害怕。”

    狗儿将三娃送到门口,看着三娃消失的背影,转身回去。

    狗儿看水井里还有一些水,想要打上来,但是水井很深,他力气有点不太够。他就把水桶的绳子绑在旁边的大树上,把水桶扔进水井,看到水桶进了一半的水,这才用力地将绳子一段一段地缩短。

    费劲千辛万苦打上来的水,他找出来爷爷奶奶洗脸布,将两个人从头到脚地擦了一遍。

    他想着爷爷和奶奶都是爱干净的人,他不能让他们灰头土脸的躺着,尤其奶奶脸上和头发都有血迹,得擦干净了。

    李夏夏思前想后还是觉得不该把家里的两头猪卖了,应该留起来自家吃。大旱过后,可是还有大雪,天寒地冻可不好找肉食。

    李夏夏跟睡醒的王老头商量了一下,最终说服了王老头。

    这杀猪用水量也不少,真的是痛苦与快乐并存。

    李夏夏看了一眼王老头,不知道他是要自己杀猪还是找人帮忙。

    王老头说道:“这活就单单靠我和大娃完成不了,我等会去找村长,让他把他的儿子叫来给我帮一下忙。村长家都是好人,嘴严办事靠谱。”

    大娃今日没有出门,在家呆着听爷爷这么说,出声道:“爷,我去吧!”

    王老头摇了摇头,“我去就行,你们兄妹几个帮你娘烧水。”

    说完急匆匆地找出几个大绳索,随后又匆忙出门。

    家里的锅都用上了,装满了水,大火烧着。

    等王老头带着两个精壮的汉子过来是,都已经烧了两大桶的热水,新的冷水又重新装上了锅。

    过来的两个人分别是王村长的二儿子和三儿子,叫王武和王全。王村长的大儿子王文之前一直在外面帮人建房子,现在早早就在家里呆着,帮他爹处理一下村里的事务,他也是王村长培养的下一任村长。村小事多,王文最近忙得不可开交。

    所以这次王村长只叫下面两个小的过来,并没有把大儿子叫过来。

    王武看到三头白白胖胖的小肥猪,不惊出声:“叔,你这是怎么喂的啊,这猪喂得可比我家肥不少。”

    王老头黝黑的脸庞浮起来笑容,“都是富贵媳妇想的法子,用豆腐渣喂,没有想到这猪果然长得快。”

    王武和王全不禁竖起来大拇指,夸赞道:“弟媳厉害了”,“嫂子真有办法,明年我家也试试。”

    李夏夏谦虚地笑了笑,“只是偶然在镇上听人说的,以后你们要是有啥不懂的,就来问我。”

    抓猪绑住只需要四个人就可以了,把三头猪分开,围住一只,王武冲上前把猪的头死死按住,王老头把猪的两只前脚抓住,王全的两只手一手抓一只猪后脚,大娃赶紧把猪的身子压住,防止猪奋力挣扎。

    李夏夏则负责把猪的四个脚死死地用大绳索绑住。在用绳子把猪的嘴巴绑起来,防止它张开嘴,咬到人。

    用同样的方法,把另外两头猪绑起来。

    把三头猪拖到前院,就开始准备杀猪的重头戏了。

    堂屋的大饭桌早就是被拉了出来,在院子里放着。

    王武和王全合力把猪扛到了桌上,用绳子把猪固定在上面,摆出剖解的姿势。

    翠翠有点不敢看接下来血腥的场面,早早离开去厨房烧水。

    二娃人小,大人害怕猪要是挣脱了,踢他一脚,可了不得,所以根本不让他去抓猪。他只能按住自己蠢蠢欲动的心,带着三娃四娃在旁边旁观。

    三人看得津津有味,脸上的表情显示着他们下一秒就要冲上前去动手杀猪。

    李夏夏把大木盆放在合适的位置,方便猪血留下来,不溅到外面。

    王武负责给猪放血,他把杀猪刀磨得很锋利,白刀子进,红刀子出,只见猪一声惨叫,就已经断了气。

    王全看大娃瞪着大大的眼睛,看得目不转睛,脸上的佩服藏都藏不住,大笑一声,撞了一下大娃的肩膀,“大侄子,我二哥厉害吧!咱们村杀猪的手艺,我哥说第二,没有人敢说第一。”

    大娃猛地点头,表示赞同,“的确厉害。”

    三头猪总共流了一大盆的血,放完血后,就该剃猪毛了。

    泼上滚烫的热水,在浸泡一会。用刀子在猪皮上一刮,那猪毛很快就被剃去。

    白花花的猪皮,把众人勾得口水直流。

    还是王武主刀,将猪开膛破肚,把内脏放在木桶里,猪肉用清水洗干净,就可以分成小条。

    这杀猪的活不是每个人都能干得来,首先要了解猪的身体构造,其次要有一副强健的体魄。

    王武熟练地把猪头砍下,砍下四只猪脚,将排骨完整地剃出来,后将猪肉分成一条两斤左右的大小。

    等将三头猪处理完,天都快黑了。

    王武和王全两人也不问王老头这猪卖不卖,杀完猪就要离开。

    李夏夏赶紧把装在大篮子的猪肉递过去,上面盖着一层布,也看不清装了多少。

    王武也不客气直接接过来,只是刚上手,就觉得这篮子沉得慌,要掀开布,被李夏夏按住了。

    李夏夏半开玩笑道:“这么着急掀开,莫不是害怕我给少了。”

    王武和王全这下也不好打开了,只是替富贵可惜,他这媳妇是个能干的,办事大气。

    等走远了一些,王全就迫不及待地掀开了,好家伙,里面放着一大块肥肉,还有四条两斤重的五花肉,加上一根大骨。

    “二哥,嫂子给的杀猪礼有点重啊,需不需要还一些回去,现在猪肉都涨上天了,我有点不好意思收下,虽然我现在看见肉,眼睛就发绿。”

    王武说道:“收了吧,招财叔年纪大了,大娃还小,她家也没有个能担事的男人,以后咱们多帮衬点就是了。”

    王老头不自在地让四娃过来,小声地跟他说:“你去你大伯家,把你志刚哥叫过来,就说我有事找。”

    李夏夏转身回来就听见王老头的话,她的这个公公有时候还挺傲娇的。

    王喜来的家距离李夏夏家也不远,按照四娃的脚步估计花个半小时就能回来。

    李夏夏看着好几大桶的肉,陷入了沉思,抛去内脏和骨头,这三头的猪得出来的净肉也有一百多斤。
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