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这时燕夏从外面进来,把水杯分别放在她们面前,沈卿的事青色细瓷带盖的茶杯,邢娘的是褐色粗陶大号杯子,然后拿着托盘默默的退出去。
邢娘看看图纸,画的很简单可也很清晰,看完说:“大娘画的很清楚,房子的分配也很合理,奴婢觉得没有什么要改动的。”
沈卿点点头说:“具体的,明天管家和工匠过来,你和他们沟通,有事直接过来找我就行,这段时间就要辛苦你一下,另外还有锦红刚刚和我说春禾和春竹的情况,可能他们要回来当差,打算培养她们做管事婆子,尤其春竹还懂些医理方面的知识,还要麻烦你和师傅多带带她们。”
听了沈卿的话,邢娘明白这是给她找个接班的,这俩人也算是从小就跟在大娘身边,如今遭难帮一把以后也能可靠些,当初她们的婆家都是阿耶和阿娘定的,成婚前大娘已经放了奴籍,每人也陪送了一百两白银,风光出嫁沈家各院的丫鬟都多么羡慕。
邢娘说:“请大娘放心,一定在三年内让她们能独挡一面。”肯定要能会看铺子、庄园的账本,还要懂世家大院的套路,毕竟沈家还是人口简单,虽说京城去主家做客,但那毕竟是做客。
沈卿笑着说:“邢娘喝水。”院子里的事有锦红和燕春就能管,邢娘大部分时间都在外面陪谢淑住,每个月回来几趟,这次要看着盖厨房,肯定最近几天要留在府里,她喝完茶水放下杯子说:“大娘,奴婢先去谢师傅那边,明天再回来当差。”她点点头,邢娘得到同意曲身退出书房,看着外间守着的燕春,她说:“燕春,我回去了,大娘这边你多注意,还有我明天要回来住。”
燕春笑着起身送她,可心里纳闷邢娘突然回来住,还特意交代这是什么意思,让守在门口的燕夏去里面收杯子。
燕夏进来的时候沈卿说:“去帮我倒一杯清茶进来。”说完起身往外走,回到起居室继续做女红。
晚饭送来的时候,主菜是红烧鱼,配菜是麻辣豆腐、酱爆螺丝、肉末粉条、凉拌菠菜。
麻辣豆腐就是清淡版的麻婆豆腐,就是肉末炒豆腐只是没有了豆瓣酱,也没有那么多的麻辣和辣椒,毕竟辛辣吃太多容易上火。
吃过晚饭,大哥大嫂一同过来,主要是看看她是否好些,表达一下对麻辣豆腐的喜欢,最后陶依对厨房的事表示歉意
上午沈卿走后正好管事婆子回话,陶依就顺嘴问一下厨房的情况,结果婆子就拉开话题,说厨房的管事仗着她婆母是陶家夫人的奶娘,过来沈家后又做了油水多的厨房管事,多方得罪人,从陶家来的人没有细化她的,更何况沈家原来的人。
家主身边都是男仆不在意这些,可沈家大娘不一样,人家可是正经的主子,一直没说话只是不想跟自家大娘闹不愉快,如今胆子大要难为孙婆,那可是沈家大娘亲自□□手艺的婆子,人家也没想取代她做管事,何苦难为别人,真当主子是老大她是老二啊,如今大娘问肯定要好好说道。
陶依听完管事婆子的话,气的七窍生烟,从娘家带来的婆子竟然有这样的是铺了地暖。二哥的那套宅子的正房也同样搭了地暖。
后来师傅带着他的两个儿子开始专门给沈家做瓦匠,这次盖小厨房应该还是他们过来。
沈卿走动的时候外面守夜的宝春听见声音,赶紧起来指挥小丫鬟端热水过来,伺候着沈卿洗漱换衣服,今天要穿的衣服都是锦红或者燕春头天晚上准备好,得到沈卿点头就把衣服挂在内室衣架上。
这边都整理好,锦红从外面进来接手梳头的工作,让宝春回后院去休息。
沈卿这边的早餐主菜照旧是豆腐,主食是白米粥、小笼包,主菜是豆腐脑,浇卤是羊肉馅炒香加蘑菇用黄豆酱炖炖出来的,配菜是桂花山药泥、油炸小鱼、酸辣米皮、酱蹄筋。
今天的豆腐吃的心满意足,沈卿带着锦红、燕来、燕夏往花园的暖房走去,暖房有一块地方搭的地暖,昨天就安排人今天一早去烧热。
锦红拿着针线笸箩,燕来抱着一套茶具,燕夏抱着沈卿的那个食盒。
她们到的时候,水房的小丫鬟早已经把小泥炉烧起来,上面坐着大号的铜水壶,沈卿坐在背对太阳的方向,丫鬟把竹简、茶具、食盒放在矮几上,今天负责沏茶的是燕来,锦红坐在旁边趁着天气好,抓紧手里的绣活,这是给沈卿做冬天的中衣和内衣。
这边沏完茶燕来跟燕夏拿着小板凳坐在花房门口,帮着锦红分绣线。
沈卿打开食盒,几个丫鬟都回头看,大娘不知道从哪里来的盒子,跟不知道里面装的什么,现在大娘打开她们都很好奇。
只见从里面拿出一条褐色的长条,慢慢的放到嘴里咬了一小块咀嚼,抬头看着丫鬟们都看着,就笑着说:“你们过来一人拿一条尝尝。”
沈卿挑最大的递给三人,几人尝过后感觉非常不错,连平时最稳重的锦红都说:“大娘,这个做的真不错,很好吃。”
她笑着说:“如果我们开个店卖这个如何?”锦红笑着说:“如果只卖这个肉干,估计不行,再做些果干,花茶什么的应该效果不错。”听完沈卿点点头没说话,拿起带过来的书册在看,沈卿来的这些年,把能看到的竹简都用纸张抄一遍,方便日常携带、翻看。
沈卿摸着肉干吃,渴了喝口茶水,没一会锦红过来把食盒盖上,她纳闷的抬头看,锦红无奈的说:“大娘,你这样吃下去,午饭还吃不吃,这可都是肉。”沈卿看看食盒又看看锦红,很明显她就是还想吃,锦红叹口气说:“那大娘再吃两块,奴婢去厨房那边看看有什么果子,洗一些给你当零嘴。”
指派宝春去厨房找孙婆,切些果子过来给大娘当零嘴,宝春清脆的一声‘哎’放下手里的东西,出了花房,往厨房急行。
沈卿只好暂时先不吃肉干,等水果送过来搭配着吃,这个时节只有柑橘和白梨,柑橘外皮清洗过装盘,白梨是削皮后切块装盘,上面还差了一个精致的银质小叉子
吃了两小块白梨,默默的从食盒里摸出一小块肉干,扔到嘴里咀嚼,沈卿这些年也见过、吃过不少好东西,按理说肉干也不至于这么稀罕,可是不知道为什么就是特别喜欢吃这个。
锦红看着劝不住,只要找小丫鬟送来温水,净手后把肉干都掰成一口大小的块,方便沈卿入嘴,不然拿着一整条撕咬实在太不文雅。
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