天才一秒记住本站地址：[乐书网]
https://www.leshuxs.org/最快更新！无广告！
穆娆想了一下午最终决定用后现代快餐形式做优惠。
他们这里是酒楼，最重要的还是推出酒，但是据账本记载喝酒的人并不多，来来回回就那几位老顾客，前些天送来了一批新的蒸馏酒，但是由于掌柜不会推销也不发展新的客户，所以只有仅仅的几坛销售出去了，还有十几坛积存在仓库里面。
这样怎么可能卖出酒呢？
所以穆娆想了个法子，选用套餐免费送喝的的形式。
一共有三种，分别是十五文，二十五文，三十五文的价位。十五文一荤一素一碗饭＋喝，二十五文两荤一素一碗饭可免费续粥＋喝，三十五文是两荤两素一碗饭免费续饭＋喝。
穆娆的重点在于“喝”，能选择的喝的是清汤、豆汁和一盅小酒，酒就是蒸馏酒。
平常百姓如果进来，他们选择的大多数都应该是小酒，因为酒价贵，选择这个她们就觉得是占便宜了。
这就是穆娆目的，推销出去发展客户，十个人里面起码有两三个人会喜欢这新酒，一旦蒸馏酒广而熟知，还怕没人买吗？
听得这一些话的所有人都惊呆了，尤其是钱光嘴巴几乎能塞进一个鸡蛋，结结巴巴的说：“东，东家，这么一来会亏的！”而且会亏的血本无归。
钱光觉得这新东家是不是疯了，听听都是什么价位，十五文？他们家最低的炒花生米都得十二文呢！
穆娆就知道他们有这样的疑惑，解释道：“并不亏，你想一想，菜量少人买的多，我们走的是销量，到最后算起来是一样的。”
钱光想了想，有那么一点点道理，但是：“送酒这个真的不行啊，东家。”
他可是知道这新出来的蒸馏酒味道如何，那么贵的东西就这么免费送出去，那肯定得亏呀！
穆娆反问道：“那堆积到仓库里面不是一样没赚到钱吗？”
“这……”钱光拧眉，但他总觉得哪里不对。
其实并没有什么不对，只是这些人一直无法接受这样的营销方式，毕竟他们所认为的鸿运酒楼一向是高价位酒楼，这么便宜的稍微有点掉价。
穆娆理解这种心里，但是他要杜绝的就是这种。营销卖东西，要让所有人都能接受才是好的营销，自然钱就滚滚而来了。
更何况现在真聊酒价格贵，但是他后续推出来的果酒价格就便宜了很多，届时再推出去这心理落差就会补回来了，不过现在她不会多说，毕竟果酒还在研制当中。
一旁的于真闻言若有所思。
穆娆看了看周围都没有人说话，便道：“各位有什么想法都说说看，毕竟大家都在一个酒楼里面有什么意见可以提一提，若是好的我会奖励。”
听到奖励他们动了动，但是依旧没有开口，旁边的钱光一直找不到反驳的话，还在用力挣扎。
倒是那个杨厨先说：“小的同意。小的来酒楼之后发现精神大多数人不怎么爱吃辣，小的一直都是无用武之地，这个叫……”
“套餐。”穆娆提示。
“对，套餐，小的觉得挺好，能推出了小的做的菜，就算荤菜选择辣，但素菜也可以选择甜，再加上有喝的缓解，对小的来说没什么坏处。”
杨厨这么一说，他身边的厨师觉得对，其实他们几个厨师都知道，宫廷那位老御厨好像有点关系，所以平常点菜都是推他的，这两个比杨厨好一点他们做的是甜菜，只不过完全就是给老御厨打下手，但是这个套餐一出的话，每天做各自的拿手菜，他们的月钱反而会上涨，自然是觉得好的。
只是老御厨没敢说话他们也不敢表态。
穆娆顺着他们的视线看向一位老者，捕捉到那位老者竟然在看于真。
穆娆有点明白了，主动点明，“于先生，你觉得如何？”
于真：“东家叫我小于即可。东家推出来的套餐小的没有意义，小的反而觉得很不错，只要来往客人多，这个套餐还是很赚钱的。”
钱光想反驳，那也要客人来往多啊。
于真似是看出了他的想法笑了笑，说：“东家说明日一率半价，想来明日客人一定会很多的。”
穆娆赞赏地看了他一眼，怪不得能坐上账房先生的位置，这记忆力不错，他只说了一遍就记住了。
一旁的钱光掐了把自己大腿，懊恼地想，他怎么就把这个忘了呢。
可是，钱光又忍不住说：“这样岂不是更亏？”
穆娆道：“做这个活动也是想把客人吸引过来，如果人多的话会保持持平，但如果要说少一点亏一点也不要紧，只要把这个名声打出去就是了。做生意本来就是有亏有得，况且这种活动只有明天一天。”
这么一来，钱光也没什么理由反驳了，暗暗瞪了一眼于真，说：“小的也同意。”
穆娆的套餐活动就算是定下来了。
“那好，现在我们开始说一说服装和装修的事儿。”
“服装要统一，不管是跑堂掌柜还是厨房里的都得用统一的衣服，颜色可以显眼一点，后背鸿运酒楼四个字，这个时间花费较长，先吩咐下去过几天把它们都换上。”
“我们这里是酒楼，与外面的不一样，着重在酒，所以上面的雅间名字改一改，用酒楼里面的酒命名，小二在迎客人上去报时得报雅间名字，这样加深印象，懂吗？”
之所以这么做，是因为穆娆看了一下酒楼的位置，稍微有些靠近京城城门。想一想，每天有多少人进京城办事，有人就必须要吃喝。他们外乡人进了京城并不知晓哪里好吃好喝，当有人踏进鸿运酒楼，听到前面的小二带着客人进入雅间，报着酒名，他们就会觉得有意思，也点一坛，既能缓解不了解的尴尬，也能让酒楼推出酒。
众人闻言恍然大悟，纷纷佩服地看向穆娆。
章节错误,点此报送(免注册),
报送后维护人员会在两分钟内校正章节内容,请耐心等待。