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这个祭拜日每年都不同,谁也不不知道祭拜日是何时,必须要经过几个神婆的合力占卜才能得知。
而附近几座山最有名最擅长占卜的神婆就是宁神婆了。今年的祭拜日子是在十一月二十四。
青芽第一次听到这样的说法,她觉得好奇,跟葛大娘打听这些神神鬼鬼的事情。
葛大娘特别诚信地合十作揖,然后才小声的告诉青芽一些宁神婆给人通灵的神仙事。
譬如谁家的老人过世做百事,想要选一个好风水惠及子孙,宁神婆就能告知亡人家属要求的具体地址。
再如谁家的孩子失了魂,或者是被哪个游魂给冲撞了,宁神婆也能说个头头是道,就连那游魂是孤魂野鬼,还是谁家的祖宗,她都能一一细细说个清楚,更不用谈嫁娶占卜黄道吉日这一类小事了。
青芽头回听说古代原来还有这样的神牛人,心下惊诧万分,多番询问葛大娘,然而葛大娘似乎是很迷信,死活是不肯多说,直言说的多了会冲撞神灵,惹火上身。
这让青芽的好奇心更重,但也对葛大娘的迷信心理越发能理解了。
祭祀的日子很快就到了,这一天村里人都不去下地干活了,男人们先要到山脚下去祭祀山神,然后和清明节一样再到自家祖宗坟前祭祀跪拜先人。
女人们是不能去的,她们只能在家做丰盛的饭菜,给祭祀作准备,毕竟这一日也是仅次于过年的热闹。
祭祀完后,全村的男女老少都会聚集在一起吃一顿饭,当然这饭食都是各家自己做的,每家人出几个菜,全凭心意,只要分量足些就可以。
村长一早就过来了青芽家里,不为别的,就为这张罗饭菜的事情。
青芽多次给村里人找活儿干,给村里人带来了大实惠,本村人大部分都敬重青芽,青芽做的饭也是出了名的好吃,天天早上中午晚上一顿不落都只能干闻着香味儿流口水。
有那一两个尝过几口的,也把这手艺吹捧得不着边际,让人愈发想尝尝。
前一日村里人都在商量合计祭祀饭菜的事情,好好的饭菜可不能让一些做饭难吃的人去做,那可真是受罪还糟蹋粮食,于是老少爷们就把主意打到了青芽身上,让她做个几个菜给众人尝尝鲜,不过擎苍留了个心眼,没敢当时答应,只说要回家跟青芽商量去。
青芽觉得无所谓,不就做几道菜嘛,他们就是想学手里也得有拿着闲钱买不是?
二人合力收拾完家里之后,就为祭祀忙碌起来,青芽这是第一次弄这些玩意儿,啥都不懂,擎苍则更是如此,他之前都不跟村里人很来往,从来没有接触过这些东西,青芽只得求助于葛大娘,让她帮着看顾一下。
葛大娘一拍大腿,“一家人不说两家话,咱两家直接一起弄,别那么麻烦了。”
于是祭祀那天青芽和擎苍就去了葛大娘家。
祭祀祖宗的香纸等物是一早早就准备好了,葛大娘都用红布条绑着,她也早早拿了出来放到桌案上方便取用。
村里的女人们是没有资格去参加祭祀的,不仅不能参加祭祀活动,就算是自家祖宗,也只有家里的男丁能祭拜,这是从祖辈就传下来的规矩。
青芽心里有些不舒服,这是什么破规矩!转头换个思路再一想,如此也好,这三叩九拜的她这个从现代来的也不适应,不让女人去更好,她才不想跪拜呢。
幸而轮到吃饭的时候,是不管男女都可以吃的,不过男女要分桌而已。
这样也好,她可不想吃别的男人用沾过唾液的筷子夹过的菜,如此思索了一番,青芽这心里也不怎么别扭了。
葛大爷和葛大山带着香纸,领着小孙子出门去祭拜祖宗了,擎苍无父无母也不用祭拜,但怎么说也是个男丁,帮着他们伙拿东西也跟着去了。
葛大娘等他们走后关好院门,拉着青芽跪在蒲团上。
自从院子翻盖一番之后,一应杂物都存放到了后院的杂物间里,堂屋现在宽敞了许多,就算跪着三个人,也不显得拥挤。
青芽有些迷惑,不是说她们女人不需要跪拜吗?忙问为何她们还要跪拜山神?
李氏表情严肃而认真说道:“好山好水好风光,咱们都是靠着山水养育的,就算是身为女人,不用当面祭拜,咱也要私下去敬重一番。”
一席话说得青芽对山神的认知高大起来。
李氏再次合眼,掌心相对,面向天空,脸上的虔诚十足,这是伪装不出来的。
青芽学着她的样子拜,这迷信神鬼之事她本来不信,然而想到自己就是最大的一个bug,连皮囊都换了几次还能好好的重活一回,这难道还不能证明什么吗?
想到此,青芽收了自己不以为然的心态,也跟她们一样,慢慢沉下心来,脸上的神情也郑重起来。
李氏现如今怀着孩子已有快八个月的身孕,象征性地跪拜了下便起身坐在一旁,她这一胎来的悄然无声,还是肚子渐渐大了才发现,大夫看过后说已经有六个月大了。
青芽笑说这是个会疼人的小崽子。
一炷香工夫过去后,葛大娘这才微微动了动身,朝着山的方向磕了个响头,边磕头边默念,直到把自己想说的话都说完了,她才小心扶着腰站起来。
葛大娘神色有些疲惫,她扶着腰道:“祭拜了山神爷,这往后山神爷高兴了会保佑咱们村里风调雨顺,男人们种地也能丰收的。”
青芽搀了葛大娘坐下休息,点着头应了。
片刻后,三个人都缓过劲来,这才起身去后院厨房准备饭食。
擎苍出去后一直没有回来,除了要祭祀山神,还要去坟地里祭拜祖宗,他虽无祖宗之类的祭拜,但帮着伙拿下东西还是可以的。
葛大娘毕竟年纪大了,跪拜时间一长,腰部就会格外酸痛,弯着身拿手不停的捶着后腰,青芽可不敢让她再做事了,只叫她去一旁的凳子上坐着,陪着自己说说话聊会天儿。
做菜用的作料,青芽怕葛家不全,一大早就准备好了,食材是两家一起准备的,等到香味全部炒制出来之后,青芽把香叶和桂皮等中药料都挑出来用几个小纱布分别裹了,然后才开始放进肉块锅里炖制。
等到把这一锅肉烧好,她又把纱布剔出去。
如此这样,一点痕迹都没有留下,就算是别有用意的人,也看不出什么。
葛大娘看着她在这上面下得许多程序,暗自点头,嘴上直说她考虑的周全。
这也不能怪青芽多心,这配方她都是拿给范掌柜卖的,都知道配方了她还怎么发财。
时间一点点过去,等到炖肉烧制好之后,葛家爷孙三人才带着擎苍回了家。
擎苍进了家门就跑到灶房来拿肉吃,出去一趟比下地都累,他快饿死了。
青芽拍他一巴掌,笑道:“都说过多少回了,怎么一点都不长进,说了多少遍了,吃饭前先洗手,回来手都不洗洗就敢上手吃!”
擎苍凭借敏捷的身躯已经往嘴里塞了一块肉,敏捷地躲开了她的魔爪后,边砸吧嘴边道:“早上没吃饱就出门了,你也知道我的饭量的。”
青芽笑着摇摇头,也估摸着他肯定是饿坏了,她现在是拿这个男人一点办法都没有了。
擎苍咽下这一块,舔了舔嘴角的汤汁便不再吃了。
葛家小孙子有样学样,伸手朝陶盆里拿起一块肉,正要朝嘴里放,却不防屁股上挨了葛大娘重重的一巴掌,“你这小皮猴儿,就知道吃,都吃完了,村里其它人可是要把你给吃了。”葛大娘在他身后笑骂道。
小孙子委屈地撅了撅嘴,不舍的把到嘴的肉又放回了陶盆里。
过了一会儿村里明显喧闹了起来,村民们忙完自己的事儿都出来接着忙活,他们都挺期待这顿饭的。
男人们做些搬运的活儿院里屋里忙进忙出,把桌子凳子都扛出来一一排开,凳子也摆放好。
村里不大,也才几十户人家,吃饭用的十来张桌子,也是从各家各户借出来的,没有哪家人有额外的桌子的,青芽家除外。
桌椅摆放好之后,妇人们就拖家带口抱着孩子拿着自家人的碗筷来了。
每家人只出两三道菜,可这菜的分量却是十足十,都装满了整整一个盆。
四十斤的肉和土豆整整装了十几个盆,一个盆放差不多四斤,堆得满满当当,浓油酱赤的香的很。
葛大山到村中喊了十来号人到家中端菜,男的比女的劲大,来帮忙的一群人均是一帮老少爷们儿,王远山也在其中。
等到翠娥看到王远山时,他已经端好陶盆,准备出发了。
隔着人群,两人只是相对笑了笑,没有顾上说过,只彼此轻轻点了点头。
众人捧着盆一个接一个地出了青芽家的院门,葛大娘也拿了自家人的碗筷,带着青芽和擎苍,跟在众人身后一起走。
路是土路,坑坑洼洼地并不好走,手上又端了菜,怕摔了菜盆,再又怕踩掉别人的鞋跟,所以众人都走的很慢,这走路也显得正式无比。
擎苍力气大,手捧着装满大块炖肉的陶盆,跟随着人群往前走。
青芽在后面看着他那小心翼翼,走路颇为别扭的样子,都快要惊掉下巴,这哪里还是以前那个沉默能干的擎苍,这分明就是一个大憨熊。
青芽忍不住不时朝他那边张望,时不时地笑两声,葛大娘问她是见了什么好笑的事,她也只是摇头,但笑不语,自家男人嘛,要脸面的。
聚会的地方离她家不咋远,也就片刻的工夫,青芽很快就看到了摆得许多的桌子板凳,这样的盛会这还是青芽头一回参加,虽然朴素了些,她却是很有新鲜感。
葛家小孙子还是个孩子心性,一路上蹦蹦跳跳,遇上小伙伴,他就丢了葛家婆媳俩和青芽,一个蹿到最前头去了,李氏怎么喊都不听,只好由着他闹去了。
十来个大男人手捧着油汪汪的大盆,刚到地方就引来了孩子们的欢呼,不少孩子大叫欢呼道:“有肉有肉!吼~肉……”边叫边围着转圈跑,吵吵得乱的很。
青芽做的那几盆的香味儿现在飘得到处都是,别说是引得孩子们馋的乱做一团了,就是青芽自己也饿得咽了几回口水。
村长媳妇带着众人把饭菜匀开,往各个桌子上端去。都是乡下人,虽说每家贡献几个菜,然而大家也拿不出什么像样的来,大部分都是一些常见的青菜食蔬之类,所以重复的菜肴很多。
当然农家人也不讲究,只要有一口吃的,就是要感谢上天了,哪里还会有半分挑剔呢。
肉菜正好是按照席位分的,不多不少正好每桌一盆,也省得再分。
村长几个儿子招呼大家坐下,男人围做在一边,女人和孩子们坐另外一边。
村长儿媳妇抱着该子,牵了几个姐妹过来找葛大娘坐下。
村长媳妇分完菜也过来这边路过这一桌。
葛大娘见村长媳妇过来了,忙要起身让她坐自己旁边,村长媳妇摆摆手,她就是路过,哪边的饭桌她也能坐下吃。
葛家小孙子拿了碗筷盛了肉就跑去找熟悉的小伙伴了,孩子们大都闹成一团,乱哄哄的,热闹的不像话。
见都坐的差不多了,村长挨桌瞅了瞅,见确实不差人了,这才示意大家安静下来。
下面就开始了一些讲话,好不容易讲话结束,孩子们跟饿急眼了一样,再顾不得形象,开始抢食。
好在都在自家爹娘身边,再怎么抢,也不至于为了一口吃的打架。
翠娥坐在青芽旁边,又是许多日子没见,翠娥看着比前几天还精神了些,和从前更是无不能相比,要么怎么说“嫁人是女人的第二次投胎”。
青芽夹了一块肉送到她碗里去,翠娥转也给青芽夹了一筷子菜。
这样欢乐的气氛才开场,却被一个人的到来意外给打断了。
村里有名的方昌平的声音隔得老远就传了过来:“村长啊,我这来得不算晚吧,我这紧赶慢赶地为了赶回来祭祖,可是快要去了半条命了。”
众人边吃饭边侧头望过去,就见着方昌平灰头土脸地一身狼狈,喘着粗气朝着这边跑了过来。
大方放下筷子诧异的站起身子,说道:“哥,你不是说今天不回家了吗?咱爹娘呢?”
大方是方昌平的弟弟,还算是有个人样儿,不过两兄弟老早就分了家,方昌平带着一家老小去了镇上,他家却还是住在村里。
“嗨,爹娘这次没回,我能让爹娘受累跑这一趟吗?”李癞头摸摸额头的汗,说话的工夫就跑到了众人跟前。
村长忙起身把他迎进了席位里坐下。
村长道:“这祭祀已经结束了,兄弟要是有心,这会儿就先去祖宗坟前烧纸去,我们等着你回来吃饭。”
方昌平拍着胸口道:“那哪成啊,这不能耽误了大家伙儿的饭,吃饭,吃饭了再说。”
村长摇着头道:“这可没有规矩,祭拜先人哪里有自己先吃了再去的,你还是先去吧。”
方昌平举起筷子夹了一大口菜塞进了嘴里,边吃边道:“村长你就是太迂腐了,哪里讲究这么多,我祖宗可不舍得让我饿着肚子去烧纸,吃吃吃,大家别光顾着我,都吃啊。”
说罢,他嘴里的菜也吞下了肚,他又伸长手臂,夹了一大块炖肉进了碗里。
眨眼间他已经吃了好几口了,村长摇了摇头,示意大家吃饭。
他自己则起身离开饭桌,往屋里去。
这方昌平就来了个人,碗筷都没有带来,他坐到席面上就自顾自地拿了村长面前的碗筷吃用,旁人一看村长没了把用的,也只能再去屋子里另拿一副去。
对这种专门回来吃席宴的人,青芽嗤之以鼻。
闹剧很快就过去了,有了满桌的好吃的,众人哪里还顾得许多,都低头卯足了力气吃喝才是正经。
饭桌上只听得到吸溜声,啃骨头的声音还有孩子们传来的打闹声。
青芽仔细打量面前的饭菜,除了她家送来的一盆土豆炖肉,还有一盆子鱼是荤菜之外,剩下的就都是些豆角干,黄豆之类的了。
青芽吃了一口别家炖的肉,这肉炖的很软烂,却不是猪肉的味儿。
青芽连着吃了好几口。等到肚子里稍微有了些食,她又小心夹了一点鱼肉尝尝。
这鱼肉烧的还可以,就是鱼线应该没有去,土腥味儿重些。
青芽每样都来了些,又啃了三根骨头,肚子就已经差不多饱了。肉比较顶饿,如果这个时候来杯饮料或者小酒就好了,人多吃饭才热闹。
可惜有好菜没有酒,遗憾了许多。
翠娥吃的安静,吃一会儿就望向不远处出会儿神。
青芽发现她的异样,没有惊动她,顺着她的目光看去。隔着三四桌坐着孩子的席面,就是王远山所在的桌子,那一桌人除了自己男人、葛家父子和王远山是青芽稍微熟悉些的人外,其他人也就只是个眼熟。
还有几个村里的年轻后生围坐在葛家男人身后一桌。
众人都在低头吃饭,没有谁注意到翠娥的异样,青芽又仔细朝那边瞅了几眼,也没看出她到底在瞅谁。
青芽轻轻碰了碰她,低声道:“翠娥,菜都要凉了,趁热吃。”
翠娥回过神也轻声道:“好。”
桌面上葛大娘陪着小姐妹也在悄声说话,碗里的菜眼见着就下去了许多,翠娥也不再客气,放开肚皮吃起来。
村里的人没有太多讲究,更何况没有酒,这饭很快就吃完了,青芽拿了干净布巾子擦了擦嘴角,肚子虽然饱了,总感觉少了些什么。
以前大山里的野果子多的很,用来酿酒最好不过,当时青芽琢磨着以后说什么也得酿点酒出来,后来酿了几坛都没来得及喝,光吃饭却无酒,总感觉缺了点什么。
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