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她让力气大的大娃把积雪铲出去,自己去厨房,给几个小的做好吃的。
以前她的厨艺一般,现在做饭做久了,厨艺也一日比一日好。果然没有不会做饭的人,只有不做饭的人。
她装出好几大碗的面粉,倒在木盆上。加入适量的盐和温开水,搅拌均匀。又加入适量的豆油,用力地揉成面团。
在木板上搓成长条,切成大小差不多的面团,等一下用擀面杖把面团擀成薄薄的饺子皮。
把面皮散开,撒上一些干面粉,防止它们粘连。
李夏夏制作好饺子皮,就开始准备调制饺子馅。
她扫了一眼厨房的食材,这个时候除了她的空间可以种蔬菜,其他地方根本没有蔬菜,所以她不敢做蔬菜馅的饺子。
她把能做馅的食材全部找出来,有笋干,冬瓜干,蘑菇,虾干,鸡蛋,腊肉等等。
既然答应了小孩要做好吃的,那就多做几种口味的饺子。
王珍花早就换好了衣服来到厨房帮忙,“娘,做这么丰盛啊!”
李夏夏说话也不忘记继续干活,“这不是答应了你弟弟做好吃的吗?你要是有啥想要的,尽管说,咱们是一家人,不用不好意思。”
王珍花感动地应了一声。
李夏夏让珍花把饺子皮和馅端到堂屋,让二娃他们帮忙包饺子。
现在外面温度很低,把饺子放在外面,一晚就冻住了,就是一个天然的冰箱。
现在多做一些放在外面冻起来,以后要吃直接拿过来煮就可以,方便得很。
李夏夏招呼几个孩子,“你们先去洗手,再过来帮我包饺子。不要用冷水洗手,我厨房烧了热水。”
洗完手的孩子,一人一个板凳,拿起饺子皮,用勺子挖了一口馅,手脚利落地包了起来。
二娃和三娃包的饺子外表还过得去,四娃的就有点惨不忍睹。
李夏夏有心想叫他别包了,但是看他包得很开心,就把到嘴角的话憋回去。
二娃:“娘,你弄这么多的馅,要包多少饺子啊!”
李夏夏想考验一下他们的算数能力,“我一个人一顿可以吃二十个饺子,你阿爷也能吃二十个,大娃二十五个,二娃二十个,珍花十五个,三娃十五个,四娃十个。这样算下来,咱家一顿可以吃多少个饺子。”
不知道是不是因为灵水的功能,家里人食量一日比一日大,尤其几个孩子的身高也是长得飞快,一个月一变。
好多衣服他们现在穿都变短了,李夏夏只好用布把他们的衣角和裤脚缝密实加长。
二娃反应最快,“一百二十五个饺子。”
三娃反应慢了一些,这才回答出来。
四娃和珍花是最慢的,珍花最后勉强算出来,但是四娃算了老半天,也是没有算出来。
四娃和王珍花引起了李夏夏的注意,这两个孩子以后就是重点观察对象了,以后要多提问她俩的算数问题。
人手足,包饺子就是快。
李夏夏让他们继续包着,把包好的一百多个饺子先拿到厨房煮。
四娃包的饺子全部被李夏夏拿走了,丑的还是趁早吃掉,不要留着到外面过夜了。
饺子之多,一锅煮不下。
李夏夏只好分成三次煮,把水烧开,将饺子沿锅边放入锅中,等饺子漂浮起来,用锅勺搅开,再煮几分钟,加入适量的凉水再次煮开。重复三次加凉水的步骤,就可以把饺子捞出。
等大娃铲完屋顶和院子的雪,也到了开饭的时候了。
李夏夏端出几大盘的饺子,“开饭了。”
等王老头和李夏夏动筷之后,三娃就迫不及待地夹了几个到碗里,也不等放凉,就塞到嘴里。
边吃边哈气,用手在嘴边不断地扇动,让空气加速流通,减少热感。
“好吃。”吃货三娃也不忘给李夏夏竖起来一个大拇指。
李夏夏忍不住翻了一个白眼,“你慢慢吃,没人跟你抢。四娃包的二十几个,我全部都给你留着呢,你慢慢吃。”
她沾了一口醋,咬了一口,味道真不错。
一家人吃着饭,聊着天,这才热闹有气氛。
“等过段时间,我种一些白萝卜,咱们也换个菜色吃。”
“对了,你们几个学过的字要在温习一遍,不然容易忘。”
“娘,还好咱们今年柴没有卖,不然冬天可就遭罪了。今年冬天这么冷,山都被雪给埋了,现在也没有办法进山弄柴。”
……
一家人吃饱饭之后,李夏夏没有起身,依旧坐着。
“大娃四娃,收拾碗筷,洗碗去吧!”
“三娃,等会记得擦桌子。”
几个孩子也没有任何多余的话,立马起身收拾东西。
刚刚大娃的话提醒了李夏夏,她不是圣母,但是有时候插手了,就很难坐视不理。
唉,帮人帮到底,送佛送到西。
李夏夏拿出篮子装了一盘饺子,冒着寒风,去了狗儿的家。大雪天,路特别难走,李夏夏走得很慢,比往常多花费了一半的时间,才走到了狗儿家。
前几日她已经把做好的衣服被子送到了他家,现在应该是冷不着,就是不知道柴火够不够用。
李夏夏敲了几下门,等了一会终于有一个小人儿开门。
“婶,你来了啊!你快进来。”狗儿惊喜地叫到。
李夏夏看着满院的雪只清理了一点点,她每踩一步,雪中就出现一个深深的脚印。
终于进了屋子,李夏夏把手里的饺子放在桌上,离家之前还热乎着,现在早已变冷了。
“我给你送几个饺子过来,你家的柴火够用吗?”李夏夏关心问道。
她往下一看,发现狗儿还穿着破洞的鞋,“我上次不是给你做了一双厚鞋,你怎么不穿。”
狗儿笑得弯起了眼,“我舍不得穿,等过年我再穿,现在不碍事。”
“早点穿上比较好,现在天比较冷,要是冻伤了,就要花更多的钱去医治,不划算。对了,你还没有回答我,你家柴火够吗?”
“还有一些。”狗儿知道自己给李夏夏添了很多麻烦了,也不敢再开口麻烦她。
李夏夏刚刚经过院子没有看到干柴,她往厨房探了一眼,只有几捆柴。
狗儿家只有两个人,每天消耗的柴并不多,但是一整个冬天仅靠几捆柴,也不现实。
“我等会让你大娃哥,给你送几捆柴过来。我也不白给,等冬天过去了,你去山上帮大娃打柴。”
李夏夏不知道狗儿家还有多少钱和粮食,所以就没有开口说用钱或者粮食买柴,只让他以工抵债。
她对狗儿虽然有同情心,但是很多东西也不敢白给,她怕养出了一个白眼狼。白给惯了,有一天不给,就会产生怨恨之心。
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