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乐书网 > 我靠美食成了星际大佬们的白月光 > 第214章 新品豆腐

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    他们家卖出去的所有产品,都要给苏沐按件付费。

    包括以前赚到的钱,他们都要谭家的公司销售报表一一核实。

    付钱?

    这——

    不甘心。

    可是不甘心又有什么办法?

    星际时代对于知识产权这块的保护非常严格,苏沐这样做哪的法律都不会说她错的。

    至于——

    怎么付?

    付多少?

    这就要看谭家人的诚意了。

    谭家老爷子把手里的拐杖往地上狠狠一贯,苏家!

    很好!

    他们是要逼着谭家低头啊!

    他们现在正是风雨飘摇之际。

    不专行就得死。

    可是——

    现在转了行,看来也活不了啊!

    谭顺一张脸更黑。

    他现在在各个星球布局的1000个火锅店后天就能开业了。

    这么一弄,他们那敢搞啊!

    要不然——

    苏家不把他们当冤大头狠狠的宰才怪。

    直播间——

    苏沐公布完她的决定,就开始做新菜式了。

    今天准备介绍的新东西是豆腐。

    一下午苏沐在厨房里鼓捣了半天,鼓捣出了一屉豆腐。

    现在有了豆子,他们可以尽情做豆腐了。

    后面她还可以做豆芽、豆花、豆皮、豆干、豆腐脑……

    豆子可以做的美味太多了。

    比如今天,她就准备把豆腐做出来推出给千家万户,让大家知道原来还有这种美食。明天,这道豆腐就能出现在苏氏加工厂了。

    这也是他们商量出来的,另一个打击谭家的东西。

    豆子谭家不能垄断,况且这个配方,他们也用不了。

    苏沐对着镜头,拿出一块四四方方、白白嫩嫩的东西,介绍道:“大家好,今天我给大家介绍一种新的美食,豆腐。”

    【这是什么东西啊!看上去好好吃啊。】

    【就是,白白的,好像咬一口。】

    【我觉得它很软,吃起来,肯定很香!】

    【喜欢喜欢,沐沐快让我们尝尝。】

    苏沐笑道:“大家别急,这个现在还不能吃,等我加工一下就可以了。”

    她今天准备先做一道最经典的麻婆豆腐,再来一道家常豆腐、豆腐抱蛋,最后上豆腐鱼头。

    第一道菜是麻婆豆腐。

    干净的菜板上放着白净的豆腐。

    苏沐把豆腐切成四四方方的小块,放到锅里用水焯两分钟。

    “我们焯水的目的,是为了保证炒豆腐的时候不烂,大家记住不要偷懒哦。”苏沐边做边解释道。

    【记下啦!】

    【今天沐沐的小课堂又开始开课了,笔记本早就拿出来了!】

    【妈妈说我上学都没这么认真过。】

    【姐妹,你不是一个人。】

    ……

    苏沐瞟了一眼弹幕就收回了目光。

    把豆腐从锅里打出来,放到一边淋干水分。

    把葱花、小米辣、花椒、蒜末准备好,苏沐就准备开火了。

    打开火,热锅冷油,放入放入花椒里面小火哄炒。

    等到炒出香味,表壳微微发焦后倒入再案板上用擀面杖碾压碎,麻婆豆腐的调味最好的调料花椒面就出炉了。

    再次烧热锅,放入适量的油,下入姜蒜末煸炒出香味,加入豆瓣酱炒出红油。

    红油炒出来后,就把提前准备好的牛肉馅料放进去炒熟炒出香味。

    牛肉馅料翻炒变色熟后加入料酒和生抽翻炒上色,再倒入开水。

    等水沸腾后,就加入焯好水的豆腐块。

    放入盐调味,炖煮一分钟后,再加入水淀粉勾芡。

    等到芡汁收好就可以出锅了。

    盛入盘子中,还不算完,在豆腐表面再撒上花椒面和小葱末。

    然后在烧热一勺油浇淋在花椒面和小葱上,这一勺油就是整盘菜的灵魂。

    刺啦——

    一声下去,一种又麻又辣又香的味道就升腾在空气中了。

    苏沐自己都食指大动,实在是许久没有吃过豆腐了。

    直播间的观众问道这样霸道的香味,都忍不住了。

    【沐沐啊,这到底是什么美味啊,如此迷人!】

    【沐沐啊,就让我吃一口豆腐吧!】

    【沐沐,爱你爱你爱你,让我吃豆腐吧!】

    ……

    苏沐:“……”

    感觉他们的话,看着怎么那么难受呢?

    总觉得哪里不对劲一样。

    不管了。

    美味当前,还是先来尝一口的好。

    苏沐把麻婆豆腐给挑出来一小盘,放到了食品品尝区。

    随着苏沐的动作,观众们面前,一盆色鲜味美,麻、辣、烫、嫩、鲜的豆腐就上桌了。

    红白相间的豆腐和翠绿的葱花巧妙的搭配在一起,让人看了就心情愉悦,忍不住想大吃一顿。

    苏沐贴心的提示:“大家记住一句谚语——心急吃不了热豆腐,记住一定要等凉了再吃哦。”

    【哎呀!烫死我了,不过我实在舍不得吐掉,怎么那么香。】

    【嗷!这个豆腐怎么会比肉还香!】

    【大爱了!喜欢!】

    【沐沐,你们的食品厂会不会卖这个豆腐啊,我迫不及待想吃了。】

    苏沐点点头:“会卖的,这是我们家的另一个产品,马上就会推出了。”

    【哇,真好!】

    【太幸福了!】

    【豆腐怎么会这么香,这么软!】

    苏沐被大家的弹幕可爱到了,这会开始,她的弹幕里的秩序已经非常好了。

    黑子们好一会没蹦?了。

    苏沐继续道:“豆腐的做法非常多样,现在我再给大家介绍一道豆腐抱蛋,就是豆腐和咕咕兽的蛋一起做美味,这道菜做起来也是非常的快速,大家跟我一起,很容易学会的。”

    【好,我们要看。】

    【还有第二道菜,沐沐你太好了。】

    【本本准备好了,沐沐你快来吧!】

    ……

    苏沐开始做第二道菜,豆腐抱蛋。

    她拿出一块猪里脊肉,把里脊肉切成碎末,然后——

    把猪肉末和盐、鸡蛋液、酱油、料酒、糖搅拌均匀腌制10分钟。

    把豆腐切成长片状,整齐的摆在盘子里。

    把腌制好的肉末摆放豆腐两边点缀在周围。

    接着打入咕咕兽蛋。

    一颗咕咕兽蛋全部覆盖在整盘菜上面,然后放入盐和生抽调味。

    最重要的一步是,用保鲜膜覆盖在整理好的菜上面,这样可以保证制作出来的菜非常嫩滑,而且没有气泡。

    拿出蒸锅,加入凉水,把豆腐抱蛋放在上面等着蒸20分钟就可以了。
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