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酿造白葡萄酒。首先需要采摘大量的青葡萄。
这一项工作，自顾雨薇起身练剑的那一刻开始，她便交代了丫鬟秀儿带着水月洞天的婆子们去做了。
当她过去的时候，他们已经采摘了一百多斤的青葡萄。
婆子们看到顾雨薇过来后，便都纷纷和她打起了招呼，
“二小姐好。”
见此，顾雨薇微笑着向他们点了点头，并示意他们继续采摘。
看着一串串颗粒饱满晶莹剔透的青葡萄，顾雨薇的心情别提有多激动了。
第一年由于没有富余的葡萄供她折腾，所以酿制葡萄酒的计划便被搁置了。
现在他们家的葡萄林越来越大，土地在灵泉水的滋养下，也是越来越肥沃。
因此，结出的葡萄便越来越多，且还个个饱满浑圆。
由于葡萄树长势实在旺盛，因此，顾宏为了方便这些葡萄树爬藤，还专门派人在两棵树相间的地方，建起了一条条用木头搭建的半圆形长廊。
此时，长廊上已经爬满了青绿色的葡萄藤蔓。
人若在里面走着，到处都能闻到飘散在空气中的葡萄果香。
由于是第一次尝试酿制白葡萄酒，所以顾雨薇让他们先采两百斤的葡萄便够了。
这次酿的酒，主要是用来做实验的。
要是成功了，便继续按照彩蛋搜索来的白葡萄酒方子，酿造更多的白葡萄酒。
要是失败了，就再调整配方尝试几次，直到成功为止。
采摘完青葡萄，两个婆子便用推车，将装在竹筐里的青葡萄，运到一间宽敞的石洞内卸了下来。
这里同样有一口暗井，不过这口井却是顾家让人特意开凿出来。
用于平时洗洗菜、洗洗衣服什么的，十分方便。
此时，两百斤的青葡萄在顾雨薇的吩咐下，已经被婆子们纷纷倒入一个个巨大的木桶里，开始用井水清洗了起来。
等葡萄清洗干净之后，顾雨薇又叫他们将这些葡萄放到竹筛上晾干水分。
再将它们拿到石磨那里压成一缸缸的葡萄汁。
之后便是用消过毒的棉纱布蒙在筛子上，将葡萄汁里的果皮和种子过滤出来。
最后，再将它们倒入酒坛子中封上盖子，进行发酵就可以了。
在这期间，需要注意的是，不能将盖子封得太紧。
以免影响里面的气体排出，同时还要保证，里面不能进入杂菌。
否则发酵失败，这两百斤的葡萄就算是彻底浪费了。
为了能够让葡萄酒拥有最佳的发酵环境，顾雨薇特地让人将它们抬到了地窖里。
这里早晚恒温，刚好满足葡萄酒的发酵条件。
当发酵开始后，便要时刻留意葡萄酒的发酵情况。
因此，顾雨薇每隔一天，便会亲自过来查看一下。
当到了第三天的时候，她发现酒液里的甜度，明显开始降低了。
按照资料上说的，这时候就要在里面加糖搅拌了。
于是顾雨薇赶紧叫人，将早就准备好的冰糖，分早晚两次加入到酒液里。
当冰糖加入酒液后，没过多久，她便发现酒液里已经开始有微小的气泡，不断从里面冒出。
到了这一步，顾雨薇知道，她只需静静等着酒液发酵结束，再将它们倒入玻璃瓶中，盖上盖子，白葡萄酒，便算是制作成功了。
葡萄酒制作成功后，顾雨薇便取了一小瓶白葡萄酒，送到了顾江的面前。
“二叔，这是我用葡萄酿出的酒，你帮我尝尝，看看味道怎么样？”
顾江一听有酒，便立刻将瓶子接了过去，找了一个玻璃樽洗了洗，将酒倒进去喝了一杯。
之后，他便笑着对顾雨薇说道：“嗯，不错，好酒，这瓶葡萄酒我就留下了。”
顾雨薇看到顾江手里的精致玻璃樽，对于葡萄酒的销售方案，便立刻有了主意。
她看着顾江，笑呵呵的对他说道：“二叔，你手里的玻璃樽还有么？”
“没有了，这是我特意让诚儿专门做了孝敬我的，你可不许打它的主意啊！”
顾江看着顾雨薇盯着自己的玻璃樽，便立刻将它宝贝的藏到了怀里，生怕顾雨薇给他抢了去。
顾雨薇闻言，噗嗤一笑，对着顾江说道：
“二叔，我不要你的玻璃樽，我就是觉得它和葡萄酒很搭，所以才想要来看看的。”
顾江一听，这才松了口气，主要是顾景诚不太喜欢替家里人打造私人物品。
除了特地给顾雨姝和顾雨薇做的两套头面和梳妆台，他还真没为谁特意做过东西。
因此，顾江才将手里的玻璃樽护得那么严实。
玻璃仓库里，两人正说着话，顾景逸和顾景诚便走了过来。
“二叔，小妹对你说什么了，让你这么紧张。”
顾景逸人还未走近，便对顾江笑呵呵的调侃道。
顾江闻言，将怀里的玻璃樽取了出来，对着顾景逸笑骂道：
“大侄子，你是不是皮痒了，连长辈都敢调笑了。”
看着顾江明显含笑的眼眸，顾景逸便立刻笑着对他作了一个揖，
“是是是，二叔说得是，小侄知错了。”
之后，叔侄俩便在顾景诚和顾雨薇二人的面前又调笑了一会儿，这才让顾雨薇把玻璃樽的事情详细说一说。
“二哥，这种玻璃樽是否可以大批量制作啊，我想用它搭配葡萄酒卖。”
顾雨薇看向顾景诚，对他十分认真的说道。
顾景诚将顾江手里的玻璃樽接过来把玩了一会儿，对顾雨薇说道：
“制作工艺倒不是太难，将图样教给工人们，大批量生产倒是不成问题，就怕到时候没多少人喜欢。”
对于这个顾虑，顾雨薇觉得根本没什么必要，毕竟在前世，饮用葡萄酒也是一件非常有情调的事情。
她相信，二者搭配销售，绝对会在最短的时间内，成为贵族圈子里的另一个潮流。
因此，顾雨薇十分自信的对着顾景诚说道：
“二哥，所谓葡萄美酒夜光杯，我有预感，那些个文人雅客一定会喜欢的。”
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