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“好啊,比什么!”
李叔都看懵了。
“阿铭……这,真的要和他比?”
黄铭笑着给李叔用了个眼色告诉他放心,随后看了看桌上的半只烤鸭。
“也别说我欺负你,咱就比刀工!”
徐明亮当场应战。
这下精彩了,就连门外的常虎也赶紧换个脑子进来看看,这个新老板究竟有什么能耐。
只见二人一人一个菜墩,手里拿着菜刀,一时间刀光剑影,胡萝卜,黄瓜,春笋。
各种难切的菜纷纷化作粗细均匀的细丝,二人几乎同时端着刀,五彩斑斓的细丝随着扑通一声坠入清水之中。
这第一回合看似二人不分上下,但实际上徐明亮的额头已经流下细密的汗珠。
刀工不仅是对厨师手艺的一种考验,更是耐力体力的考验。
此时黄铭依旧轻描淡写,甚至还和徐明亮聊了起来。
“这是最考刀工的几道菜里,脱骨鱼和三套鸭最复杂,可这两样复杂的菜都不算是家常菜,真正考验刀功的,要说是松鼠鳜鱼!”
轻描淡写之中,黄铭便在一条松鼠鳜鱼身上开了一百零八刀,沾上面粉放入热油之中。
直至油炸定型,徐明亮手中的那条鱼还没有处理完。
高低立现,徐明亮无奈的放下手中的菜刀。
“输了!你确实比我厉害!”
黄铭拍了拍他的肩膀。
“是个爷们儿,认输就行,收拾收拾东西吧,我领你新开一家餐馆!”
徐明亮此时只能认命。
“行!不过我有个条件,新的餐馆一定要比我现在的大,至少客流量得超过我现在的餐馆!”
黄铭笑了笑,潇洒的说了一句。
“包你满意!”
等到徐明亮也收拾完了东西,便赶紧追出门去。
他可不想放过这个厨艺远胜于他的大佬。
可是一开门,便立刻发现常虎在门外探头探脑,顿时气恼无比。
“常虎你小子在这看好戏呢?告诉你,我抱成大腿了!”
常虎顿时翻了个白眼,看向黄铭。
黄铭见两人幼稚的像个孩子一样,于是乎便从中调解道。
“常虎现在也是我的人了,以后你们两个就是同事,好好打个招呼认识一下吧!”
徐明亮闻听,顿时嘴都气歪了……
转眼之间一周时间过去。
西城区无数厂房之中,一个小吃部悄无声息的发生了变化。
从一个小吃部进化成了快餐厅,面积扩大了将近一倍。
一些熟悉这里的老饕客看到自己心爱的小吃部变成了一家新餐厅,起个名字叫舍得餐厅,心中不由得十分不舍得。
可是午休时间就这么短,既然已经走到这来,不如就进去试试。
进门一看,小吃部里面原有的东西还都保留着,看样子老板没换,只是又增加了许多菜品,包括各种各样的家常菜。
这不是改行了,只是改名了。
其中最为吸引工人们注意的,是标题写着一元一份的便当盒饭。
只要一元钱,米饭免费管饱,可以自学一荤一素随意搭配。
如果想多要个荤菜,只需再加两毛钱,若是想要素菜,便只要一毛钱。
看到这么亲民的价格,立刻就有工人掏腰包想尝试一份。
而这快餐店内的服务人员,也都是原本小吃店内的服务员,和这些熟客算得上是老熟人了,直接轻车熟路的给这些老饕客们推荐起来。
酱焖茄子,油焖尖椒,酸菜白肉,口水鸡,三黄鸡。
舍得餐厅果然不是虚名,真是有舍有得,什么都想吃,却不能全都吃饭,有些菜品只能明天再来尝。
会吃的饕客会再花五毛钱买上一块坛肉,并舀一大勺一坛肉汤泡米饭,咸香扑鼻,吃着过瘾。
工人们拉帮结伙,即便是店面扩大一倍的快餐厅也立刻爆满。
就在工人们纷纷享用美味的时候,突然听到后厨里传来争吵声。
他们想去看热闹,却不愿意离开自己餐盘里美味的食物,一时间只好端着盘子冲到厨房门口边吃边看。
只见后厨里面,两排炉灶周围的厨师纷纷熄火。
那为首的厨子正在对一名青年用鄙夷的语气嘲讽着。
“你也不是个厨子,为什么在这里指手画脚呢?”
而那青年十分执着,手里拿着一个笔记本。
“我给你这份菜谱,就是要你按照菜谱来做,听明白了吗?”
青年身边还有一女子,看上去倒是乖巧贤惠,一直在二人身边劝阻拉架。
正是黄铭和詹茵芳两口子,与刚刚招来的厨师发生了矛盾。
常虎和徐明亮两个人在黄铭的示意下并未插手,只是跟在后面看热闹。
与黄铭发生争吵的是他刚刚招进来的厨师,名叫张驰,虽然有些本事,但看上去就就是个青瓜蛋子,年轻气盛。
这不,直接就在中午最忙碌的档口和黄铭吵了起来。
只见黄铭把菜谱往桌上一拍。
“有点意思,说我这个老板指手画脚对吗?说我不懂厨师?”
“行啊,那我给你个机会,咱俩今天就在这赌一把,就赌谁的厨艺高低,输赢定论,若是你输了,扣你仨月工资,以后老老实实听我的,若是我输了,以后这后厨教你管,我多一个字儿都不带提的!”
那新厨师果真年轻气盛,当场便答应下来。
常虎和徐明亮二人对视一眼,突然间十分有默契的微微一笑。
这画面,他们两个看着可是太眼熟了呀!
外面的吃瓜群众纷纷起哄就好,唯有詹茵芳心里是真的担心。
她拉着黄铭肩膀小声说道。
“不行吧!你也不是厨师,就你在家做饭的那些名堂,难道还能拿出来和人家专业厨师比!这不是自己往枪口上撞吗!”
黄铭搂住詹茵芳的肩膀,咯咯直笑。
“放心吧老婆,有我在呢,你就瞧好戏吧!”
说完便示意常虎二人过来打下手。
两人立刻会意,上前来便询问道。
“二位竟然要比,那就说说比什么吧!”
黄铭此时已经完结了袖子,在徐明亮的伺候下带上了围裙。
沉吟几秒,黄铭笑着开口说道。
“既然都是自家人,要比试也别伤了和气,各自做三道想做的拿手菜吧,正好外面是生意最火爆的时候,咱们直接把菜端出去让咱家的顾客评判!敢不敢?”
张驰立刻大叫一声。
“有何不敢,就让客人评判!”
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