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当初九安御膳房生意大好，分店开到哪里，哪便食客便被吸引过来，进而导致京城餐饮业的集体恐慌。
当时杜勇受同行委托，找谭星渊聊一聊，希望手下留情，不要抢了同行的生意。
未曾想，谭星渊承诺只开三家分店。
并且直接把火锅底料还有烧烤用的十三香调料以合理价格卖给众人，并且还传授经验，带着大伙一起赚钱。
这不禁令杜勇对谭星渊这个年轻人刮目相看。
此时杜勇听人禀报，说是九安坊的谭星渊前来。
于是立刻热情的出来欢迎。
杜勇年龄四十岁左右，为人豪爽，刚一落座，便开门见山道：“想必谭先生是为了食盐定量供应之事前来的吧！”
谭星渊拱拱手，作为回应。
杜勇长叹一声道:“这事情极为蹊跷。”
谭星渊正身说道：“望杜会长赐教。”
杜勇谦虚的摆摆手，说道：“这百姓定量食盐，是每户每旬三两，这个数量的盐是足够百姓家庭食用的。剩下所需食盐最多的，就是开酒楼的商家。”
谭星渊在一旁点头，感觉听出一些门道。
这杜会长继续说道：“转运司规定，酒楼每户每旬供应30斤，但是这里面也有区别对待，比如我的酒楼只能有10斤的定量，有的酒楼是30斤。”
谭星渊不解道：“是按照酒楼规模定的供应量吗？”
杜勇摇摇头，说道：“是按照酒楼的背后，有没有朝中的官员入股来定的。”
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