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乐书网 > 病女的穿越生活 > 70、年饭菜单

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    程家三姐妹毕竟是平均年龄还不满十岁的小孩子,就算湘芷拥有二十岁的成年人灵魂,可身体却是小孩子的身体,加上她们的身体又单薄,这段时间又是熬夜做棉衣缝棉被、又是扫房浆洗的,着实把三个小女娃给累坏了,扫完房的第二天说什么她们在炕上也爬不起来了,就更别说烧火做饭了,于是就对付着三餐在炕上吃的,不过还好,小孩子精力充沛,在炕上躺上一天,再饱饱的睡了一觉,等新的一天来临时,各个又活蹦乱跳的满血复活。

    还有三天的时间就要过年了,屋子里外边边角角都已经清扫擦拭干净,被褥枕套也都已经全部将洗干净,剩下的也就是做做吃食跟装饰装饰屋子,对歇过乏来的程家小姐妹来说,都是些跟玩闹差不多的轻松事儿。

    睡到自然醒,湘芷带着两个妹妹经过一番洗漱。

    洗漱干净过后开始干活。

    拎过土篮到灶台这边来,用篮子里放着的小铲子,将大灶跟小灶里的柴火灰收到土篮里面,一篮子一篮子的装好倒到外面去,再简单的把屋子打扫一下,才重新点火做饭,可刚要点火才发现柴火不够用,本来打算昨天砍些柴火的,结果姐妹们一玩闹就给忘了。

    “没柴火了,你们俩在家等着,姐姐去砍点柴火回来。”

    湘芷先用剩下的一点柴火将火给点上,有炉火就算不大所烧也能热乎一点,不会使两个妹妹冻着,然后带上帽子手套,拿起放在屋角的柴刀就要出门去砍柴,她们住的这里林木茂盛,砍柴一点也不困难,也不用走很远,在附近转悠转悠就能找到足够用的柴火。

    “姐姐,我跟你一起去。”

    一听要去砍柴,湘苓忙扔下手里玩着的小口袋,穿鞋下炕就要跟着去。

    “你给我在屋里好好呆着,外边这么冷,你出去着凉了怎么办?我出去一会儿也就回来了,你就乖乖在屋里等我。”

    数九寒天滴水成冰,湘芷可舍不得让妹妹跟着出去一起砍柴,那么小的孩子就算是有新做的棉衣帽子跟手套御寒,却也还是太冷了些,再说今天外边不但刮风,还在下雪,来到古代这段日子,湘芷最怕的就是生病,无论是她自己,还是两个妹妹,一有什么头疼闹热的,她都担心的不得了,她们现在所处的环境可是古代,一个小感冒就能要人命,她们年纪还小,抵抗力差,更应该多多注意才行,再说又住在这么个偏僻的地方,就算是要看大夫,都要走上三五天的路,要是得了重病那里赶得及,所以湘芷平时特别注意,就怕生病。

    “姐姐你就放心吧,砍柴我最在行了,你费个半天劲也没有我砍得多砍得快,还是我去吧。”

    湘苓虽然只有八岁,却也知道心疼姐姐,平时家里大大小小的事情都靠姐姐一个人来操持,她跟小妹虽然能帮忙打打下手,但大半的事情还是需要姐姐来做,前段时间做棉衣姐姐把眼睛都熬红了,针线上的事她跟小妹帮不上什么忙,像是砍柴这样的力气活她到是能帮忙,既然能帮得上忙,她又那里舍得姐姐去做,再说外面又是大风有时下雪的,她可不舍得姐姐出去砍柴。

    “让你别去就别去,我一会就回来了,别在废话了,再耽误下去,炉灶里的火就该熄了。”

    湘芷也不理二妹要说什么,开门就走了出去,可她没想到二妹还是跟着出了屋,就连小湘芪都跟着出来凑热闹,两个小丫头谁也不舍得让姐姐一个人去砍柴。

    姐姐一个人顶着风雪出去砍柴,让她们两个亲妹妹在屋里坐着,别看她们两个人年纪小,是小孩子,却也做不出这样的事情来。

    “你们两个跟出来干嘛!我不是让你们在屋子里乖乖等着吗?”

    见两个妹妹也跟着自己走出家门,怕两个妹妹冷着,将她们漏尽自己怀里,湘芷有些生气,皱着眉头对着两个妹妹说道。

    “姐姐!姐姐!别生气!咳咳咳!”

    小湘芪见打结生气有点害怕,拉住湘芷的袖子,忙开口向说话,结果被风雪灌进来嗓子,咳嗽了起来。

    “快别说话!让你听话你不听,现在难受了吧!苓儿,你到两碗热水,给你自己还有芪儿喝。”

    湘芷见小妹咳嗽起来,忙将两个妹妹拉回到屋子里去,小心的给小妹拍抚着后背,看着小妹咳嗽的眼泪都出来了,真是又心疼又生气。

    “哎!”

    湘苓应声,去拿碗倒热水。

    小湘芪咳嗽了好一会儿才好些,湘苓安抚了半天,两个小丫头就是固执的不肯让她一个人去砍柴,眼看炉灶里的火就要熄了,没时间在磨蹭下去,没办法,只好三个人一起去砍柴火,还好附近就能找到不少柴火,不用往山上赶不。

    风雪很大,为了能快点回家,湘芷领着两个妹妹胡乱砍了些柴火就回家了,然后自然是熬粥煮菜,热乎乎的吃早饭,当然一人一碗姜汤是少不了的。

    吃过了早饭,姐妹三个座在炕上玩,湘芷算算没两天就要过年了,想想除夕的菜单还没定,便想趁这会儿空闲把菜单给先定下来。

    “苓儿、芪儿,你们两个过除夕的时候都想吃什么菜啊?”

    湘芷决定先把除夕当晚的年夜饭菜单先定下来,虽然只有她们姐妹三个人一起过年,却也是第一个自己顶门立户过日子的年节,手边又是有鱼有肉,怎么着也得弄几个好菜。

    “姐姐,我要吃炒鸡蛋跟白菜炖大骨头,要是有粉条的话再放点粉条就更好了!”

    小湘芪最先报出菜单,小丫头吃过的好东西不多,在之前的生活中,连土豆咸菜对她来说都是美味佳肴,那时候小丫头的最大愿望就是能饱饱的吃上一顿烤土豆配咸菜。到了现在,才尝到了那么一点荤腥,第一次吃到荤腥的时候,她差点把舌头都吃下去,听大姐问要吃的菜,自然马上说出自己吃过的最好吃的两样菜肴。

    “好!姐姐给你做!”

    买回来的大骨头现在只剩下两块,白菜干也还有不少,鸡蛋也还有半篮子,做这两道菜绝对没问题,想到这些湘芷摸摸小妹的脑袋痛快的答应了她的要求。

    “姐姐,我想吃你做的那个辣辣香香的猪肠跟烧豆角!”

    湘苓也说出自己想吃的菜,跟小妹不一样,她喜欢口味重的菜,特别喜欢菜里加入辣椒大蒜那样辛辣的调味料,上次姐姐做了个用干辣椒和猪肠炒的菜,特别合她的胃口,那天她比平时还多吃了一碗饭呢。

    “好,你们说的菜,过年的时候姐姐都做。”

    做饭的人最喜欢看到的就是别人喜欢吃她做的饭菜,前生湘芷的厨艺就不错,只是因为身体的原因,爷爷奶奶还有哥哥很少让她下厨,可只要她下橱做出来的饭菜,爷爷他们就会很高兴的全吃光,那时她就会特别的开心,连身体都会好上很多,到了今生也是如此,每每看到两个妹妹开心的吃着她做的饭菜,她就高兴的合不拢嘴。

    “姐姐,你想吃什么呢?”

    小湘芪歪着小脑袋问姐姐,姐姐只问她跟二姐想吃什么菜,却没说自己想吃什么。

    “我呀!想吃红少肉跟蒜容茄子。”

    湘芷想了想后回答小妹,前几天太忙了,都没怎么象样的做过饭,又赶上过年,可得做些爱吃的,也不知道怎么搞得,她她一下就想到了这两道菜。

    “哇!有这么多好吃的菜太好了!”

    听说过年有这么多好吃的菜,小湘芪高兴的在炕上又蹦又跳,还乐呵呵的直拍手。

    湘苓也特别高兴,跟着小妹一起蹦蹦跳跳起来。

    湘芷找出纸笔将年夜饭要做的菜名记录下来,并详细的把所需要的主料跟辅料都写下来,将墨迹吹干,然后拿着单子挨个将所需要的东西查看了一边。

    五花肉买回来到现在还没动过,做红烧肉能做几顿。

    猪肠前段时间吃了几次,现在还剩下也就只够做一盘的,本来她还打算今天晚上做个辣炒猪肠的,这下只好该别的了,剩下这块猪肠还是留着年夜饭的时候做吧。

    猪骨头也只剩下一块,本来就只买了两根,砍开之后也才几块而已,这段时间隔三差五的就拿一块配上菜干熬汤,不知不觉就只剩这么一块,跟猪肠一样暂时留起来过年再吃。

    鸡蛋是湘芷拿来给两个妹妹和自己补身体的重要食材之一,基本上每天都要煮上三个两个的吃,这么多天下来可是吃了不少,还好手里的鸡蛋多,天天吃还剩下半篮子,别说是给小妹做一盘子炒鸡蛋了,就是做两盘子、三盘子也是绰绰有余。

    至于菜干那还有一大麻袋呢,在“富贵屯”的集市她们可是买了不少回来,虽然没有新鲜蔬菜那么爽口清新,却业很有味道,做的好比新鲜蔬菜还好吃呢。调料家里有盐、糖、醋、酱油,葱蒜姜也都有,要想做一桌子丰盛的年夜饭不成问题。

    看到小妹妹这么高兴,湘芷的心理却觉得酸酸的,这些个菜在前世也不过是些在普通不过的家常菜而已,但对两个妹妹来说却是无比的美味,这顿年夜饭她一定拿出看家本事来做,一定让两个妹妹吃的高兴!吃的开心!
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