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饭菜都端上桌了,四个大人也回来了。
李双喜一进屋,就笑着对杨清河说道:“清河大哥,你这是跟我搭伙插秧啊,还是请我吃饭啊,这也太香了。”
杨清河也大声道:“这话说的,啥你的我的。你插秧比我快,难道我半夜还去补半池子?”
杨柳笑着说道:“李叔,李婶子,快洗一把就吃饭了。”
李青青一边给她娘换水,一边说道:“娘,我杨柳姐姐做菜可好吃了,你们今儿晌午八成得吃多。”
姜事道:“那你就跟你姐姐多学学,以前没发现杨柳做饭手艺这么好啊。”
杨柳道:“以前我娘也不让我做啊,如今自己带着娃,就知道好好做饭了。”
姜氏点点头,对赵氏说道:“杨柳说的是,当姑娘的时候都想的少,可嫁人自己过日子了,就不一样了。”
赵氏叹了口气,低声说道:“可不是,哎,你说我这姑娘是不是命苦?怎么这事就让她摊上了?”
姜氏安慰道:“嫂子你也别发愁,等过了三年,咱们再打算,总有好的。”
姜氏还不知道杨家和张家的打算,赵氏也没细说。
等到众人都洗漱完了,围了一大桌子,都坐在炕上。
挤一挤,倒是也坐下了,桃桃直接坐在了杨柳的怀里。
本来杨柳想带着孩子在厨房吃,又怕她下桌了李青青拘束。
中间是一大盆泥鳅炖豆腐,众人看着这道菜,都说要是泡饭肯定香。
上头那一层碧绿的小白菜,就让人食欲大开。
李双喜问道:“大侄女啊,你这菜是咋做的?这泥鳅咋光有肉呢?”
杨柳笑着解释:“李叔,我是提前把泥鳅煮熟了,用筷子往下一撸,肉就下来了,骨头还有内脏就都扔了。”
“鲜,就是有点寡淡,不如这鱼酱下饭。”李双喜点评了起来。
杨柳和李青青相视一笑,这话风她们早就想到了。
“我怕你们吃太咸了,还喝那么多凉水不好,李叔你喝一碗鱼汤,出点汗可舒坦了。”
姜氏也斜了李双喜一眼,“大侄女是为了你好,你还不领情。也就她耐性好,还帮咱们把鱼骨头去了,你还不知足。”
李双喜赔笑道:“咋能不知足呢,干完活吃上这样的饭菜,从前可是求都求不来的。”
杨柳给每人都盛了一碗鱼汤,又给三个孩子用鱼汤就和豆腐泡了饭。
春种最是累人了,但是也充满希望。
几个人吃的狼吞虎咽,又一脸满足。
这个时候在家做饭也是顶重要的事,家里饭烧的好,干活的人浑身就有力气。
杨柳一直帮三个孩子弄饭,一抬头就看见一大碗鱼酱已经见底了。
“你们这是吃了多少鱼酱?多咸啊。”
姜氏说道:“杨柳你这鱼酱做的可比我做的好多了,你李叔自己就吃了半碗。还有那土豆丝,咋做的那么好吃?”
杨柳此时正在吃咸鸭蛋呢,虽说是去年的,但是也没有很咸。
油汪汪咸滋滋的,杨柳吃得意犹未尽。
一听姜氏这么说,也笑了起来:“婶子说我做的饭好吃,我吃婶子家的咸鸭蛋吃的最香,这不就是隔锅饭香吗?”
姜氏也点点头,“是这么回事,我每次回娘家都觉得我娘做的啥都好吃,我那侄子每次来我家,也说我家菜好吃。”
闲聊间,一桌子的饭菜就都见底了。
姜氏又说道:“今儿可是借了杨柳的光了,那糖水喝上一口,浑身都有劲儿。”
杨柳笑笑:“你们出汗多,我在水里放了点糖和盐,省着虚脱了。”
吃饱喝足,李双喜两口子都回去歇着了,约定好了下午下地的时辰。
杨柳则收拾厨房,李青青坚持在这帮忙。
杨柳也没拦着,她们在家倒是没那么累。
心里琢磨着晚上做点什么,对于做饭的人来说也挺难的,得做出顺口又补充体力的饭菜。
下午的时候,杨柳又做了些油饼,让杨林连水一起送到地里。
饼做的不多,是白面掺玉米面的,就是让他们垫吧垫吧。
“杨柳姐姐,咱们晚上做什么啊?”李青青为难地问杨柳。
杨柳想了想,“咱们包萝卜馅的大蒸饺吧,白面和玉米面两掺的。”
李青青想起家里还有二斤白面,就想拿来。
杨柳阻拦道:“不用,我家够吃,你别拿了。”
看李青青不好意思,杨柳又说道:“青青,你咋和我见外呢?三年前我爹在山上摔了,不是李叔背着去瞧大夫的?这可是救命之恩,再说你早上拿来那么多菜,还少?”
李青青不好意思地笑了笑,“嗳,我听姐姐的。”
杨柳把地窖里的萝卜拿了出来,切成了细丝,足足两大盆。
看着多,但是一焯水也就没多少了。
又炒了五个鸡蛋,还烫熟了一盆菠菜。
又把地窖里的胡萝卜拿出来,也切的碎碎的。
最后攥干了水分的萝卜,切得细细的菠菜和胡萝卜,还有炒好的鸡蛋碎都在一个盆里。
杨柳又麻利地切了葱末和姜末放进去,一勺子素油,两勺子荤油,再加上盐巴和蘑菇粉调味。
等到这一盆馅料拌好,李青青已经傻眼了。
“杨柳姐姐,我可知道你为啥做饭好吃了。要是让我做,估计我除了萝卜啥也想不起来放,可你能放这么多东西进去,哎呀闻着就香啊。”
杨柳心里却不满意,要是有虾皮就好了,放进去更好吃了。
不过能拌成这样她也知足了,五颜六色的一盆饺子馅看着就让人食欲大增。
那边李青青已经和好面了,一半白面,一半玉米面,还是烫面的,烫面的蒸出来更软和。
杨林负责陪三个孩子玩,杨柳和李青青在屋里的炕桌上包饺子。
两个人一个擀皮,一个包,二百多个大饺子也差不多包了一下午。
一锅蒸饺子,一锅熬的希希的玉米糊糊,配着蒸饺吃。
李青青还拿来了不少婆婆丁,一般农家都是直接蘸酱吃。
杨柳却把婆婆丁焯水,按照拌凉菜的法子拌了一盆,李青青说比蘸酱吃香多了。
又想起杨柳最后浇上去的热油,心里觉得自己说的是废话,那么多油,拌啥都香。
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