天才一秒记住本站地址:[乐书网]
https://www.leshuxs.org/最快更新!无广告!
“腌肉、腌黄瓜都能吃,腌鸡蛋当然也能吃了。”
前世的咸鸭蛋味道可是相当不错的,换成口感更细腻的鸡蛋,味道一定比鸭蛋更好吃。
对于这一点,她可是相当有自信的。
大家听了顾雨薇的话,都觉得很有道理。
最后,商量了半天,大家认为除了顾雨薇的这个方法比较可行,其他的都比较牵强。
因此刘氏决定就先用这个方法试一试。
可以先将放久了的陈鸡蛋拿出来进行腌制。
如果好吃,这不失为一个储存鸡蛋的好方法。
次日清晨,阳光明媚。
刘氏领着顾雨薇他们坐在树荫下,将需要腌制的鸡蛋放到一个大木盆里清洗干净。
稍微晾干水分后,他们便开始了腌制工作。
顾家的窑里,多的是那种带盖子的广口瓦罐,将它们搬出来腌蛋再合适不过了。
腌蛋的主要原料是白酒和盐巴。
顾家在这里拥有一整座盐矿,因此腌鸡蛋时,刘氏放起盐来毫不心疼。
腌蛋有两种方法,第一种是直接用蛋沾了白酒滚上盐巴然后放在密封的坛子里进行腌制。
第二种便是将鸡蛋直接放到饱和盐水里加白酒进行腌制。
前者节省盐巴,后者节省人工,刘氏果断选择了后者。
至于这腌蛋方法,顾雨薇说是自己在一本书上看到的,具体叫什么书,她也忘记了。
众人也不追究她读了什么书,觉得只要方法好用就行。
忙碌了大半天,整整两大瓦罐的鸡蛋便腌好了。
接下来便是用泥巴封上盖子,让盐水里的咸味慢慢渗透到蛋里,这个过程大概需要半个月左右。
在等待鸡蛋开封的这段时间里,全家人也没闲着。
先是种了十来天树,又是将顾雨薇培育出的一百多棵葡萄树苗种了下去。
这一晃,便到了六月初。
正好也到了咸鸡蛋开封的日子。
一大早,刘氏早早起来,扒开封住瓦罐口的黄泥,从里面一次取了三十几个咸鸡蛋放到锅里煮了起来。
今天的早饭是花卷和煮玉米,外加咸鸡蛋。
一开始大家对咸鸡蛋的口味并不抱什么希望。
直到吃货顾雨琪将鸡蛋剥开,掰开蛋白,才看到咸鸡蛋的精华所在。
红彤彤的咸蛋黄,里面的油直往外冒,用筷子夹一小块,放进嘴里,顿时满嘴鲜香。
顾雨琪的味蕾被勾动起来,吃了一只还想再吃一只,还专门挑蛋黄吃。
众人看到她吃得香喷喷的样子,也忍不住拿了一颗咸鸡蛋敲开,挖出里面的蛋黄放到嘴里。
尝完咸蛋后,大家纷纷露出惊喜的表情。
“真是太好吃了,蛋白清咸爽口,蛋黄却馥郁鲜香,真是太妙了。”
顾江尝了一小口咸鸡蛋后,忍不住夸赞道。
“是啊,这世上居然还有如此美味,这还多亏了薇儿的主意呢。”
刘氏看着大家对咸鸡蛋赞不绝口的样子,心里别提有多高兴了。
她说话的时候,视线落在埋头吃饭的顾雨薇身上,脸上满满的骄傲之色。
由于今年的活动范围扩大,顾景逸在一次偶然的机会下得知,距离黄岗镇不远处便有一条天然的地下河。
那里终年不会被风沙掩盖,是黄岗镇居民的主要取水地点。
这里专门有靠运水为生的运水车夫。
他们每天往返于镇上和河边,赚取一点微薄的脚力钱。
顾家人自然不会对地下河里的水感兴趣,他们主要想吃里面的鱼。
西疆虽然地域辽阔,但由于河流稀少,新鲜的河鱼一般很少有人能够吃到。
普通百姓就算侥幸捕到了,也不会留着自己吃的。
一条鱼能换半只羊了,比起口腹之欲,他们更喜欢到手的实惠。
黄岗镇上就有职业鱼贩子,专门收鱼卖到西疆城的大酒楼里,赚些差价贴补家用。
一大早,顾雨薇听说顾景逸要去抓鱼,她连忙表示自己也想跟着一起去。
两人请示了顾沅之后,便开心的骑着骆驼一起去了地下河那边。
这条地下河还有一个好听的名字叫光明河。
在沙漠里,水源代表着生机,代表着明天。
两人骑了一上午的骆驼,终于来到了光明河边。
河水在沙子的不断过滤下,澄澈见底。
周围有许多人在取水,却没什么人打河里那些鱼的主意。
本来顾景逸想用以前捕鱼的技巧去抓鱼,发现到了这里根本派不上用场。
见此,顾雨薇便将早上吃剩的一只馒头,取出来掰了一点扔进水里,没想到鱼儿见到馒头碎后便立刻游过来迅速将它啄食了。
顾景逸眼睛一亮,便叫顾雨薇在自己将网伸过去的时候,再去扔馒头。
顾雨薇点点头,照做了。
却没想到,这些鱼儿狡猾得很,吃完馒头碎便迅速的游走了,完全不给顾景逸起网的机会。
连续几次失败后,顾雨薇悄悄从系统里取出一只鱼钩出来。
这是去年抽到的一个小玩意,顾雨薇觉得既然是系统出品,那一定不会太差。
她找了一根棉线将鱼钩穿起来,又将馒头碎捏成一团套在鱼钩上。
经过一番操作之后,她将弄好的鱼竿递给了顾景逸,“大哥,你用这个试试。”
顾景逸笑着接过鱼竿,一下将钩子甩到水里,不一会儿便有三五只鱼围了上来,想要吃上面的馒头碎。
鱼钩悬进水里,就静止不动了,大约过了两分钟,终于有一条大青鱼一嘴巴咬到了鱼钩上。
顾景逸见鱼儿上钩,赶紧往回拉。
就这样,他们钓到了第一条鱼。
有了好的开头,接下来两人越战越勇,居然连续钓上来十来条鱼。
周围取水的人都看傻眼了。
“天哪,他们居然可以在光明河里抓那么多条鱼,发了,发了呀。”
“是啊,要是我能抓上一条就很开心了,这两人居然抓了这么多条。”
一时之间,过来看热闹的人越来越多。
顾景逸不喜欢被人围观,所以他让顾雨薇戴上帷帽,两人骑上骆驼后便准备离开这里。
只是他们刚要走,就有人从后面匆忙追赶过来,叫住了他们。
章节错误,点此报送(免注册),
报送后维护人员会在两分钟内校正章节内容,请耐心等待。