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乐书网 > 穿成农门恶婆婆:全家个个带马甲 > 第六十五章 我爹娘都爱吃肉

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    这事儿她早就琢磨出来了,婆婆自从病了一场之后在吃食上就没短过家里,说是什么要及时行乐,好东西不吃进嘴里最后再花银子买药吃受苦才得不偿失,她一寻思也对,半个月的药都要花好几两银子,这都够买多少肉吃了,吃好喝好照样能养好身体。

    今年吃得好穿得好家里的娃都没一个生病的,就连清梅丫头身体都结实了不少,哪里还有什么病恹恹的样子,这么一算确实还把药钱给省下来了。

    吴氏笑得殷勤,“娘说得对,不过俺家每年都会杀猪,您走礼猪肉可别送多了,拿个十斤八斤就成。”

    林云口水没吞下去把自己给呛着了,十斤八斤?这还是真是好意思张口,要知道人家走礼舍得送五斤肉都是了不起了,吴氏一张口就是十斤,那来年还不得赶一头猪上家里去。

    吴氏赶忙给婆婆拍背顺气,见边上的妇人都竖耳朵听着没忍住开口炫耀,大话跟不要钱似的就往外蹦,“娘,是不是少了些?您要是实在想加点也行,我爹娘都爱吃肉。”

    好嘛,这还得加些,她看吴氏就是心大了不知道天高地厚了,自家什么条件心里没数吗?还非得在别人面前打肿脸充胖子吹牛。

    林云似笑非笑,“成,来年家里你吃的肉都省出来,我给拿二十斤,几个儿媳妇还得是你最孝顺,知道省下自己嘴里的吃的孝敬爹娘,我这个婆婆也不是个不通情达理的,既然儿媳妇有这份孝敬长辈的心意还是得成全。”

    这下轮到吴氏哭了,娘怎么误会了她的意思,这么多人都听着呢自己怎么下得来台,这下说是明年就没肉吃这不是要她的命吗,坚决不行,说不是那就是承认自己没孝心就更不行了。

    边上李氏听见婆婆的话心里松了一口气,听到大嫂张口就是十斤肉差点没把舌头咬了,好在婆婆没应下,大嫂也真是好意思张口啥都想紧着往娘家拿,得亏婆婆不糊涂。

    林云才没空管吴氏心里的小九九,高帽给戴上就溜达到杀猪现场去了,屠户经验丰富处理起猪肉来也是干脆利落,每块肉都给切割成差不多大小的块扔进篓子里,听说林云今年不卖肉直说她舍得。

    两头猪的血接了两大盆,刘婶子的二儿媳妇蒋氏在边上站着看得眼馋,她家今年不杀猪,养的一头猪直接都换了银子还在婆婆手里她都没见着。

    想着婆婆常给沈家帮忙心里有底气开口了,“婶子,您家的猪养得就是好,二百多斤的大肥猪呢,瞧瞧猪血就接了两盆,婶子这么多猪血能给点俺拿回家不?”

    吴氏冲上来挡在前面,还以为是哪个不要脸的惦记自家的猪血呢,一看开口的人是蒋氏架势收起来了,刘婶子家的猪今年压根就没留全换了银子,吴氏再神经大条也知道感恩,两只眼睛看着婆婆等着拿主意。

    林云自己没开口给被架着心里有些不痛快,主动和被动这感觉就是不一样,她也知道蒋氏是个爱占便宜的,平日刘氏拿点东西就鼻子不是鼻子眼睛不是眼睛的给摆脸色。

    不过一想又怕好友难做,倒不如大大方方的应了,“成,你回家拿个盆来我给你倒上半盆。”

    蒋氏面上欢欢喜喜地应了心里却不高兴,转身就变了脸色,还以为能给一盆呢,一点猪血都不舍得真是小气,婆婆整日忙前忙后结果就给这点东西,哼,真是不值当。

    吴氏听见婆婆一张口就给半盆心疼了,脸上笑得勉强,娘还真是大方,人家说了就要一点她还以为给一碗就够,这下说出去的话说不回来半盆子猪血没了,早知道自己就应该拦着些的,送出去的都是她的血肠啊。

    吴氏请打起精神,手里的肠衣清理好了,用草木灰搓了好多遍基本没啥味道,“娘,我们去厨房灌血肠了。”

    林云摆手表示知道了,她站在边上抱着汤婆子指挥几个儿子分肉,家里人多就是有好处,她只管张口根本不用自己动手。

    给娘家送礼的腊肉特意分的三斤左右,其余自家吃的都是一斤左右切成小条,每次要吃直接取用也方便。

    排骨猪腿和大骨都是放在一个缸里和肉分开冻的,用的家里的腾出来的咸菜缸,自己光想着要留肉算漏了要买缸,好在家里有,否则一时半会儿还真找不出来。

    林云看着满满两缸的猪肉觉着心里满足,家里有粮心里不慌,要是不囤点啥还真就感觉少了点什么心里就空落落的,这年头粮食比银子还重要,要是真的饥荒来了,有银子都买不来东西。

    边上盆里是挑出来的五花肉要用来熏腊肉的,她想了好久就盼着这一口呢,小时候跟着爷爷奶奶没少吃,后来长大离开就再没吃过正宗的家乡味了。

    做的方法倒是不难,跟现在的法子也有些出入,不过万变不离其宗,以吴氏的天赋那还不是手到擒来,自己只需要大概描述就成。

    家里孩子都知道今日家里杀猪能吃肉,玩闹都围着厨房都没出门,林云取了一大块五花肉做红烧肉,往常没让做是怕不够吃,现在有肉了高低得大方一回露一手,这可是她唯一能做出来算得上好吃的招牌菜。

    又取了两根排骨和脊骨配上萝卜炖汤,地窖里的萝卜除了腌酸菜就很少吃了,主要是林云吃不来生萝卜的味儿,奇怪要是拿来炖肉又吃得很香,炖软乎了小葱花一撒,一碗排骨萝卜汤下去别提多香了。

    又切了块猪肝拿来爆炒泡好的辣椒就是绝对的下饭菜,再整一碗溜肥肠,配上灌好的血肠,这顿饭直接赶上过年的配置了。

    周谦见分肉帮不上忙就拿着扫帚在外头收拾院子,身上还是穿的居荣的旧棉衣,地面上杀猪撒出来不少猪血现在是一点都看不见了,林云看女婿双手冻得通红赶紧把人叫进来,“赶紧进屋暖暖手。”

    周谦憨厚一笑,“娘,您先进屋,这边还有一块没清扫干净,我完事儿就进来。”

    林云知道女婿是个犟脾气,做啥事要是没让自己满意就不会半途而废,她见识过也不强求,高兴干啥就干啥吧,知会一声也没多说进了屋,客气反而还生分了。

    中午又是满满当当一桌子,萝卜排骨炖了一锅两桌各放了一大盆,孩子们吃的排骨大人啃脊骨,饭才吃一半猪肝就见了底,就着馒头吃香得舌头都快吞进肚子里去了,溜肥肠和红烧肉也是硬菜,众人手里的筷子就没听过,都是敞开了肚皮吃得撑了。
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