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乐书网 > 神品仙厨 > 第243章 没有回应想撞门

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    阿成开始做这个烩肥牛了,他先是准备一些酱汁,然后把芫藜,姜,葱,蒜等捣碎,全部混进这个酱汁中。

    陆子光问他:“这是做什么用的?就是要给这个肥牛调味的吗?”

    阿成说:“一会儿,是要用这个酱汁来烧肥牛的。说明是要烩了,那肯定是少不了这个汗料的,而且也是最重要的。另外,还有芝麻油,咱们研究过,各种油里面,芝麻油来煮牛肉的口感是最好的。”

    陆子光被他说得有点嘴馋,于是说:“阿成,你不要光说啊,快点做好,咱们就有得吃了,不是吗?”

    阿成加快了动作,他已经把特制的酱汁准备好了,这当中还有一种特殊的香料,茴子,或许没多少人会用到,但在这个菜当中,阿成放了些茴子进入酱汁当中。

    不一会,他就开锅起火,并把那芝麻油沿着锅边浇了一圈,等到锅里的油开始冒热气并不断跳舞后,阿成把酱汁全部倒进去。

    这时,哧哧滋滋的声音响个不停,也有一股浓烈的香气从锅中冒出来,阿成看差不多了,便对陆子光说:“把刚才师傅切好的那些牛肉端过来,全部倒进去!”

    陆子光看到厨台的砧板上,刚才龙望阳切好的那十多块牛肉还整齐排列在那里,于是用刀全部夹起来,然后倒进阿成跟前烧得通红的锅中去。

    又一阵美妙的交响乐响起来,这次的音色就更丰富了。而那股从锅中散发开来的香气,也越来越浓烈。让人一闻就可以确定这是鲜嫩牛肉的香气,直想吃个痛快!

    阿成又盛了一勺水,倒了进去,即时所有声音都停止了。他接着又用一个锅铲,不断来回搅动着这锅中的牛肉,还有酱汁,只见那酱汁格外的浓,与牛肉混在一起,显得格外吸引,陆子光看到后,忍不住说:“阿成,这就是烩肥牛吗?会不会在这个过程中,你会偷吃一两块的?”

    阿成笑了笑,对他说:“去你!我怎么会偷吃,如果你想吃的话,可以在这个时候夹一块来吃啊,不过这时还不是最好吃的时候,再过一会儿,等到酱汁跟牛肉真正混合在一起,那个时候出来的效果,才是最好的。”

    陆子光只好在一边干巴巴的看着,等待着。他也不忘把阿成刚才操作的所有工序全部记下来,因为他这个时候是学做菜,等到阿成做好以后,他还要重做一遍,并且在味道上一点不差,要得到龙望阳这个挑剔的老头首肯才算合格。

    没一会,阿成终于停下了手中的锅铲,他把锅盖放好,稍为过了一分钟后,才把锅盖揭开,接着,准备了一只大碟子,把锅里所有的牛肉倒到碟子上。

    牛肉热气腾腾,让人看到就直想吃,阿成又把刚才陆子光做好的火焰蛤蜊放到这碟牛肉的上面,然后问陆子光:“这个时候,你觉得还需要做些什么?”

    陆子光心想,这肯定不会就此结束的,因为牛肉和蛤蜊还没有真正融合在一起,而此前龙望阳曾经说过,要让这陆上走的和海里游的两种生物的味道,完美融合,那肯定是要同时烹制,而不是就这样摆在上面就行了。

    只见阿成把一整碟子的牛肉和蛤蜊,全部重新倒回到锅中去。

    倒完后,他对陆子光说:“这道菜,是龙师傅发明的。他在研究的过程中,参考了传统菜式的一些技巧和精华,像这个最后的步骤,是回锅,也就是参照湘菜回锅肉的做法,这样不仅让牛肉熟得更透,而且,还可以跟蛤蜊的味道更好的融合在一起。”

    一边说着,阿成一边把炉火打着,并再次烹制起来。这次,他只是稍为用锅铲转了几下,然后又做了个芡汁,浇上去,然后用慢火煮了两分钟。

    熄火后,阿成把整锅的牛肉蛤蜊全部倒到原来碟子上。

    这一刻,厨房内香气四溢,这样的香气,是陆子光此前从来没有闻到过的,他仿佛闻到远古海洋底下深处的清新,又可以闻到大草原上的野草根香气,反正,这道菜里面的蛤蜊和牛肉的新鲜,完全融汇在一起,那妙处实在让人难以抵挡。

    “好香啊!”陆子光赞叹着说。

    阿成已经准备好两个筷子,把其中一双递给陆子光,然后说:“吃吧,反正一会儿你要做出同样的味道来,或者说,你要做得更好,也只能让你吃过以后,才知道这个味道是怎样的,才能判断接下来你做出来的,究竟是否能达到这个水平。”

    两个人厨房里津津有味地品尝着这道火焰蛤蜊烩肥牛,没多久,就把一整盘的蛤蜊牛肉全部吃光了,吃得饱饱的。

    到陆子光自己做的时候,他显得信心十足,因为刚才阿成的做法相对简单了一些,而此前他已经练就了龙望阳那套空中点燃蛤蜊的本领,并且还练了许多,做起来自然要熟练许多。

    没多久,陆子光就按着阿成的做法,把一道热气腾腾的火焰蛤蜊烩肥牛做了出来。

    “来!要不你先尝尝。”陆子光为自己这么快就完成的作品而感到满意,并且他可以闻到那股香气,跟刚才阿成做的那个一样浓烈,相信味道也是一样好吃。

    阿成却说:“我还是让龙师傅先尝吧。你等一下,我打个电话给他,让他下来!”

    说完后,阿成咽了一下口水,然后掏出手机来,拨打了龙望阳的电话号码。

    不一会,他就听到龙望阳的声音,可是,这个声音让阿成有点吃惊,因为听起来,这声音比此前虚弱许多,仿佛龙望阳在这个过程中受到什么重大的病痛,从而让他痛得不能张开口说话。

    阿成对龙望阳说:“师傅!子光他已经把那一道菜完全独立做出来了,你要不下来尝尝吧,真的不简单啊,他太有天份了,几乎是一学就会。”

    电话里传来龙望阳嘶哑的声音,他对阿成说:“我有点累,不能下来了。要不,你跟他一起把菜端到我办公室来,让我尝吧,我会给他评分的。”

    阿成听到这样的说话,想继续问,可又停住了说话。旁边的陆子光也一直听着,听到龙望阳的声音跟刚才如此不同,也感到震惊,心想不会是龙望阳刚出院不久,他的身体又出问题了?

    “好的,那我跟子光现在就端上去,让你尝尝吧。”阿成仓促中回答着说,他恨不得马上就飞到龙望阳的办公室看个究竟,看龙望阳究竟是怎么一个状态,生怕龙望阳就这样一病不起。

    陆子光在旁边看到阿成这么紧张,连忙问:“怎么了?师傅他怎么了?”

    阿成一边准备着端菜,一边急匆匆地说:“走!子光!咱们得马上到师傅的办公室去。他可能是身体出问题了,咱们得赶过去,不然的话,还真不知道会有什么大事情。”

    没多久,两个人便找到了盛菜用的工具,可以把整个菜抬到龙望阳的办公室去。

    然而,当他们到达龙望阳的办公室,却发现这里的实木门紧闭着,也没有看到龙望阳在里面办公。

    阿成于是马上叫喊:“师傅!是我和子光,我们把菜端上来了,你把门打开吧,我们进不去啊。”

    陆子光走上前去,试了一下那门,果然是锁着的。即时想,怎么会这样,龙望阳竟然要把他自己锁进办公室里,却又没作出任何回应?龙望阳是要搞什么了?

    这时,阿成情急之下,继续不断敲门,并不断推着那扇厚重的实木门,里面依然没有任何回应声音,这让他和陆子光都心急如焚。

    “看来,这个时候只能撞门了!”阿成最后不得不产生这样的想法,觉得此时里面的龙望阳一定处于危险之中,如果再不采取紧急措施,那必定会发生难以设想的后果。有可能龙望阳就因为抢救不及时,在办公室里挂了。

    想到这里,阿成退后几步,准备一个急冲,然后向着那扇门撞过去。

    可就在他快要撞到的时候,里面却突然响起了一把声音,这是龙望阳发出的:“你们干什么了?是要把我的门撞坏了吗?我只是觉得太累,需要休息一下,所以没能给你们回话,你们就不能在外面等一下吗?”

    阿成和陆子光在外面听到他这样的说话,即时松了一口气,心想刚才还以为龙望阳就这样挂了呢,现在才作出回话,这倒是故意要把他们吓挂吗?

    “师傅!你没事就好,我跟子光刚才在外面,听不到你的回话,所以就很担心,才会想到撞门,现在,你能出来开门吗?要不,我们还是先下去,你还是继续休息吧。”阿成说。

    没过一会,办公室里再次响起龙望阳的声音,他说:“我可以让锁打开,你们稍为等一下。”

    果然,在一秒钟不到的瞬间,那门好像响了一下,发出清脆的金属响声,似乎是那把锁被打开的声音。

    阿成和陆子光听了后,都觉得奇怪,心想这是有什么机关的吗?是龙望阳自己私下设的?

    然而,门上发出这个声音以后,却还是一动不动,显然龙望阳只是设置了开锁装置,却没有设置自动开门装置,他是要让阿成和陆子光自行来打开这门。

    “师傅!是不是让我们打开那个门,就可以进去了?”阿成在外面问着。

    里面的龙望阳不答话,过了一会后,他说:“稍为等一下吧,我还没有休息完。没关系的,就算是那个菜凉了一些,我依然能吃得出原来的味道,不会因为这个菜着凉应试降低给子光的分数,叫他放心好了。”

    陆子光听到这里,松了一口气。他只好跟阿成在外面的走廊等着,在他们背后,是巨的窗户,从这里望出去,可以眺望到一片白茫茫的天空,还有那远处的美丽风景,还有城市时里面那一片繁华。

    正当他们在欣赏着的时候,一把声音响起。“进来吧!”龙望阳从办公室里发出声音。

    他们都推开门,慢慢走了进去。
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