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乐书网 > 重生1985从修家电开始 > 第96章比试

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    还没等厨房里厨师回应,李叔就已经坐不住了。

    “我说阿铭,你在外面辛辛苦苦赚了点钱不容易,这眼看着扶持就要来了,留着钱应该留着囤货呀!”

    黄铭苦笑着说道。

    “可是这位大哥做菜真的很好吃,李叔你也尝过了吧,这种手艺不应该被埋没在小饭馆里面……”

    “我有心带他见见世面,就是不知道这位大哥意向如何?”

    最后这句话是对着正在忙碌的厨子说的。

    收拾邻桌碗筷的厨子笑了笑。

    “还是别了吧,您是大老板也好,是有钱人也罢,我非常感激……只是这店面……十多年了,都有感情了!”

    黄铭立刻大气的说道。

    “感情值不值一万!”

    此言一出,黄铭和李叔二人明显能感到那位厨师打了个激灵。

    随后满脸不可置信的对黄铭问道。

    “你要出一万盘我这个店?”

    黄铭扫视了四周。

    “大哥您说的也不太全面,我出一万盘你这个店,再加上你这个人!还不知大哥尊姓大名?”

    厨师大哥笑了笑。

    “我叫常虎,哈哈!”

    “你可别看我这个店小,平日里收益还是蛮多的,一个月纯利润怎么说也得上两百块,不忙的时候还能照顾孩子……”

    黄铭挑了挑眉毛笑着说道。

    “我出二百九!”

    那厨师大哥顿时惊得猛的张大嘴巴。

    “二百……九?兄弟,你开的到底什么大企业啊!这周边我怎么没听说过你这号人物!”

    黄铭摆了摆手。

    “我不值得一提,看着我身边这位了吗,李叔,年轻的时候叱咤风云,你应该多多少少有点耳闻!”

    那厨师大哥看了看李叔,随后有些不自信的问道。

    “李老师?”

    黑白两道通吃,但不喜欢打打杀杀,只爱规劝,人送外号李老师。

    李叔居然红了脸,微微点点头。

    “正是正是……”

    厨师大哥咬了咬自己的嘴唇。

    “我还听说李老师最近和一位年轻人一起干小龙虾买卖……难道您就是?”

    黄铭立刻谦虚的回应。

    “鄙人不才,黄铭!”

    厨师大哥立刻上前来,用围裙擦了擦自己的手。

    “偶像啊!我看这事能成,就这么定了!”

    三人借着常虎的酒碰杯,常虎这边想收拾收拾饭店里的东西,于是黄明和李叔二人就在桌上等待,期间有一搭无一搭的聊着,直至聊到黄铭想开一家快餐厅,一下子引起了常虎的兴趣。

    “老板您是想开快餐厅?多大的面积,准备开在哪个档口?”

    黄铭想了想仔细解释道。

    “准备开在这西城附近,这里工厂多,肯定有到外面用餐的工人,以你的手艺,必定能帮我吸引大量的顾客!”

    常虎微微皱眉。

    “老板,这手艺我倒是有自信,可是有一个问题,单凭我一个人恐怕很难撑起整个饭店啊!”

    黄铭点了点头。

    “你说的这个有道理,常大哥你那里还有没有合适的人选,要不我来个组团打包汇?”

    常虎想了想回应道。

    “手艺上能拼得过我的只有我曾经一个老对手,叫徐明亮,但对手……能不能听我的我也不清楚啊!”

    黄铭哈哈大笑。

    “那必须得试一试,不是怎么知道!”

    言罢,便让常虎带着他们去找那人。

    三人出了饭店,便在门口拦了一辆三轮车,晃晃悠悠的来到一个居民小区楼下。

    此处便是常虎那位老对手徐明亮的家常菜馆,牌匾上赫然写着“地方菜”三个大字。

    常虎到了这儿便不愿意往里进了,做了个请的手势,示意黄铭这里他就不再跟随了。

    黄铭指着他笑了笑,便推门而入。

    屋里面收银桌旁,立刻有一彪形大汉站起来,脸上挂着热情的笑容跟黄铭打招呼。

    “几位!里边儿请!”

    这浓浓的京腔,一下子吸引了黄铭的注意力。

    与此同时,餐馆里面一股浓重的焦香气扑鼻而来。

    黄铭忍不住开口问道。

    “这后厨难道是在烤鸭吗?”

    大汉立刻挑起大拇指。

    “行家呀!咱这店里面都是老百姓特色,地方菜嘛!”

    然而黄铭却皱起了眉头,对着李叔说道。

    “烤鸭太贵了……好像不太合适!”

    李叔敲了敲桌子。

    “桌子收拾的很干净,没有油渍,他很用心,要不尝尝味道?”

    黄铭点了点头,二人配合默契的坐下开始点餐。

    既然是老北京口味,那就少不了先来上半只烤鸭,两人又点了炸酱面,炒肝和卤煮火烧,然后先行结账。

    徐铭亮叫了一声“好嘞”,便钻进厨房里面忙活去了。

    要说这烤鸭也不贵,半只四块钱,附赠十张荷叶饼和白糖配菜。

    看着配菜里面的白糖和山楂条,黄铭心中已经暗叹一句“正宗”了。

    再看配菜,黄瓜丝儿切的方正细腻,京葱片片分明,还特意考虑江南人的口味,配上了小米辣以及老陈醋。

    再抓紧那张荷叶饼放在拳头里紧紧一握,松开拳头的时候荷叶饼刷的一声弹开,饼上只有少量的褶皱。

    这说明薄饼的质量非常上乘。

    趁着烤鸭还没上,黄铭先给李叔讲解了一番。

    李叔连连赞叹,除非是北京当地的厨子,否则真是看不出这其中奥秘。

    徐明亮此时已经带着烤鸭前来,烤鸭外皮油量晶莹,一股炭火味道扑面而来,令人食欲大增。

    刀光四起,鸭皮鸭肉分离,烤鸭被整齐的刀工分割成无数份,整齐的列入盘中,端上桌来。

    黄铭蘸糖吃了一口鸭皮,顿时感到无与伦比的幸福感升上心头。

    再卷起一张饼,甜面酱和鸭肉混入脆爽的黄瓜,甜辣葱白,有着说不出的美味。

    炸酱面,卤煮火烧等等一系列老北京菜品端上桌来,黄铭和李叔一一尝过,当真是赞不绝口。

    就在徐明亮沉浸于夸赞当中时,黄铭突然来了一句。

    “你跟我走吧!”

    此言一出,徐明亮当场愣住。

    “你说什么?跟你走?凭什么呀!”

    黄铭开口干脆利落。

    “都是干这一行的,爽快点,就凭我水平比你高,以后你就跟着我混!”

    徐明亮气都不打一出来。

    “你算老几呀我跟着你混,水平高在哪呢?拉出来溜溜啊!”

    黄铭笑了。

    这就叫正中下怀啊!

    “哈哈,那就来吧,咱俩比试比试!”
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