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馄饨店不大,只有五张桌子,前面一个女子负责招呼客人,上菜收钱,后厨也只有一个人在忙活着煮馄饨和拌凉菜。
宋成夏边吃边看着这两个人忙忙活活,抽空再问上几句馄饨店的经营情况。
上菜的女子年纪也不大,说起话来非常爽快。
“包馄饨的是我娘,我们两个人开这个店已经一年多了,早上五点营业,过了晌午就关门了。一天总能有三四十个客人。”
容巧在心中默默的算了一下,一碗馄饨10文钱,三四十个客人,也就是三四百文钱,有的客人还会点凉菜或者酱肉,一天核算下来,总能有个五百文以上的收入。一个月一两半银子。
虽然不多,但是维持生活足够了。
一抬头,看宋成夏正皱着眉头,心中好像也在盘算着,容巧便知道,她是有些动心了。
馄饨的馅很鲜,一口咬开,浓郁的汤汁就流了出来,还能看见一个大大的虾仁。
鲜香弹牙。
当地除了多春鱼,这虾也算是河里的一种特产。
反正容巧是很少见到有真么大的河虾,能扒出真么大的虾仁。
在她的印象中,河虾都是带皮炸着吃的,酥脆满口。
……
走出馄饨店,容巧不经意的问宋成夏:“这一天看下来,觉得有什么想做的营生吗?”
宋成夏红了脸。
“娘,我身无长物,对别的东西也不懂,就觉得自己做饭还算是一把好手,刚刚看那母女二人经营一家馄饨店,我觉得我应该也可以。”
“那做什么吃食呢?总不能也开一家馄饨店?”
“嗯,不开馄饨店。我就一个人,太复杂也忙不过来,不如就开一家面店,简单的做几种面卤,这样成本也低一些。”宋成夏像是已经算计好了。
在容巧得印象里,做餐饮这一行,门槛低,只要会做饭的都可以上阵比划比划,但是想要挣钱却并不容易。
众口难调,想要做出一种被大多数人认可的食物更难。
不过说起来,容巧却恰巧知道一种普遍被大家所喜爱的食物——火锅。
在她生活的年代,不管是南方还是北方,大家都喜欢吃火锅,唯一不同的也就是锅底和蘸料的差异。
但是涮的菜却没有什么可挑的。
基本上是万物皆可涮。
“如果真的想做这一行,娘却有个好主意。”
容巧也不细说,带着宋成夏和两个孩子就去了菜市,买了好多种绿叶青菜,又买了牛肉,羊肉,五花肉,还买了好几根大骨头。
这个时代骨头很便宜,10文钱就能买一根,不过骨头上得肉也被刮得比较干净。
除了这些,容巧又买了两块豆腐,买了牛舌和牛肚。
两个小家伙虽然对买菜没什么兴趣,却知道帮着奶奶拎东西,特别是宋俊,肩头得菜都要盖过他的头顶了。
他却依然坚持着,让姑姑把新买的肉挂到他的手上。
买完了菜,容巧又想起自己家没有适合的炉具。
幸好街头有一家杂货店,里面有红泥炉和小铁锅。
容巧便顺手把煮奶用的小锅也一起买了。
等到一行人大包小包的回到牛车上的时候,李老汉和车上的两个邻居都等半天了。
“成棋他娘,你家现在的日子真是越过越好了。”邻居无不羡慕的说。
“哪里哪里,就是随便买买。”
容巧自己都觉得有些凡尔赛了。
可是她哪能顾及得了别人的心情呢?
晚上吃火锅,容巧让宋成棋去喊老三回家吃饭,顺便把庄先生也请回家里来。
两个小的也不嫌累,刚刚在牛车上还昏昏欲睡,这会又拿着自己新买的玩具,去村里找别的小朋友玩去了。
宋成夏心里竟然有些紧张,不知道一会见了庄先生要称呼什么。
“嫂子,你们……平时都怎么称呼庄先生?”她一边洗菜一边问身边的杨凤。
“叫庄先生啊!不然还能叫什么?”杨凤不明所以。
那次造成误会之后,杨凤和宋成夏之间再也没有讨论过关于那个“爹”的问题。
此时见杨凤回答的这么理所当然,宋成夏一时有些不好意思再追问。
“你们不是……哎,算了。”
她打算略过这个话题。
“我们怎么了?”杨凤听出了话里不对的地方,紧着追问。
“上次,你不是和我说,咱爹给送的东西。”宋成夏也打算问个明白。
“你说的那个‘咱爹’,是说的谁?不是庄先生吗?”
“庄先生?”杨凤瞪大眼睛看着宋成夏,眼睛里透露出的全都是不可思议。
“啊,我胡乱猜的,我猜错了?”宋成夏有些惊慌,水瓢中的水都洒到了地上。
“可是,那到底是谁啊?”比起慌乱,她更好奇。
回来这么久了,也没见母亲与谁有过接触。
“就是咱爹啊,你——亲——爹!”杨凤眼神坚定。
“我爹还活着?”宋成夏始终没有搞清楚情况,自己的爹还活着,怎么从看来不露面?也不让说?
难道……
这回杨凤也不知道该怎么解释了:“反正你也别多问,咱爹应该是不在了,可是他总是托梦给娘,给咱们送东西回来。”
宋成夏:“……”
她没有见到那些奇特的场景,自然也不会那么容易就相信。
她脑子更乱了。
……
庄先生到底是没来,宋成书自己回来了。
这位少年整日泡在书本里,眼看着好像消瘦了些。
晚上的青菜不少,容巧在小泥炉里生好了碳,又把熬好的大骨头汤倒进小锅里。
一家人就都新奇的围着这个小锅吃晚饭。
骨头汤浓郁的香气灌满了整个厨房,容巧先把切好的肉片下进去一些,然后又放入了藕片,青笋。
等到锅再次开起来的时候,又下了一些青菜在里面,看着锅中翻滚起的水花说:“可以吃了,大家尝一尝。”
火锅的味道很简单。
但是胜在食物新鲜。
容巧用蒜,葱花,酱油,醋和糖调了一大碗的酱汁,另外又备了一碗麻酱。
宋成夏夹了一片羊肉,沾了一点酱汁,放进嘴里慢慢的嚼。
“鲜!”她感觉自己吃出了一种叫做幸福的味道。
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