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乐书网 > 七零年代娇弱美人 > 第74章 三哥和女主?

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    接下来就是红烧肉,焯好的五花肉沥干水分,起锅下油,放入冰糖炒糖色,差不多的时候放入五花肉不停地翻炒直至表面变得焦黄,接下来放入切好的葱姜蒜再次翻炒,五香八角再偷偷来点,最后倒入料酒生抽老抽。

    一股香喷喷的肉味迎面扑来,正活着面的周母手都慢了半拍,深深吸了口气才转头问道:“闺女,你这都放了什么啊,咋这么香呢?”

    这让她咋说,都是空间里拿的香料。

    元兰拿铲子的手忽地一顿,想了片刻才回道:“秘密,这可是我的拿手绝活呢,哪能告诉您,万一您偷学了去我还怎么显摆呢。”

    “你这丫头尽会贫嘴!”

    周母瞥了个无语的白眼笑着说道。

    左右都是家里的那些料呗,怎么她就做不出来呢,肯定是调料放少了。

    在周母看来无论什么菜多放点料都是好吃的。

    等着红烧肉的时候,元兰顺便将两个凉菜的调料拌好,这不才一会儿,两个凉菜就先搞定了。

    “元兰,这鱼已经片好了,现在咋做?”

    “二嫂,这个我来吧。”元兰一把接过葛莉手中的鱼片鱼骨,然后指了指周母活好的面团,说道:“你和娘准备馅饼吧,就按上次我们做得来。”

    “行。”

    葛莉将鱼肉交给元兰后立马向周母走去,两人紧接着就开始商量着怎么做馅饼了。

    元兰这边也不闲着,赶紧偷偷拿了包现成的酸菜鱼调料腌了起来,过后又打开锅盖看了眼红烧肉的状态,调整了下火候。

    之后就立马开始了糖醋排骨的炒制,同样的翻炒至金黄,下葱姜蒜料酒继续翻炒,之后再按比例相继放入生抽、老抽、香醋、冰糖和适量水,盖上锅盖,慢慢炖着。

    眼看着只剩下个酸菜鱼了,元兰的心里也松了口气,只是现在没有锅了,这咋整呢?

    “咋了?”周母看着元兰对着灶台发愣,不禁问道。

    “没锅了。”元兰指了指手中的鱼。

    “那有什么的,你先把那汤锅拿下来不就好了,反正这汤可以最后喝。”

    对哦!

    元兰眼前一亮,她怎么没想到呢,忙晕了都。

    一有办法,元兰也顾不得其他,赶紧将筒骨汤先撤下,准备起了酸菜鱼来。

    一番炒制之后,一大盆色香味俱全的酸菜鱼就这么新鲜出炉了!

    “元兰,你这手艺比城里的师傅都好啊!”

    赵继红看着这颜色、闻着这香味,感觉整个味蕾都被打开了,不住地咽口水。

    “哪里,等会儿多吃点。”

    元兰连连摇头,要不是空间这些现成的大料,她可能还真做不出这味道来呢。

    将筒骨汤继续放在炉子上炖着后,红烧肉也差不多好了,元兰趁着小火焖煮的这会儿功夫,赶紧把两个素菜炒好。

    “三哥,过来端菜了!”

    元兰喊了好一会儿也没人应,正想开口问,就听见厨房的门被推开了。

    “娘,知青点就剩傅知青和杨知青两个姑娘家了,其他都回去过年了,我就将她们叫过来吃个年夜饭。”

    ???

    元兰惊呆了!

    其实这事根本不是什么大事,对她来说就只是多了两双筷子,关键是自家三哥这有点微红的脸色是怎么回事?

    难道……

    元兰有些好奇,这三哥什么时候、什么时候跟村里的女知青搭上边了,她可记得这个年代知青跟村里人结婚的结局大都不是很好,心里也有些担心。

    她抬头透过周三哥的身影也看不见什么,只得先收起好奇心,想着等会儿弄好饭菜再瞧瞧,这八字还没一瞥呢,指不定还是她自己多想了呢。

    周母倒是没多想,只是应了声:“行,你领着人姑娘屋里坐,外面冷得很。”

    赵继红和葛莉两人相互看了一眼,只剩下无尽的好奇和八卦之心。

    不多一会儿,红烧肉收汁得差不多了,元兰赶紧拿起锅铲盛进了大碗里,然后跟大嫂两人一个接一个将炒好的菜端进堂屋内。

    两个凉菜、两个素菜、红烧肉、酸菜鱼都相继端上了桌。

    “知青丫头,待会儿可好好尝尝元兰做的红绕肉,味道那是一绝啊!”老赵头眯着眼笑呵呵的对着两人说道。

    杨秋灵和傅春两人本觉得有些打扰不太好意思,但这会儿瞧着诱人的大盆红绕肉和酸菜鱼也不禁咽了咽口水,两人对视一眼,均从对方的眼里看出些亮光。

    这趟没白来!

    没想到周家的年夜饭会这么丰盛,有鱼有肉,而且看着还特别下饭。

    最让她俩惊讶的是,这菜竟然都是周元兰做的,这可刷新了她们对周元兰的认知了。

    “糖醋排骨来了。”

    周三哥将排骨放在了杨秋灵的桌前,特地解释道:“这排骨可香了,待会儿你、你们多吃点。”

    傅春一脸坏笑地捣了捣杨秋灵的手肘,低声道:“托你的福,我也能吃顿大餐了。”

    “别乱说。”

    杨秋灵只觉得脸上热烘烘的,她低下了头撇开视线,不愿意再看周元兵一眼。

    周三哥也觉得尴尬,立马放下盘子就又去了厨房。

    “菜都齐了,来都吃起来。”

    周母将手中刚煎好的馅饼端上桌每人先分了两个又叮嘱道:“锅里还有呢,你们先吃,等会儿还有面条,先吃菜,先吃菜。”

    元兰看了眼炉子上的火后,也跟着两个嫂子坐上了桌,直到喝了口热乎乎的筒骨汤,她才感觉活了过来。

    好好喝啊!

    姑娘们都坐在一处,杨秋灵和傅春起先还有些拘谨,直到看到桌子上的人都在大口吃菜也没太注意她们后这才松了口气。

    周母怕她俩不好意思夹菜,便用小碗给她们夹了不少,让她们放心吃不用担心。

    偏偏周三哥还不自知,硬是跟着将菜往杨秋灵面前推,还一边说:“在自己家放心吃。”

    ……

    最后连周父都看出了周三哥的不对劲,周母更是连连将目光在两人身上来回转,元兰也一副看好戏的样子,羞得杨知青一整晚都没敢说话。

    整顿年夜饭除了杨秋灵和周三哥有点拘谨外,其余人都还算大快朵颐。
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