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在陆子光看来,这种配菜他自己也没听过,想必是很少见的,甚至在市场上都难买到。他觉得,吴小婷似乎跟胡十八很熟似的,竟然知道胡十八刚才烹制牛肉丸时所做的每一道工序,只是对灌浆的细节不太熟悉,是不是她以前跟胡十八发生过什么。
并且,好像吴小婷亲眼见过胡十八做牛肉丸,可现在,胡十八却不让她偷看,这是为什么?
吴小婷的回答很简单,她说:“知道就知道呗,他的事情,我都知道。”说完后,吴小婷没再继续说下去,只是把头扭到另一边,似乎是不想听陆子光再问什么。
陆子光也觉得没必要问下去,只是继续听着那厨房中传来的声音,还有那里面不断飘动出来的香气,现在,除了这芥兰花的清香,还有新鲜牛肉刚被煮熟时的独特香气,尽管这个香气并不是很显著很浓烈,但显得很醇厚,很朴实。
这个时候,吴小婷和陆子光都不再说话了,他们只是闻着,等待着。
陆子光通过嗅觉,敏锐的感觉到,胡十八的牛肉丸快要做好了,而牛肉丸当中除了这牛肉以及芥兰花的香味外,还有一种很奇怪的香气,这种香气是从牛肉丸的内部发出来的,究竟是什么?他无法判断,更不可能猜得出这当中的馅料,到底用什么制成。
“究竟胡十八用了什么?”陆子光心中一阵激荡,他努力地思索着,暗暗在问自己,他知道,吴小婷或者知道,可他这时却不想问吴小婷,他想自己去猜测,他觉得,这种牛肉丸内部的馅料,极可能是一种市面上买不到的食材配料,有可能这种配料来自于深山之中,也有可能在某些不起眼的角落,反正,是他在寻常食物中无法找寻到的那种香气。
正当陆子光在思索着的时候,吴小婷却笑了笑,问他:“在想什么啊?是不是想知道,胡十八在牛肉丸里面,用了什么作馅料?”
陆子光立刻模棱两可的作出回答:“不是啊,我没有想这个,既然你说出来了,那也就想请教一下,你一定是知道的吧?”
吴小婷在慢悠悠有节奏的摇着头,对陆子光说:“如果我知道的话,或许不用问你直接就说出来了,现在,我就是不知道他是用了什么,以前他做的那种乒乓牛肉丸,我倒是知道的,但现在他想出的这个新品种,叫做什么火山爆浆牛肉丸,就用了一些其它的馅料,我不知道,估计里面是有辣的成分,所以,一会儿我们吃的时候,可得有心理准备了,有可能很辣,让我们的嘴,像火山爆发一样!”
陆子光抹了一把汗,然后对吴小婷说:“有这么可怕吗?幸好,我还是很能吃辣的。不过,我倒觉得他做的这个东西,不会太辣,有可能,只是把里面的浆汁做得很热,然后在我们咬开这牛肉丸的时候,有一种爆浆的感觉,如果他做得太辣的话,估计真正喜欢吃的,只是少数人吧,毕竟不是所有人都能吃辣的。”
吴小婷听他这么一说,也点着头,似乎同意他这个观点,接着又说:“嗯,不管怎样,一会儿我们就可以尝一下了,吃过以后,不就知道究竟是怎样的味道了吗?”
说完后,他对着厨房里喊:“胡十八!怎么你做这么久了?我们如果是客人,早就等不下去全跑掉了,你这样怎样在外面做生意啊?”
厨房里传来胡十八的声音:“很快就做好了,只是我觉得是做给你们吃的,所以尽量做好一点,稍为等等吧,一分钟之内,我就可以端出来让你们尝尝!”
吴小婷只好跟陆子光一起继续等待着,大约过了一分钟的时间,胡十八果然把一盘热气腾腾的牛肉丸端了出来,放在他们的跟前。
“终于做好了,这是我们经过试验以后觉得可以的,但还需要进一步的改良。你们如果吃过觉得有什么问题,或者口味上觉得不好,就给我提些意见吧,我会根据你们的意见去改进提高的。”胡十八热情地对他们说,显然,胡十八虽然很有自信,可还是有着小许的担心。
吴小婷一听,即时对胡十八说:“这么说,你让我们试吃,其实是让我们来试验了,如果我们吃过以后拉肚子,也只能认宰了,是吗?”
陆子光看得出,胡十八很尴尬,连忙对吴小婷说:“不用担心的,我相信他不会让我们拉肚子的,现在咱们还是先尝一下吧。”
这个时候,陆子光看到那盘中不断飘浮在热汤上面的牛肉丸,很想知道这当中有着什么样的馅料,并且也想试清楚,究竟那味道是否真如胡十八所说的那样,只要吃过一次,就必定会再找来,至于这牛肉丸为什么叫火山爆浆牛肉丸,陆子光其实猜到了七八分,那就是在咬破这个牛肉丸的一刻,可以感受到那里面爆发出来的浆液。
吴小婷也在看着那盘牛肉丸,正嘴馋着,她也早就拿起筷子,并对陆子光说:“我没说不让你吃啊,你怎么就这么有礼貌,是不是要女士优先啊?我不习惯的,你想吃就吃呗,还愣在那里干什么?”
陆子光几乎与吴小婷同时拿着筷子,夹起了牛肉丸,然后放进嘴里。
胡十八就在旁边,既兴奋又紧张地看着他们吃牛肉丸时露出来的表情。他看到,吴小婷吃得比较慢,动作也不大,而陆子光似乎稍为快一点,在若有所思的咀嚼着。
“怎么样了?那味道。”胡十八发出问话来,他看不出究竟吴小婷和陆子光对他的牛肉丸是认可还是欣赏,还是认为很难吃。
吴小婷停了一下嘴,然后对陆子光说:“你先说吧!”
陆子光这刻感到一阵惊讶,他为刚才吃到的那种特殊味道而感到欣悦,当牛肉丸放进嘴后,他咬开牛肉丸的那一刹那,感到了一道热辣辣的浆液,从牛肉丸内部爆发而出,真的正如胡十八所说的,是火山爆发的那种感觉,对食道以及味蕾产生强烈的刺激,那感觉,就像突然进入异度空间,在尽情享受着这味觉产生的快感。
“太好吃了!”陆子光从心里发生赞叹,迸发出这么一句话,并向胡十八投以钦佩的目光。可以说,陆子光在烹饪方面,一直以来除了对龙望阳产生这种钦佩之外,还没有多少人能让他如果折服,并且,胡十八并不是什么高级宾馆或酒店中的大厨,只是一个在路边摆熟食摊的小贩,可这个小贩依然能做出这样一种味道,让陆子光真正的叹服。
这时,旁边吃过的吴小婷也说:“嗯!胡十八,你这个新品种,确实有更好的口感,而且里面喷发出来的浆液是跟以前不同了,比以前更刺激,能不能说一下,究竟你用了什么?”
胡十八这时心里美滋滋的,他搔了一下头,然后说:“谢谢你们的夸奖,至于用什么材料来做这个浆液,我也不怕跟你们说,但你们不要随便跟外面的人说出去就是。”
吴小婷对他说:“放心吧,胡十八!我们不会对任何人说的,是不是?”说完后,吴小婷的眼睛望向陆子光,毕竟陆子光是四海集团中的厨子,如果陆子光要学到这个技巧,或许会回到四海集团中使用,到时一传十,十传百,那所有的厨师都知道了,估计胡十八的这个牛肉丸就没有什么独门秘技,他也就没有任何的优势可言,有可能摆个摊也卖不出去。
陆子光连忙说:“是的,我当然不会跟外面的任何人说,只需要知道就行了!”
胡十八说:“告诉你们吧,我的这个浆,用了一种很特别的配料,而这个配料在我们市场上是买不到的,因为我从一个很远的地方去采集这种原材料,是一种类似于芥茉但又不是芥茉的植物,吃起来的口感,有芥茉的刺激麻麻感觉,但又不会太辣,这种植物,叫做龙尾芥,就算你们知道了,或者是别的人知道了,也不可能采集得到这种龙头芥,因为它长在特定的区域,不是那么容易找到的。”
陆子光正听着,他的面上尽是严肃神情,不禁望着胡十八并问:“龙尾芥?我还真的没听说过,有这么一种植物吗?是类似于芥茉的口感?麻麻的?”
确实,陆子光不得不承认,这牛肉丸刚才咬开的一刹那,确实有麻麻的感觉,就是因为里面爆出来的浆液中,存在着某种类似于芥茉的香料,可这种香料又不是真正的辣,而是麻而不辣,非常适合现代社会的年轻男女,如果胡十八随便在路上某个热闹位置摆个摊,足以让一波又一波食客前来捧场。
问完后,陆子光和吴小婷都在继续等着胡十八的回答。胡十八回答得很简单,他说:“是啊,就是龙尾芥,这可不是一般人可以找得到的。所以啊,我这个牛肉丸,估计是独一无二,没有人能模仿出来。”
吴小婷听了后,对胡十八说:“你觉得会是这样吗?虽然你说的龙尾芥,确实很难找,但像四海集团这样的大公司,他们如果真要找某种东西,肯定会派出很多人手,四处打听,你觉得他们不能找到?你也太小看他们了吧?现在你眼前的这个兄弟,他就是四海集团的,你觉得他们没办法找到吗?”说完后,吴小婷指了指陆子光。
陆子光感到,吴小婷简直是在挑起战火,他立刻对胡十八说:“我不是为咱们集团做采购工作的,所以,你不用担心我是来抄袭你。只是我觉得,你说的那种配料真的很奇怪。是在哪一个地方找得到的,中华大地太大了,能不能说一下,究竟是在哪个方向?”
“南边!很南的那一边,具体是什么地方,我就不说了,因为就算我说了,你们集团的人也不可能找得到的。”胡十八说。
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