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这种活大约要干个三到五天，才能把所有的麦子粒都收拾好，然后用麻袋装好，再驮回自己家里。
于是等霍家把打谷场上自家的麦子都拉回来，打麦子就算正式告一段落了。
小暖看着自家杂物间墙根里摞着小山高的大麻袋，心里感到满足极了，这就叫“手里有粮，心里不慌”呀！
而且刚打好的麦子闻着可香了，全都是小麦的香气，用新鲜面粉做吃的一定好吃极了，小暖有些跃跃欲试。
“老大媳妇、老二媳妇，”霍有贵嘱咐两个儿媳妇道：“大家都实打实地累了大半个月了，今晚就宰两只鸡犒劳犒劳大家吧。”
高氏也跟着说道：“正巧家里有三只老母鸡不下蛋了，再养着也是费粮食，不如就一起宰了吧。”
“哎！”张氏和李氏听了都挺高兴的，自己倒还没什么，但是这段时间可是把自己男人给累坏了，可是得好好补补呐！
“娘！”小暖对张氏说道：“咱们今晚干脆碾出来一点新鲜的面粉吃吧，咱们吃炖土鸡贴饼子怎么样？”
“成！”张氏答应了，霍有贵也点点头道：“有新鲜的咱们尝尝新鲜的。”
于是霍山又去磨了差不多全家两三顿饭量的新鲜面粉，留着这两天给家里人吃。
张氏和李氏开始动手做饭了，张氏先去发面，霍磊和李氏两个人去杀鸡。
小暖站在门口，看见二叔和二婶先逮了一只鸡，鸡舍里其他母鸡被吓得到处乱窜，心疼地高氏连忙喊道：“亲轻着点，轻着点！吓坏了它们明天可就不能下鸡蛋了！”
不一会儿霍磊和李氏就逮到了那三只不能下蛋的老母鸡，于是赶紧把鸡翅膀绑好，磨刀霍霍，喜笑颜开。
只见李氏右手捉住鸡腿倒提，然后左手捉住鸡的两翅翅根，霍磊拿起磨地锃亮的刀，一下子就把鸡的气管、食管和血管给切断了，然后李氏把鸡提起来，让鸡血放彻底，都流到之前准备的一个放了盐和凉水的大碗里，鸡血也是可以吃的。
之后就开始烫鸡，家里的大灶上早早地就备好了一锅热水，等鸡彻底死透了，就把鸡放到一个大木盆里，倒进热水开始浸烫，等到李氏把鸡爪子外面的一层胶皮和鸡尾部、背部粗毛都能顺利拔下时，就说明烫毛的水温和时间都掌握得比较适宜。
李氏飞快地“唰唰唰”几下就把这个母鸡最大的几只硬硬的毛给扯下来了，对小暖说道：“拿去玩吧，可以做个鸡毛毽子，就是这是母鸡的毛，没有公鸡的鲜亮。”
“没事，没事。”小暖也不嫌弃，难得能有个玩具，于是拉着霍嫣去做鸡毛毽子去了。
李氏把鸡毛拔完了后就给鸡开膛破肚，只留下鸡胗、鸡心、鸡肝和鸡肾，别的内脏就都不要了。
鸡胗上有一层半透明的角质皮，李氏也把它撕下来了，放在窗台上晒着，对小暖说道：“这个晒干了磨成粉可以治小孩脾胃虚弱。”
然后李氏把鸡里里外外都冲洗干净，这样一只鸡就算完全杀好了，然后李氏又如法炮制了另外两只母鸡。
这时候张氏的面也发的差不多了，妯娌两个打算开始上手做今晚的大餐啦。
李氏把三只鸡都剁成块，先焯了遍水，然后烧热油锅下葱姜煸炒一会儿，就把鸡块都倒进去开始炒。
霍嫣负责控制灶的火候，这个时候需要先用细柴火、枯枝树叶等等烧起猛火，把鸡肉炒到表皮缩紧，能闻到一股焦香焦香的肉味儿。
不一会儿水分就被炒干了，老母鸡身上都带着厚厚的鸡油，鸡油都被炒了出来，鸡的鲜香味也就出来了。
然后霍嫣就换一根耐烧的大圆木头放到灶底下，李氏再加了满满一大锅水开始慢火炖鸡，接着把八角、桂皮等香料一起放入锅中。
不一会儿汤就烧开了，锅边慢慢升起了朦朦胧胧的雾气，一股好闻的香气也弥漫开来，那是真正正经的土鸡才有的味道。
“好香啊！”众人实打实劳作了好几日，现在闻到这个香味忍不住肚子咕咕直叫。
李氏等鸡炖到半熟的时候打开锅盖加盐调味，然后盛出来一盆鸡汤另起一个灶打算用鸡汤熬菜吃，顺便把已凝固的鸡血，还有鸡杂也加到汤里面小火继续炖着。
然后张氏就把手上的大面团揪成一个个面饼的剂子，在锅边刷上一圈油，也不用擀面杖擀了，直接用手抻一抻就是一个椭圆形的面饼。
“吧唧”一声，张氏把面饼贴到锅边，不一会儿，大铁锅的一圈就贴满了饼子。
“怕是不够吃的，”张氏道：“我还是再整点馒头、花卷啥的吧。”
又炖了一刻钟，鸡肉和饼子都一起熟了，“出锅咯，开饭咯！”李氏笑道。
鸡肉劲道，鸡汤鲜美，鸡肝绵密，鸡胗脆弹，鸡肾一口爆浆。鸡血被加热后布满孔洞，能够吸收很多鲜美的鸡汤，等鸡血煮熟出锅后就变成了深褐色的块状。
咬一口鸡血，感觉就像吃了一口浓缩的鸡汤炸弹，又嫩又滑又弹，感觉是整只鸡的精华都被它吸收了进去，这是李氏最钟爱的一口。
霍家每人分到一小碗鸡汤，鸡汤熬的香浓，喝一口简直能把眉毛鲜掉，与之相比鸡肉的味道反而寡淡了。
小暖最喜欢吃贴在锅边的贴饼子，之前她都是吃玉米面的，现在这个时候还没有玉米，大家贴的都是白面饼子、黑面饼子。
饼子贴着锅边的那一面被烙出了嘎嘣脆的“咯吱”，小暖就喜欢吃这个，咬起来咯吱咯吱的，有一股焦香的味道，可比吃一般的馒头、花卷要香的多。
饼子上半截焦脆焦脆的，下半截一直浸泡在鸡汤里，吸收了鸡汤所有的鲜香味道，小暖私下以为这是整锅鸡的精华所在。
这次可是炖了三只鸡，还有一大盆鸡汤炖茄子、豆角、菘菜等等，大家敞开了肚皮吃，各个都吃了个肚儿圆。
“真好吃，”小宝咂摸咂摸嘴，意犹未尽道：“要是咱家顿顿都能吃鸡肉就好了。”
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