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乐书网 > 神品仙厨 > 第357章 最后吃出苦涩味

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    挂线以后,陆子光一直在心急如焚中等待着,大约十多分钟,他终于看见周雅带着杨紫菱,回到了这个厨房来。

    当快要走到这厨房的前面,周雅和杨紫菱几乎同时露出了欣悦的笑容,因为她们都闻到了香气,这股香气实在太浓太香了,并且,也不完全是玫瑰花的芳香,在这股香气中,玫瑰花的香气显得微不足道,只是当中的一个组成部分。

    “好香啊,这是食物的香气!并不单单是花香。”杨紫菱首先发出了感叹,她实在难以置信,这股食物的香气,是她的男朋友陆子光做出来的,并且接下来,她很快就可以尝到这种食物,也就是刚才看到的那种鳕鱼,刚才在外面,杨紫菱听到周雅介绍起这个鳕鱼来,觉得既然是难得的美味,那必定要尝一下。

    并且,这是她男朋友做出来的菜,她更应该品尝。而周雅,也很希望陆子光能做出此前集团中大厨们做不出的好味道来,从而吸引到更多的客流,让集团的生意更旺。显然,单从闻起来的香气来说,这道菜是绝对没问题的,也是周雅乐意去推广的一个菜式,毕竟这当中有了她喜爱的一种材料,玫瑰花,隔着老远,周雅就可以看到那盘鳕鱼上面遍布着一片又一片深红的花瓣,这些花瓣显得格外夺目,也对提升食欲有帮助。

    周雅走到陆子光的跟前,望了望那盘中的菜肴,又望了望陆子光,然后说:“嗯,这个卖相还可以,正是我需要的,而且闻起来,已经是顶级的香气了,可以说,色,香,味,已经做到了前面的两点,这两点都已经达到了顶级的水平,现在,就差一个,那就是味了,如果味也可以的话,那这道菜就可以完满宣布成功,我们四海集团以后就主推这个菜。”

    听到周雅这样说,陆子光心中的不安加深了,因为他还是对那玫瑰花瓣所产生的口感是否会苦涩拿不准,有可能杨紫菱吃过后,对那个苦涩味并不在意,毕竟她并不是行中人,算是一个消费者,以普通口味作评价,这个菜依然可以说是好吃的。只是,周雅这么一吃,就可以吃出当中的问题来,或者那玫瑰花瓣产生的苦涩味,会被她无限放大,甚至提出这个菜不但未达到超级好吃的地步,相反,是超级难吃。

    然而,现在陆子光没有任何办法了,他只希望周雅不要那么挑剔,或者周雅这天的味蕾出了些问题,从而哪怕玫瑰花瓣所产生的苦涩口感,也无法吃出来,从而让陆子光可以在这次试验中蒙混过关。

    这个时候,周雅和杨紫菱已经同时坐在那盘菜肴前面,她们要像美食家一样,细细地品尝。

    “对了,子光,这里面都有些什么啊,我好像闻到了不一样的味道,而且一闻,我就闻到了两个材料,你不只是用了鳕鱼吧?还有其它的东西,是吗?”周雅一边往那盘菜肴伸筷子,一边扭过头来问。

    陆子光心想,周雅还真的厉害,这样也可以闻出来,并且好像已经闻到了这当中究竟除了鳕鱼以外,还有什么其它材料。倒是杨紫菱在旁边看到陆子光有点惶然的样子,立刻给他解围似的对周雅说:“周总!子光他也是没办法,之前你就说过,如果单用这个玫瑰花,是很不容易的。所以得用到其它的材料来配,是吗?”

    周雅不得不承认,她此前真的说过,于是只好说:“嗯,我确实是说过,而且玫瑰花也确实不好做,那现在,我就把子光所说的另外两种材料说一下吧,他用了杏鲍菇,还有鱼子酱,是不是?”

    这一刻,陆子光和罗仔几乎同时发出了感叹声音,他们都觉得周雅实在是厉害,不仅对食材的味道了如指掌,并且还很清楚这些食材叫什么名字,假若让陆子光来闻,他是怎么也闻不出来,也不知道食材的具体名称是什么。

    “周总!你真的厉害,没错!我们是用到了杏鲍菇,还有鱼子酱,当时用鱼子酱的时候,本来还想打个电话给你问一下的,可后来觉得这事也有点打扰你了,所以没打,你不会介决吧?”罗仔小心翼翼地说,他真的担心说错了一句话,从而让周雅不高兴。

    可这刻周雅显得异常大度,她本来就不是一个斤斤计较的人,对罗仔说:“我不会怪你的,之前我就说过,如果你们研发时要用到什么材料,只要是合理的,都可以大胆的用,我说话算话的,所以,你根本不用担心我会责怪你。”

    听到周雅这样说,罗仔总算是放下心来。

    正当周雅说完那最后一句话,并开始把筷子放进嘴里,慢慢品尝着,陆子光看着她那个表情变化,在紧张地等待着,他真想知道,周雅会对这个菜做出什么样的评价,毕竟加了玫瑰花后,周雅是一定会在夹鳕鱼以及杏鲍菇的时候,把玫瑰花瓣也夹在一起,从而送进嘴赶里去。

    这样的话,玫瑰花的苦涩味是一定会让周雅吃出来的。陆子光担心着,他开始后悔,事前为什么不跟罗仔一起试吃一番,这样如果真有问题的话,也可以及时纠正,用不着这个时候产生如此紧张不安的心情,并等待周雅作出裁决。

    让陆子光更难熬的是,当周雅吃完后,那脸上并没有特别的表情,仿佛并不想表露出喜怒哀乐出来,从而让他猜不着似的,也没有说一句话。同时,也把筷子放下了。

    这一刻,陆子光有不祥的预感,他感到周雅或许没再继续下筷的原因,是因为食物本身出了问题,否则的话,周雅应该是忍不住继续吃下去,甚至要把一整盘的菜肴都灌进嘴里为止。

    然而,陆子光此时已经心知肚明,自己做出来的这个味道,并没能达到让周雅吃过以后,停不下去要继续吃的程度,这样的话,说明这个他自觉做得不错的清水煮杏鲍菇鳕鱼,要黄了,因为没能得到老板周雅的青睐,那基本上是要被封杀的。

    陆子光望着周雅,几乎忽略了旁边也一直吃着的杨紫菱,在他的想法看来,杨紫菱不管这菜他做得怎样,也会觉得好吃的,一方面杨紫菱不是美食专家,不会太挑剔,另一方面,杨紫菱是他的女朋友,对自己男朋友做出来的菜,估计是不会作出批评的。

    没过一会,果然正如陆子光预想的那样,杨紫菱一边吃一边称赞:“太好吃了,子光,你做出来的这个鱼,真的很好吃啊。”

    可是,那边的周雅却没有吃,而陆子光也没有应答杨紫菱对他的称赞说话,只是一动不动地望着周雅,他看到了周雅的神色凝重,似乎想说什么,可又欲言又止。

    最后,陆子光终于忍不住开口了,他对周雅问:“周总!究竟你觉得怎么样?你倒是跟我说个清楚吧,我真的很想知道,你对这个菜最真实的评价是怎么样的?”

    周雅好像不想说,并望了一下杨紫菱,似乎是觉得在陆子光的女朋友面前,不应该批评陆子光。想到这一点后,陆子光马上对杨紫菱说:“紫菱!你能不能先不吃!我想跟周总在这里谈谈!你出去一下,好吗?”

    这一刻,杨紫菱停下来,并望向陆子光,只见陆子光的神情异常严肃,是她此前从来没看到过的,让杨紫菱更想不到的是,陆子光竟然叫她先不要吃,并且出去,这是什么话,她是来这里的客人,还要被赶走吗?

    周雅听到陆子光这样对杨紫菱说话,立刻以训斥的语气对陆子光说:“子光!你怎么可以这样对自己的女朋友说话,怎么可以向她提出这样的要求,她现在正吃着你做的菜,并且觉得很好吃,你为什么不让她吃,并且还要让她出去?”

    陆子光这刻无地自容,他一阵激动,几乎要从眼中飚出泪来,可他还是强忍着,然后无奈地说:“对不起,紫菱,还有周总,我要跟你们都说声对不起!刚才我叫紫菱出去一下,是想让周总单独跟我说说,究竟我这个菜有什么不好,我估计周总是因为我女朋友在这里,所以不想批评我,那我就叫她出去吧,或许周总就愿意批评我了,是吗?”

    周雅听到他这样的说话,立刻笑了笑,然后说:“你错了!我并不是因为你的女朋友在这里,才不想批评你。而是觉得,这个时候不应该打击你的自信心!既然你已经知道我对你的评价是有批评成分的,那好了,我也只好直接跟你说,这个菜,你是做得不好,在最后的一个环节!”

    听到周雅这样的定论,陆子光就像一块心头大石落下来,尽管最后得到的,依然是一个坏消息,可陆子光却放松了,因为他终于等到了周雅把真实的评价说了出来,并且,也正是他所担心的那个环节,他觉得在最后撒玫瑰花瓣的时候,确实是最让他出意料之外的地方。

    “嗯!我也觉得在那个环节做得不好,周总,你说到的,正是我所担心的。”陆子光的语气中有着悲戚,可他却说得很诚恳,可继续听周雅说话,他在想,这个菜虽然在最后的环节做错了,可也不至于一文不值,或许周雅接下来会说这个菜的可取之处。

    果然,周雅作出了批评以后,就像要用柔和的羽毛来安抚他受伤的心一般,对他说:“这个菜,各方面都很优秀,卖点可以说很多,选材上,用了最适合鳕鱼的杏鲍菇,出来的味道确实是顶级水平,而用的烹调方法,是清水煮,这个也很适合鳕鱼的特性,而且口味也相对清一些,会适合女性的滋补需求方面。另外,鱼子酱也成了这个菜的卖点。只不过,这个菜最后不足之处,有两个,因为用到了很贵的鱼子酱,所以成本就提高不少。另外,最后的玫瑰花瓣,产生了苦涩味,这也是败笔。”
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