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把几十斤的炭搬上牛车后，青芽和擎苍就向葛大娘家去了，幸好一路上没有碰上什么人，不然别人看到他们拉了一大车的东西问是什么，他们还不知道怎么回答呢。
擎苍直接将马车驶进了葛大娘家的院子里，“大娘，你们快出来，我和大苍给你们送东西来了。”
葛大山出来看见牛车上一麻袋的东西忙问：“这些都是什么啊？”
擎苍小声的回答道：“这是我在家烧的木炭，给你们送了几十斤来，你们冬天的时候好用。”
葛大山也压低了声音惊奇的说道：“什么？这么多木炭是你们自己烧的，你们怎么会烧木炭的？”
“这是青芽瞎想的方法，不知道怎么就烧成了。”
“是啊，现在木炭可是个值钱东西，让人知道了。肯定要搞小动作，你们可不要说出去啊。”
“嗯，你说的这些我们都明白，别人要是问起来我就是说托旁人帮我弄的，不过现在应该没有了。”
“对，我跟你说，防人之心可不可无啊。”
“我们小心着呢。”
李氏看葛大山和擎苍两人一趟一趟的往屋里搬木炭高兴的说道：“这东西还真好使，烧一两块，屋子里就暖和起来了，冬天感觉没那么难过了。”
“是啊，嫂子你不要舍不得用炭，要是烧完了我就再给你们拿，反正这个东西也不是很难做出来，不愁没炭取暖。”
“搬完东西我们俩就要回去了，家里我们已经开始烧起木炭了，超级暖和，都不想出门了。”青芽说道。
“嗯，好，你们住的地方高，本来早晚就要冷些，多放些木炭来烧，可不要冻病了。”葛大娘不放心的嘱咐道。
“大娘，你们也开始烧木炭取暖吧。”
“嗯，我知道了。喔，对了我和你大爷打算明天杀猪，你和大苍明天要来啊。”
“你放心吧，我们肯定会来的。”
在回去的马车上青芽对擎苍说：“大娘他们明天杀猪叫我们俩都去。”
“嗯，我知道，搬木炭的时候葛大山给我说了。”
隔天两人早早就去了葛大娘家，到的时候葛大娘和李氏正在灶房里烧水，前来帮忙的人正在灶房里烧热水准，备一会儿烫猪皮上的毛，男人们则在想办法怎么把猪从猪圈里赶出来。
“你去帮他们吧，我去灶房看看大娘他们。”青芽对擎苍说道。
“嗯，好。”
青芽走进灶房对正在洗菜的葛大娘说道：“大娘，我来帮你吧。”说完便挽起了袖子。
“青芽来啦，不用不用，我马上就要洗好了，你快去和你嫂子一起看火，这天冷热水也不多，你就别伸那个手了。”
“大娘，我可不冷，我穿的。可是棉衣服还是新做的，特别暖和。”青芽向葛大娘展示自己新做的棉裙。
“那也要烤烤火暖暖身，你们来的路上肯定沾了一身的寒气，不信你摸摸你的衣服外面儿肯定是凉的，仔细着凉了。”
“嗯，好。”
“水还没有烧好吗？”葛大爷在院子里大声的问道。
“好了好了，我这就提出来。”葛大娘应道。
等把热水都提出去后，不一会儿，院子里就传出了猪撕心裂肺的叫声，刀起刀落间猪血就喷了出来，“大娘，快拿一个盆子把猪血接着，我有用。”
葛大娘顾不得问青芽有什么用，便麻利的拿了个盆子去接猪血了。
不一会儿，葛大娘就端了一盆猪血回来，“青芽，你留着这猪血要做什么，这猪血味真腥。”
“嗯？你们没吃过猪血块吗？口感跟豆腐似的。”
“那我把这东西给你放这儿了，你一会儿需要的话你就自己拿，想做什么菜就做，反正大娘也不会，也不知道该弄什么。全靠你了。”
“嗯，好。”
哥他娘伺候的猪向来都是精心的，所以家里的猪个头长得也特别大，两头猪卖了一头给杀猪的，得了银子，剩下的一头杀了，得了两百多斤的猪肉。
要知道现在可没什么猪饲料，猪都是吃猪草或者是糠长大的，能喂到两百多斤，已经算是罕见的了。
青芽边做猪血旺边问：“大娘，杀了猪得的猪肉你们还卖吗？”
“我想着自家留个三四十斤就够吃了，剩下的就卖给村里人，让他们也尝尝味，唉，今年这一年不太好过。”葛大娘抽空回她。
“大娘，那你们自己留的那几十斤肉打算怎么做呀？要不做成腊肉，这样一年到头都有肉吃。”
“这腊肉放不了多长时间就不能吃了，还不如把这肉卖了，等以后想吃肉了再去买，这样还划算些。”
“大娘，我知道你说的是直接把肉抹盐晾干做的腊肉，这个是放不了多久，你也知道我爱吃，我做的这个腊肉，不仅味道香，还可以放很长时间，至少两三年是没问题的。”
“什么方法？”葛大娘现在对青芽偶尔冒出来的一些稀奇古怪的想法已经见怪不怪了。
“就是用烟熏，只要熏的好，这腊肉就能放很长时间。”
“喔，若是这样，那今年我们就留个五六十斤做成烟熏腊肉。”
“那好，大娘你就叫葛大哥做一个木架子，把用盐腌好的猪肉挂在上面，下面就点火熏着，熏的时候把猪肉挂高一点，不然只是把猪肉外面熏好了，里面还没有熏好也放不了多长时间。”
“嗯，我知道了。”吃过杀猪饭后来帮忙杀猪的人都回去了，青芽和擎苍看所有的东西都收拾好了，也打算回去准备回去。
“青芽、大苍，你们等一下，把这块猪肉拿回去吃。”说着葛大娘就递给了擎苍一大块猪肉，大概有十多斤。
擎苍忙推辞，“不用了，这肉留着你们自己吃吧，我们家里有。”
“你们是你们的，这是我给你们的，快拿着。”说完葛大娘就硬是把猪肉塞到了擎苍手里。
“那就多谢大娘了。”青芽说道。
葛大娘对擎苍和青芽摆摆手，“你们快回去吧，翠娥家明天也要杀猪，我们明天早上一大早就来帮她。”
“好，那我和大苍就先回去了。”
“嗯，路上慢点。”
翠娥家杀猪的这天早上，葛大山一家一大早就来了，葛大娘和李氏在灶房里帮翠娥烧水洗菜，葛大山就在院子里帮王远山。
一会儿后青芽和擎苍就来了，青芽走进灶房问道：“有什么需要我做的吗？”
“来了啊，快坐着烤烤火，现在还没什么可忙的，等一会儿青芽姐就帮我做饭吧。”
“好嘞。”
“对了，你昨天弄得那个血豆腐咋做的，昨天晚上我试着做了，但是为啥我就做不成你那味儿？”葛大娘问道。
“等翠娥家这头猪杀了正好有了血，我再教你。”青芽说道。
很快杀猪的就带着一个人一起来了。
葛大娘看看院子里的情况，对青芽说道：“青芽，我把热水给他们送过去，这烫猪毛啊还是要用热水最好，越滚烫越好。”
“大娘你能提的动吗？要不我和你一起吧？可别烫着自己。”
“没事，我一个人能提动。”
不一会儿，院子里就传出杀猪的声音。
“青芽，我帮你把猪血接在盆子里了。”葛大娘说着就把手里装猪血的盆子放在了灶房。
翠娥看他们接了一盆子的猪血，好奇的问道：“青芽姐，婶子，这猪血留着干嘛呀，味道那么难闻。”
“这个我知道，是要做毛血旺，可惜你昨天没有来，没有尝到，那个毛血旺啊可真好吃。”李氏抢着说道。
“真这么好吃？幸好我家今天杀猪了，那我今天可要好好的尝尝。”
青芽笑着说道：“没问题，反正这也是用的你家的猪血，到时候你想吃多少就吃多少，可没有人管你。”
“好啊，那我一会儿再旁边看着你是怎么做的，等我学会了，下一次杀猪的时候我就做一道出来尝尝，看看我有没有这个的天赋。”翠娥笑道。
“这个有啥难的，只要你有猪血，想咋做咋做。”
翠娥家的猪长得比葛大娘家的猪还要大，杀了之后一上称，嚯，好家伙，将近三百斤呢！收拾好的猪肉全部一块一块整整齐齐的堆在堂屋里。
“你和远山真会喂猪，瞧，这才多久猪就长了三百百多斤，昨天我们家也杀猪，不过才两百斤，你们是拿什么喂的啊？”李氏惊奇地问道。
“其实也没什么，就是把猪食全部煮熟了喂的。”
“真的啊，那以后我也把猪食煮熟了再喂。”
其实翠娥他们给猪喂的每一顿猪食里面还掺杂了很多玉米面和榨油后得的花生饼，这些东西猪吃了很容易长膘的。
“嗯，你们的这只猪是喂得不错，明年我们也把猪食煮熟了再喂。”
“好啊，用熟食喂猪把猪喂好一点儿，那猪消化好了，吃的也就多了，吃的多了，可不就要长肉吗？喂几个月后应该能得两百斤左右的猪肉。”
“真是这样那就太好了，呵呵。”说罢葛大娘和李氏两人都笑了起来，脸上都是对明年能喂得大猪的憧憬。
送走了所有人后，青芽就将所有的猪肉都放进大木桶里用盐和五香粉一一腌好。
“翠娥稍稍多抹一点儿盐，这样猪肉放的久一点儿。”青芽说道。
“好嘞。”翠娥边抹盐边对青芽说喜滋滋道：“我还真是有养猪的天分，我的猪才养了多久，你看杀猪的时候居然快三百斤。”
“那明你咱们早一点捉一只小猪崽回来喂，这猪会养得更大，再宰个两三百斤不成问题，成个养猪大户。”
看翠娥把所有的肉都抹上了盐和五香粉，青芽便说道：“翠娥我教你一招，你在腌肉的时候多拿手揉搓几下，这样调料就会更好入味儿。”
“嗯，架子早就已经准备好了就等着肉了，等这些猪肉腌好了就可以熏了。”
“记得让远山把这个木架子做高一点啊，烟都是往上飘得你把肉放到低了，熏不好，猪肉熏出来不好吃。”青芽嘱咐道。
“我知道了。”
两天后翠娥他们留了三十多斤的鲜猪肉，打算直接挂在杂物房里晾着，平时的时候有新鲜肉吃，又卖给青芽四十斤，其他的都挂在木架上在屋檐下用烟熏着。
“媳妇儿，这样要熏多久？”王远山问。
“嗯，听青芽姐说应该要十多二十天吧，只要把猪肉熏变了色应该就好了。”
“喔，那我去后面多抱点儿柴火来堆着，这柴火用的太快了，一眨眼就用一堆。”
“那你就抱湿一点儿的柴，这种柴烟要大一些。”
“好，媳妇儿要不趁现在还早我去后山多背一点儿树叶树枝回来，那个用来熏肉应该要好一些。”
“那你去吧，我在家守着这些肉，顺便看着火。”
“媳妇儿，那我这就去了。”王远山说完就背了一个大背篓去后山了。
“当心啊。”翠娥在后面不放心的交代道。
“好嘞。”
后山的树叶树枝多，一两个时辰后王远山就背了一大堆堆在屋檐下。
“你歇歇吧，我看这些应该能烧个七八天了。”
“我再去背一点儿堆着，我现在真是怕了，下雪了，早做预防吧。”
“那也好。”
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