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一进菜市场。
附近摊贩热情地与他打招呼:「黄老板,您这是又来采购啊?!」
黄涛笑着回应:「对!」
一见他点头,摊贩们秒变福尔摩斯。
结合他最近几次出现在菜市场的缘故。
皆是为了新品菜采购食材……
哎幼喂~
黄老板中午不会是要出新品菜了吧?!
摊贩们一下子就get到了重要信息!
一个个不约而同地一脸期待地问道:「黄老板,中午出啥新品菜啊?」
黄涛边走边说:「螃蟹炒糕!有空来尝尝啊!」
哇哦!
是螃蟹炒糕啊!
那肥美带着红膏的螃蟹炒着软糯的年糕,味道别提多美味了。
光听菜名,摊贩们皆听馋了!
想吃!
既然想吃,那中午早点过去买就是了!
一想到中午能吃上黄老板做的螃蟹炒糕,摊贩们心情愉悦,也不去想冲动不冲动,合理不合理了,反正这会自己是真的想吃黄老板做的螃蟹炒糕就对了。
这会,黄涛带着许浩,来到海鲜摊。
海鲜摊老板见黄涛在他的摊前驻步,非常开心,庆幸自个终于被幸运女神卷顾了
见黄涛低头看向箩筐里的那些虾蟹,海鲜摊老板笑着殷勤道:「黄老板,这些都是刚卸的货,新鲜着呢,你看,这梭子蟹都还活着呢!」
「这梭子蟹,多少一斤?」黄涛指了指箩筐里的那些还在吐着泡泡的梭子蟹
海鲜摊老板思量了一下,笑着说:「都卖30元一斤的,黄老板你要的话,给你最低价格25元一斤,您要多少?」
黄涛看着这些梭子蟹质量都很不错。
想着父母也都在,稍微多买一些,中午顺带着给他们,还有萱萱以及两名员工弄些蒸螃蟹吃吃。
「先要100斤吧!」
「好!」
说着,海鲜摊老板就帮着挑选起来。
黄涛也便上手,挑选起来。
这选螃蟹,还是有技巧的。
一看,二照,三掂,四捏。
一看就是看梭子蟹的成色。
如果全身上下都是白色的,那么说明梭子蟹的肉质非常肥美的,因为营养已经均衡吸收了。
二照就是对着光照一照,仔细看蟹壳两角(俗称到角)的颜色,有微微的红色则表示膏肥。
至于怎么判断蟹肥蟹瘦,则可以看肚脐眼三角有没有饱满的紫红色和丰满程度。
三是用手掂。
这就跟挑柚子一样。
沉的好。
不过你们如果没有黄涛那样的功夫能区别出2,30克,那就直接略过。
在轻轻掂的时候,没有蟹脚脱落的现象,那就说明这螃蟹的质量是上乘的。
四是捏,捏蟹腿蟹壳。
捏一捏倒数第二条腿的腿根,如果捏起来很硬,那说明它本身特别肥,见状,也加入了这「多人运动」。
「爸,你别拿那么重,小心闪了腰。」
黄涛上前,伸手想把老爸手中的那箱鸭脖子给接过来。
「放心,爸心里有数着呢!」
黄义德抱着那箱鸭脖子,绕过了黄涛,快步走进店里。
以示他还老当益壮!
「叔还真健步如飞啊!」蒋国伟看着黄义德的背影,感慨一句。
黄涛拍了拍蒋国伟的肩头,感谢道:「蒋哥,辛苦了……」
「就搭个手,不辛苦。」
蒋国伟乐呵一笑。
每天让黄涛帮着预留吃的,他出点力帮黄涛干点活,那是应该的。
「粑粑……」
还在帮爷爷奶奶剥桂圆的萱萱,在听到爸爸的声音时,霍然抬头,看向店门外,她很快看到了爸爸,立刻丢下还未剥完的桂圆,朝着爸爸一路飞奔了过来。
宋彩莲冲着萱萱的背影,担心有关切地喊道:「萱萱,慢点跑,慢点跑……」
「唉!」
本想一起搬货的黄涛,在听到自家宝贝闺女的呼唤声,连忙迎上前,俯身将奔跑而来的萱萱抱在怀里。
一把将她抱了起来,忍不住在她的额头上亲了一口,说道:「想爸爸了?」
「嗯,想了。」
萱萱用力点了点头,脸颊上露出了浅浅的酒窝。
「爸爸也想萱萱了。」
黄涛宠溺地刮了一下她的小琼鼻,惹得萱萱咯咯咯地仰头大笑。
黄涛看到她的小手脏脏的,好奇地问道:「萱萱刚才在干嘛呢?」
「我刚才在帮奶奶剥桂圆呢!奶奶说粑粑最近很辛苦,说萱萱读书也很辛苦,要煮些桂圆汤鸡蛋汤给我们补身体呢!」萱萱眨巴着漂亮的大眼睛。
他毫不吝啬地夸奖道:「萱萱真棒,都会帮奶奶干活了!」
听到爸爸的夸赞声,萱萱的笑容更加得灿烂了。
「小涛,累了吧,先坐会……」
宋彩莲说着给他倒了杯水。
黄涛看着桌上散落的桂圆,卖相很一般。
呃?
一向对品质很有要求的老妈,怎么买这种品相的桂圆啊?
他心中甚是纳闷,不由得好奇一问:「妈,你这桂圆的品相很一般啊!你怎么买这种品相的桂圆回来啊?」
宋彩莲用低低的声音说:「我看卖桂圆的那个老奶奶年纪大了,像你外婆一样。」
闻言,他沉默了。
这会想起,外婆已经去世五年多了。
但很多深情和思念,却是没办说出口的,也不能说放下就能放下的。
可能时间能缓,但有些刻骨的爱,也许这一辈子,都记载心头
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