天才一秒记住本站地址：[乐书网]
https://www.leshuxs.org/最快更新！无广告！
对于这个，他还不能特别的确认，只知道现在是不能到，但他还是向宋延志解释道：“按照打包的速度，最少还有一个小时才可以到。”
“附近有没有什么商场可以买到扇贝？”宋延志蹙眉询问道。
听到了这句话以后，小张挠挠头，似乎是在思考着什么，而这个时候负责采买的张姨却出现在了他们背后，着急的让他们帮忙。
“小宋，你们两个快过来帮我提东西。”
小张有些着急，现在菜要是上不齐那可怎么办，现在根本就没什么心思提东西。
“张姨，我们还忙着出去买扇贝呢，我让人给你提。”小张叹了口气解释道。
张姨有些奇怪的看着他们两个，“小张，我说你是不是脑子有问题，我提的就是扇贝，你还想去哪买？”
张姨此话一出一时间就让小张愣住了，小张忙跑过去打开了张姨的袋子，随后惊喜的道：“张姨，你怎么想到去买扇贝的？”
张姨看着小张的样子就仿佛看一个傻子一般，他提东西往里面走，“我前两天看冷冻库的扇贝没有了我就知道是小陈偷懒不进货，我临时路过这才去买了一些回来，你记得让财务部给我报销一下。”
宋延志见他们聊着，提着扇贝找到了言欢，此刻的言欢正在厨房清洗扇贝，看到了宋延志过来有些奇怪。
“你怎么来了？”
这个时候的宋延志应该是去管理其他的员工，现在过来好像有些不合适。
而宋延志却觉得有时候言欢还真的是心大，哪怕是少一个都敢做，要是顾客投诉怎么办？
他无奈的看着言欢，“扇贝的事情我听说了，你不打算再加一个吗？”
言欢闻言叹了口气，“扇贝少了一个，现在就算送过来也没时间了，只能硬着头皮上了。”
而宋延志却觉得心底轻松了许多，他把袋子放到了言欢面前，言欢这才发现里面全部是扇贝，而且还是新鲜的。
她有些惊喜的看着宋延志，“你从哪里得来的扇贝？”
看着言欢这样高兴是模样，他只觉得有些好笑，“是张姨心细检查了冷冻库里少了扇贝，今天就顺路买了一些过来。”
言欢开心无比，这样子不用纠结什么，她得赶紧把扇贝给做了，要不然就没时间了。
宋延志也不想打扰她，把扇贝给她就先离开，而言欢也没闲着，迅速的清理了一个扇贝以后就开始做。
扇贝洗干净，用小刀伸进去扇贝将其撬开,把有肉的半边留下，再沿着壳壁用小刀取下贝肉。
贝肉后部的黑色物质是内脏，要去除。裙边下面的一层睫毛状黄色物质是腮，也要去除。
取一个放有水的大碗,加点盐后把贝肉放进去浸泡个两三分钟,然后用筷子轻轻地搅拌贝肉，使贝肉里的泥沙沉入碗底,再用清水冲洗下把贝肉洗干净。
做完这些步骤以后，言欢取一小把龙口粉丝,用热水泡软后沥干水分待用，在清洗干净扇贝肉上撒少许盐和白酒以及白胡椒粉，拌匀后再放点淀粉，腌制待用。
现在则是起个油锅以把蒜蓉煸香，将煸香的蒜蓉取一半装入碗中,再倒入少许的蒸鱼豉油拌匀成调味汁，把粉丝剪成小段再垫在扇贝底下,把锅中剩下的一半蒜蓉均匀放到每个扇贝肉上再放上姜丝。
蒸锅里放冷水烧开后再放入扇贝大火蒸五分钟左右，随后出锅，去掉蒸好的扇贝上面的姜丝，用小勺把上述提到的调味汁趁热浇在每个扇贝上，撒上葱花。
最后干净的炒锅烧热，放入一大匙的食用油烧至冒烟，然后将油均匀地浇在各个扇贝上，?昀惨簧?螅?涂墒秤谩
扇贝出锅以后，刚好赶上人过来取餐，言欢把菜给了上餐员，她终于是松了口气。
本来以为会出问题，可是没想到居然顺利完成了。
这个时候张姨走了进来，看到了言欢把扇贝放入冷冻库，她高兴和言欢打招呼，“小言丫头。”
言欢回过头忙向张姨打招呼，“张姨。”
张姨走了过来，看向言欢面露担心之色，“我刚刚听小张说你有道菜差点没材料了，现在好了吗？”
言欢点头，看向张姨表示感谢，“张姨，这一次你可帮了我大忙，我平常都没注意酒店缺什么菜，今天要是早点发现及时我也不会担心了。”
张姨慈爱的拍拍她的手笑道：“你啊，在酒店里就是我最喜欢的，你平常做什么我们都是有目共睹的，今天也是怪采购部的小陈，我没想到我把任务交给他他居然这么不上心。”
小陈本来就是个利益的人，要是指望他做正事可不行。
“小陈的事情我会告诉经理的，下次让他长长记性。”言欢对张姨笑了笑。
张姨也是有些生气，“年纪轻轻的，做事情也没个稳重，以后还怎么找女朋友？”
言欢听了却有些想笑，也不知道是不是张姨年纪大了记不清楚了。
“张姨，你忘记小陈已经结婚了吗？”
“是吗？”张姨有些疑惑不解，“瞧我这记性，那下次我一定要找到他媳妇儿好好的管教一下小陈，”
谈论了一会以后，言欢发现快到了下班时间了，她得去准备一下了。
“张姨，你在这边别呆太久，我先出去看看他们有没有要帮忙的。”言欢对张姨道。
这姨点头，“好，你就放心吧，这里面空气冷我上了年纪可不会在这里呆长的。”
和张姨交代了一些事情以后，言欢这才回到了厨房内。
不过言欢倒是看到了一个熟人。
“小陈？”她有些不解。虽然他们很多时候需要麻烦采购部的，但是小陈一向很少来这边，这次过来是因为什么？
看到了言欢以后，小陈脸上露出来有些愧疚的神色，他走向言欢眼神中满是愧疚，“小言厨师，我是来给你道歉的。”
小陈一向有些小势力，但言欢没想到他居然会主动过来道歉。
她觉得奇怪，看向门口的时候，发现了宋延志和采购部的部长正在聊什么，言欢便了然于心。
看来小陈已经知道错误了，那言欢自然不能为难。
章节错误,点此报送(免注册),
报送后维护人员会在两分钟内校正章节内容,请耐心等待。