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“那是自然,”文舒宁摇头晃脑自豪的说,“不怕杜兄笑话,我在家中排行老四,光耀门楣之事落不到我头上。我自幼只管吃喝玩乐,快意逍遥。只要是享乐之事,我无一不精。”
原来是文家三公子。
自幼养在西北,少时常随商队去邻国,16岁就接手了外祖家的生意,去年在南方买了三艘大船。
他应该是乐意想认识的人。
“如此,我有一不情之请。”
文舒宁一听连忙客气道,“不敢当不敢当,是文某有求在先,杜公子有事直说便是。”
“我妹妹与这家酒楼的老板是朋友,他们正在厨房研究新菜,不知可否请文公子帮忙品鉴一二。”杜锐说着,瞥了眼一站在一旁的店小二。
“哦,那到巧了,快请快请。”文舒宁一听顿时兴奋起来,刚在医馆时,杜锐就说过这山参是她妹妹挖到的,能有如此好运,必是大福之人,跑商队的人都信气运这回事儿,特别是买了船之后,他更信了,如今既能见到有福之人,定要好好结交。
小二机灵的很,闻言忙退了出去。
片刻后,他端来两碟小菜和一壶酒,“这是我们掌柜从北边带的酒,这是今日的小菜凉拌笋丝和炸蘑菇,二位公子可小酌两杯,菜品稍后便到。”
说是小菜,却也十分精致。
份量不大,但用了白瓷盘,非常有光泽感。
“这道凉拌笋丝味道极好,用的是老笋,却没有一丝老笋的苦涩,反而清脆酸甜,特别开胃。”文舒宁很喜欢这道菜,每次小厮来买汤都会顺带捎一份回去给他。
“倒是这个炸蘑菇,”文舒宁向杜锐问道,“之前来这儿没见过,可是杜兄的妹妹今日新做的?”
“我也没吃过,”杜锐直接说,“先尝尝吧。”
另一边乐意和林烟正在试菜。
猪肉的做法太多了。
乐意给林烟报了一大串,她最后选了粉蒸肉,锅包肉,和排骨莲藕汤。
乐意见她接受的很快,又简单说了说回锅肉的做法。
就在乐意捧着碗干饭的时候,一个伙计撩起了门帘。
他年纪不大,看到乐意面前的肉,咕咚咕咚的吞咽着口水说,“有客人问能不能上新菜?”
林烟认真道,“今日不行,你就说这是新菜,还没试好,让他明日再来。”
“?G,等等,开门做生意哪有赶客之理。”乐意忙拦住他,拿了一双新筷子塞到林烟手里,“你先尝尝菜。”
“能看出客人身份吗?”乐意问。
小伙计犹豫了一下,“不能。”
这就很让人疑惑了,谁知道他们在试新菜?
“但是其中一个是杜公子。”
???
杜锐在还说看不出客人身份?
乐意和林烟对视一眼,林烟让他先端了两盘小菜,和一壶酒给人送上去。
见他走了,乐意笑出声,“从哪儿找来的活宝?”
乐意一进包间就见到杜锐对面的年轻人,那一双桃花眼生的极好,风流多情。唇薄而润,顾盼间神采飞扬,像一只矜贵的波斯猫。
与乐意相反,文舒宁一见到菜品,便被吸走了全部心神。这刀工,造型,色泽,气味都乃绝品。
因着之前喝了几杯北边的烈酒,文舒宁此时也顾不上客套了,他自顾自的抽出筷子,小心翼翼的夹断一根竖起的鱼肉,放入口中细细品尝,一连吃了好几根摇头晃脑,神色满足。
乐意不管他,侧身冲杜锐挤眉弄眼,想知道这人跟杜锐是什么关系,谁知道杜锐少见的对乐意展颜一笑,也拿起筷子吃了起来。
乐意被他笑的一愣。
继而在心里暗骂,故意糊弄人?
但是骂归骂,她还是去厨房盛了一钵子饭。早上杜锐就没吃多少,这会儿估计要饿过气儿了。
就这一上一下的档口,粉蒸肉和回锅肉也做好了。粉蒸肉是林烟第一次做,尝都没尝,直接就端上来了
此时,松鼠桂鱼已被吃了大半,文舒宁也回过味儿来,终于发现自己在人前失仪了。
他正欲说话,便被乐意的长相惊到了。虽说杜锐生的也好,剑眉星目,气质不俗,但这姑娘,也太白了,不似北方闺阁女子的苍白,而是透着粉的盈润,像那上好的官瓷,自有一股内敛光泽。
文舒宁暗自猜想,这怕不是遇到了哪位豪绅的女儿。
乐意见这小公子不说话,便主动问道,“我姓乐,你可以叫我乐姑娘,她姓林,是酒楼的掌柜,敢问公子如何称呼?”
文舒宁起身作揖,“在下姓文,名舒宁,有幸识得姑娘。”
乐意见他说话文邹邹的,不愿多言,对林烟使了个眼色,“不如文公子先尝尝这新菜?这菜都得趁热吃。”
林烟端着托盘上前布菜,“这道菜名粉蒸肉,顾名思义是道蒸菜,用猪下腹的肉混合米粉蒸制而成,辅以白芋,主咸鲜。”
说着她揭开蒸笼盖,热气伴着香气喷薄而出,只见正中间有一个红色的半圆,周围绕着一圈白白胖胖的小面饼,整道菜看起来不似之前的松鼠桂鱼那般精致霸气,却也非常可爱,特别是中间隆起或红色的半圆球,看着特别喜气。
“中间这是肉吗?”文舒宁问。
“对,这个是先码在碗里,然后倒扣上去的。”林烟解释道。
“妙啊!”文舒宁鼓掌叫好。
“这道菜名为回锅肉,也是用猪腹部的位置,大火炒制而成,辅以蒜和大葱。”
“这道菜味道比较重,适合配白米饭。”
林烟身姿袅袅,落落大方。
这次文舒宁对两位姑娘的好奇胜过了菜食,这掌柜也不知是何出身,生了张眉清目秀的美人脸,手上却布满老茧。明明是女儿身却在州城开了家酒楼,文舒宁压下心里的猜疑,夸赞道,“姑娘好手艺,且不说刀工火候,就是这布菜的法子也是极为精巧,尤其是酸菜鱼,仍让人记忆犹新。”
林烟淡笑道,“林烟替乐姑娘谢过公子的夸赞。”
乐意观察到文舒宁的神色有一瞬变化,估摸着有什么地方被人怀疑了。但她此刻也懒得管那么多,她本来就是吃饭吃到一半被打断了,此刻被香味一刺激,更是饿的前胸贴后背了。
“不如咱们边吃边说?”乐意走到杜锐身边坐下,有气无力道,“哥,我饿了,给我盛碗饭呗!”
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