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念念也知道，小姐一个人在临南城就开了商行，如今云家大部分的经济来源，都是这商行提供的，对于小姐的能力，念念也认可，之所以一再的说明就是想让小姐回京城，在这个小地方住着，小姐委屈。
可看云小棉主意已定，念念也只好说道：“小姐！我相信你肯定能行！”
看着念念一副认真的表情，云小棉笑着说道：“我们边做边看，即便是做不成也没关系，但我们总得试试。”
念念被云小棉的情绪感染，两个人打定了主意就开始张罗了起来，时间不长，云小棉和念念又找到了牙人。
看到对方以后，云小棉直接说明来意：“这次来找您，是想让您帮帮忙，能不能在当地找一个女的，会做烧饼的？”
牙人搞不清楚她想做什么，一脸疑惑的问道：“你这是……”
云小棉开口解释：“我们不是前几天刚租下的店面吗，这几日我们想好了，我们想开一个小吃店，找不到合适的人手，所以还请您帮忙。”
牙人这才点了点头：“原来是这样，这做烧饼的我倒认识几个，可是这女的不多呀！”
小棉从身上拿出来了一锭银子放到了桌子上，“只要这件事情办成了，这就是你的好处。”
牙人看着桌子上放着白花花的银子，眼睛就笑成了一条线，自古以来，有谁怕银子烫手的？
“好说，好说，我记得老刘家以前就是做烧饼生意的，他老婆一定也会，只不过年纪大了点儿，大概有四十岁左右，这个没影响吧？”
小棉点了点头说道：“只要是女的，能做烧饼就行，你也知道，我们两个女人如果雇一个男的去做吃烧饼，多少还是有些不方便的。”
牙人听完后连连点头，他心里也纳闷，这么年轻的女子怎么会来到牛山村，还做烧饼？看样子，她们两个人并不缺钱，可是，银子就在面前，他不想失去这次挣钱机会，便也没多想。
“放心，如果年纪不是问题的话，那就没有问题了，你就等着好消息吧，如果我谈成了，我就把人给你带到店里面去。”牙人一脸笃定。
云小棉点了点头，然后把桌子上的银子拿到了手里，“好，那我就等您的好消息了。”
两个人回到铺子，开始规划房间的用处，把厨房和柜台的位置上决定好以后，两个人出门开始置办桌椅。
牛山村虽然来往的行人很多，可这毕竟是一个村子，这村子上真没有现成的桌椅，只能找人定做，于是于云小棉交了定金，让人按照自己所需要的尺寸开始制作桌椅。
把所有事情安排好后，两个人又找来了装修的伙计，开始对这个铺面进行改建，时间一点也没浪费。
三天之后，牙人把老刘的老婆苏妮带到了铺面。
经过一番交涉，云小棉雇到了苏妮为自己做烧饼，又给了牙人一定银子这件事情也算结束。
一转眼半个月过去了，铺面里焕然一新，烧饼铺门上用红绸子搭着一块牌匾，牌匾上写着，永香馄饨店，远远的看去很醒目，放了一挂鞭炮，馄饨店就算开张了。
就这样，云小棉开始了做馄饨生意。
由于地方选的合适，自从永香馄饨店开张以后，每天到店里来吃饭的人络绎不绝，刚开始的时候，云小棉只是想维持生计，可没想到，生意会竟然会火到每天都很晚才能关门。
这天晚上，念念拿出了钱匣子，数着钱币，“小姐，今天的收入不错，自从咱们开张以来，生意是一天比一天好，今天比昨天多收入了好几两银子。”
云小棉累的没精打采，然后无所谓的点了点头，“我还指着能在这里能散散心，没想到做上这生意以后，竟然这么累，可把人给累坏了。”
念念听到后开口说道：“小姐，我和苏妮也很累。”
云小棉看向念念，“辛苦你们了，我知道，现在来店里吃饭的人很多，这样吧，咱们再找一名伙计，也能减轻一下你们的负担。”
念念听完后来了精神，“好啊，要是再不雇人的话，咱们真的有些吃不消了，没想到，人们这么喜欢吃咱的馄饨。”
第二天，云小棉让念念在门外贴上了招聘的启示，她像往常一样，守在柜台前。
没过多久，门前来了三个人，念念急忙迎接了上来，“三位里边儿请，请问你们要什么馅儿的馄饨？”
这三个人当中，其中有一个是上年纪的妇人，身边跟着两个年轻人，上年纪的妇人说道：“随便上三碗馄饨就行了。”
念念点了点头，然后把人安排到了座位上，赶紧去厨房忙活。
时间不大，念念用盘子端着三碗热腾腾的馄饨放在了餐桌上，“夫人，这是你们点的馄饨，请慢用。”
上年纪的妇人点了点头，念念拿着盘子退了下去。
其中有一个年轻的小伙子，开口说道：“奶奶，这次你说什么也要帮帮我，那些放钱的不会放过我的。”
上年纪的老太太看了他一眼，厉声开口说道：“你小小的年纪不学好，谁让你去赌了？你胆子越来越大了，竟敢瞒着家里人去外面赌博，你这是在找死啊！”
那个年轻的小伙子，晃着老太婆的胳膊，“奶奶，我也是觉得好玩儿，谁知道竟然输了这么多钱，你要是不帮我的话，我爹会打死我的！”
老太太开口询问道：“说吧，亏了多少钱？”
这时候，年轻的小伙子脸上的神情才缓和了下来，“奶奶，三百两银子！只要给我三百两银子就行了！”
上年纪的老太太听完后惊呼出声，手里的筷子狠狠地摔在桌子上，“三百两！你以为我们家是开钱庄的呀？！我倒是想帮你，可是咱家这条件，我从哪给你弄钱去？”
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