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乐书网 > 缆镇语录 > 梦 桃(附录:漫谈中药保健(171))

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    梦桃

    不知是什么时候。

    也不知这是什么地方。

    我走进一片桃林,不知道这是什么桃,只觉好看好香,摘一个多好啊!

    看看四周无人,眼睛直瞄桃小说

    刚想伸手,一偏眼:前面树上还有一颗更大的。

    当然是大的好。不由分想,向前。

    奇迹又出现:前面还有一颗更大的。

    我的妈呀!是不是眼花了。我想跑回比比,究竟哪一个更大,可是脚挪不动,被人定了身一样。

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    我惊、呆、吓。

    妈的,不回头就不回头,桃子一个就一个。

    想不到,越往前,桃子越大。

    一怒之下,索性跑到底,摘一个最大的,我美美地想。

    中途一看:不妙,桃子变小了,后面的比这个大。

    越往前,越小。我恨恨地随便摘下一颗,便咬。

    天!这是什么味道啊。。。。。。

    一觉醒来,南柯一梦。

    第二天单位分桃子,我没多看半眼,便随便拿了一筐。

    事后,听人家对我妻说:?苣慵夷歉觯?嬗械阊酃狻?

    附录:漫谈中药保健(171)

    主食吃不对,三高找上门!换成3类“优质主食”,越吃越健康

    主食和人的健康密切相关,长期大量食用非优质主食,心脑血管疾病、代谢性疾病、甚至肿瘤的发生风险都会增高。那么什么样主食是优质主食,怎么吃才健康?

    非优质是缺乏微量元素和维生素等营养素的主食,如每天吃馒头、面条、白米饭等。如果只吃非优质主食,身体因为代谢处理这些主食会额外流失很多微量元素,而很多微量元素本身又是水溶性质,身体内并不能存储很多,长此以往就会导致各种疾病的发生。

    1增加高血压风险

    自2011年起,北京友谊医院营养科对北京房山区张坊村开展了长达10年的送医下乡调研活动,发现张坊村村民的血压普遍偏高,这与村民们吃主食的习惯直接相关。

    通过对村民们进行严格的饮食干预,用优质主食替换非优质主食,2周末收缩压下降10mmHg,舒张压下降8mmHg;4周末收缩压下降15mmHg,舒张压下降10mmHg,张坊村4300多人不同程度获益。

    王先生就是张坊村收益的其制成品

    以藕粉为例,对藕的精加工使微量元素、维生素几乎流失殆尽,身体在代谢藕粉的时候,必须动用额外的微量元素储备,相当于做了“亏本买卖”,所以说藕粉属于非优质主食。

    这些非优质主食并不是不能吃,而是不建议长期大量吃。

    优质主食

    【全谷类】麦类:小麦、黑麦、燕麦、大麦、藜麦、荞麦、青稞等;米类:小米、大黄米、紫米、高粱米、玉米等。

    【豆类】黄豆、黑豆、红小豆、绿豆、鹰嘴豆等。

    【薯类】山药、紫薯、芋头、藕等。

    洪主任强调并不是建议单一选择一种主食长期食用,可以多种优质主食结合起来,比如做豆饭。

    优质主食的特点

    ●升糖指数不高

    ●富含丰富膳食纤维素

    ●富含丰富B族维生素或维生素C或植物化学物质

    ●含有较丰富的矿物质

    ●含有一定量蛋白质及必需脂肪酸

    ●农药残留、植酸、丹宁、生物碱、防腐剂、人工色素、反式脂肪酸、食盐及简单糖等含量为零或含量在允许的范围

    ●适口性好

    另外,健康的饮食强调的是均衡,低糖的水果每天要吃够400克,蔬菜每天要吃够1000克,还要再加上肉蛋奶补充蛋白质。

    最常见的优质主食其实就是全麦面粉,日常饮食您只要把白面粉换成全麦面粉,就能给健康带来不小的好处。

    洪主任也带来了北京友谊医院营养科秘制优质主食——全麦牛肉萝卜饼的做法。

    全麦牛肉萝卜饼250克全麦粉和3克酵母一起用温水和面,醒发40分钟;

    125克萝卜丝放盐腌制15分钟,杀一杀萝卜中的水分

    125克牛肉馅加入姜粉3克、花椒粉1克、五香粉1克、盐3克、适量葱花料油(可以用多种油混合起来用)、少许水,和匀;

    调好的牛肉馅中加入拧干的萝卜丝和葱花搅拌均匀;

    将馅料放入摊好的面皮上包起来;

    放入电饼铛上烙熟即可。

    看似简单的一个饼,其实集全了洪主任提出的优质主食几大规则,为您提炼出来,您也可以轻松举一反三:1、用全麦面粉代替精面,维生素和微量元素不流失;2、牛肉和萝卜丝做馅,补足了代谢碳水化合物所必须的蛋白质和膳食纤维;3、添加花椒粉、姜粉、葱等香辛调料,抗氧化成分不缺席;4、使用合理配比的油。
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