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乐书网 > 祁王殿下休想逃 > 第93章 惊艳全场

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    紧紧的皱着眉头,穆娆干脆就直接在后厨当中来来回回的走了起来。

    她一边走,一边仔细的检查着两边台子上面所放置着的东西,终于被他在最后的时候发现了猫腻。

    “香叶!还少了炒好的香叶!”

    经过了一番的仔细研究之后,穆娆总算是发现了问题所在,原来味道当中之所以会变得少了些什么,最主要的原因还是因为缺少了香叶的味道。

    火锅底料之所以会有如此浓郁的香味,仅仅只是有辣椒和油以及其他食材的香味还远远不够,需要这些食材之间和调料之间的相互作用才能够达到最佳的效果。

    之前开口说话的那个老厨子似乎也感觉到了事情的严重性,毕竟他本人也是一名厨子,他深切的知道如果在一个菜肴当中少了一种调味料作为辅助那么它本身的味道将会在口感上天差地别。

    “掌柜的……你的这个火锅底料本身就已经十分辣了,就算是在火锅底料的整体当中添加了香叶好像也没有办法完全去掉这种辣味,这又有什么必要呢?”

    看到了此时的老师傅一副满满求知欲的样子,穆娆轻轻的笑了笑,他一边着手准备已经被端过来的香叶进行翻炒,一边开口解释道。

    “其实这件事情最主要的问题就在于它的口感,火锅底料只不过是整个速裁当中的其中一部分,虽然说它本身的作用很大,但是这并不能完全代表火锅底料的好坏就没有办法对食材的整体口感造成影响。”

    想到了这个世界当中的人从来没有吃过火锅,也只有让真真正正能够体验过火锅魅力的人才能够在这个时候说出个所以然来。

    穆娆一边忙活着自己手头上的事情,一边轻轻的笑了笑,没有打算继续解释下去。

    又忙活了大概有半个时辰左右,一份完全能够让穆娆满意的火锅底料终于出炉。

    而事先已经被准备好的各种蔬菜和食材也都已经被端在了前桌,只需要把这些火锅底料放入一个特定的容器当中端到前面去就可以吃一场味道极其鲜美的火锅了。

    可是在这个时代当中,一般的瓷器所做成的容器比较小,而且这种容器本身的制作工艺还有着不小的缺陷,在耐高温上有可能会出现问题。

    如果本身他们的工艺不过关,一旦如此滚烫的火锅底料汤汁倒进了容器之中,有可能会造成容器本身的破裂,到时候辛辛苦苦忙活了一个半时辰的火锅底料可就全部都要泡汤了。

    如何能够将火锅底料安安全全的端到前面去,这成了一个穆娆必须要思考的问题。

    老厨师看到了穆娆此时紧紧的皱着眉头,不知道脑子里面在想些什么,看样子应该是在做菜的过程当中遇到了麻烦,可是自己现在好像什么忙都帮不上,这也让他感到非常无奈。

    “掌柜的,不知道你这是遇到什么麻烦了?是不是在做菜的过程当中又出现了什么新的问题?我早就和您说过,各种辣味之间没有办法正常的进行综合,现在是不是口感这方面有些没有达到您的要求?”

    穆娆一脸诧异的看了看旁边的老厨师,脸上的表情显得有些哭笑不得。

    搞了半天,对方居然以为自己是搞错了,这还真的是让人感觉到很尴尬的情况。

    不过穆娆并没有在这个时候多说什么,既然没有办法想到一个更好的方式把火锅底料端出去,那么现在的唯一方法就只能够连锅一起端。

    “这位师傅,不知道能不能够请您帮个忙?”

    穆娆眨巴了一下自己的大眼睛,将目光看向了自己旁边的这位老厨师。

    老厨师有些疑惑的看了看穆娆,一时半会之间居然不知道穆娆的葫芦里面到底卖的是什么药。

    有些不好意思的用手指了指放在灶台上的锅:“那个……我想借用一下这个……”

    老厨师:“……”

    此时的前台之中,南宫祁,蒋涛和江小易三人正坐在客厅的正中央,原本南宫祁是打算到二楼的包间之中去做,可是却被穆娆言辞制止。

    无奈之下,几个人只能够就这么直接坐在客厅的中央,而鸿运酒楼的老板也是深谙其中之道,直接驱散了其他的顾客,将整个一楼的大厅全部都留给了王爷。

    “王爷,不知您可否知道,穆娆姑娘这一次所要做的菜到底是什么?”

    刚才穆娆的一般操作,早就已经完全勾起了在场所有人内心当中的好奇心,可是谁也没有听说过火锅到底是个什么东西,有些按耐不住自己内心当中的疑惑,所以蒋涛才会有此一问。

    缓缓的摇了摇头,南宫祁的脸上满是尴尬。

    “说真的,我自认为自己从小就已经吃惯了山珍海味,可是这火锅……我还是第一次听说,或许是什么地方的特产吧……”

    听到了南宫祁和蒋涛之间的交谈,江小易则是轻轻的摇了摇头。

    “王爷,蒋先生,你们二位就不要再继续猜测了,我们既然不知道这个东西到底是什么,那不如直接把这个问题交给穆娆姑娘,她肯定不会让我们失望的。”

    正在几个人开口说话的过程当中,后厨当中的布帘被人从里面掀开,紧接着在场的所有人都闻到了一股辛辣当中而又略带有一丝淡淡香气的味道扑面而来。

    南宫祁本不能吃辣,此时忽然之间闻到这个味道也似乎是有些不太适应,轻轻的伸出手放在嘴边咳嗽了两声。

    反倒是江小易,激动的连忙从座位上站了起来冲向了后厨的位置。

    “穆娆姑娘,可是火锅已经做好了?”

    其实在场所有人内心当中的疑惑都已经被完全的勾了起来,甚至就连鸿运酒楼的老板此时也是站在柜台后面翘首相望,谁都想要知道,这个他们从来都没有听说过的菜品到底是什么样子。

    穆娆走在整个队伍的最前面,手中端着一个非常大的托盘,托盘上面摆放着十几个小巧的碟子。

    “这是……”
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