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乐书网 > 四合院:重生韩春明,开局骗苏萌 > 第158章 鸡鸭鱼肉,五道美食

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    当韩春明系着围裙,

    拿起锅铲站到灶台前,

    就像厨神附体一般马上进入专注状态,

    什么烧油、下料、翻炒,颠勺,等等动作那是一气呵成。

    烹制过程略过不表(网上有教学),

    只说不大会功夫,

    韩春明就把菜烧制好,并麻溜的将菜出锅装盘。

    这道侍郎豆腐,韩春明一共将其分成四盘,

    大份一共十二块,端给外面这桌;

    中份八块,是端给后面徐静天姐妹;

    小份五块,是给隔壁牛爷。

    余下六块,则是留给他自己,以及沈永红和马师傅三人。

    这就是大号炒锅的优点了,能炒大份菜。

    要是换成后世的平底锅,一锅顶天也就出这一半的量。

    “静理、晓丽,上菜……”

    将豆腐码好摆盘,

    韩春明便来到厨房门口探身喊人。

    等两人走过来,

    就吩咐两人按份上菜,

    “尚书、侍郎的侍郎豆腐,让他们趁热吃……”

    第一道菜上桌,

    韩春明马上就又回到厨房,接着做第二道菜:噶礼炒豆芽。

    这菜比侍郎豆腐还简单,

    油一热,炸完鸡蛋糊裹着的豆芽,

    再配上鸡丝、火腿丝、青红辣椒丝、稍微一炒就可以出锅。

    完后同样是分成四盘,喊徐静理和蔡晓丽按份端走。

    接下来是第三道菜:青椒鸭。

    这道菜比较耗时,

    不过韩春明已经提前用葱姜胡椒粉水腌过鸭肉,

    此时上锅开炒,也是十来分钟就好。

    炒好以后,同样按份上。

    鸡、鸭有了,第四道菜就是鱼。

    韩春明带过来的是东星斑,

    这菜没办法分着上,特意买了两条。

    三道菜的时间,此时两条鱼已经蒸好,

    只需浇上热油、海天酱油就可以。

    装盘后,一条上同学知青这桌,一条让徐静理端到后院去。

    鸡鸭鱼凑齐,

    第五道菜理所当然就是肉,

    韩春明准备了最拿手的五花肉烧土豆,

    配上木耳、洋葱一起炒,特别美味。

    炒好后同样分成四份上桌。

    五道菜做完,

    最后就是主食,打卤面。

    前面做菜得空隙,韩春明已经把卤煮上,

    和好的面也已经是三醒三揉,

    锅里的水眼看就要烧开,

    沈永红正在擀面,

    看她额头上都渗出汗珠。

    这厨房三个大灶同用,此时就跟火炉一样,

    韩春明拿出张纸巾替她擦擦汗,末了忍不住夸赞道:

    “上得厅堂,下得厨房,没想到你挺贤惠。”

    沈永红扭头看韩春明一眼,

    “那要不你娶了我?”

    不料韩春明当即摆手推辞,

    “我怕是无福消受……”

    这就是婉拒了,

    “切……”

    沈永红撇撇嘴,继续擀面。

    实则她也只是试探着随口一说,

    哪怕韩春明再优秀,看不上她也没辙。

    以她的条件,总不至于上赶着倒贴。

    “擀好了直接切,两根筷子粗细,我去前面看看……”

    话题突然暧昧起来,

    边上还有个马师傅在,

    韩春明只得先暂避一下。

    擦擦手,摘下围裙,

    韩春明负手在后,走出厨房。

    前厅里众人正大吃二喝热闹着,

    看到韩春明出来,马上有人站起来邀他一起吃。

    韩春明笑着摆摆手,

    “不急,你们先吃,还有道主食没上呢,那才是今晚上的重头戏。”
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