77、清闲正月

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    除夕一过便彻底进入正月。

    对于穿越前的岳冰秧来说，正月里最深刻的事情就是到彼此有所来往的亲戚朋友家里去串门拜年。岳家老两口的氢气虽然不多，但人缘很好，结交了不少的朋友，正月里，这些朋友就会到岳家来拜年，家里就会变得特别的热闹。

    穿越成为成湘芷之后，虽然拥有了健康的身体，但却没有像岳爷爷岳奶奶，那样可亲慈爱的长辈在身边教导照顾，家里也没什么亲戚，加上她又带着两个妹妹从原来的家里逃了出来，住到这么荒僻的地方来，别说是亲戚朋友了，两个路人都看不到半个，没有亲戚朋友可以走动拜访的程家姐妹来说，正月等于“闲月”，除了吃饭睡觉之外，没有别的事情可做，她们彻底清闲了下来，有大把大把的时间可以好好休息。

    对湘芷这个穿越人士来说，这是穿越以来第一次可以彻底放松下来休息。

    想想看，她刚刚穿越到这边来，就要面对毫无良知的异母哥哥，跟泼辣粗鄙又心狠如狼的嫂子，在还没有彻底弄清楚情况的时候，就要与这样两个人进行周旋，好悬跟梁个妹妹一起被卖掉给别人当童养媳。

    为了不被卖掉，只得想办法带着两个妹妹逃出那个家，现在想起来不由得惊吓出一身冷汗来，在完全不了解这个姓世界的情况下、没有任何磕头盆的地方的情况下，就壮着胆子，带着两个不满十岁的妹妹离家出走，能现象在这样有吃有喝有房住，真是万分幸运。

    想到当时一路上餐风露宿天寒地冻，小姐妹三个真真受凉不少的苦。不仅天气恶劣，还得担心怕被无良哥嫂给抓回去，基本上是没吃山个一顿饱饭，没睡上一夜塌实觉。

    后来可算是找到一个比较满意的落脚地，虽说是比较满意，其实不过是比更差要稍微好上那么一点罢了。

    选定的这处落脚点原来应该是开设着一家客栈，等湘芷他们到这来的时候，客栈早就已经荒废多年，更本找不出昔日的模样，唯一能证明这里曾经行王国的证据，就是满地堆积的残砖碎瓦朽木泥沙，连一间像样点的小草棚都没有，唯一的可取之处，也就是那眼依旧有水可以使用的老井。

    居住地必须由水源才可以，不然就算有现成的房舍可供居住也无法安居，湘芷她们当初一路走来，并没有发现太多水源，除定居处这眼老水井外，就是在之前的一个茶棚旧址发现的一口小水井，相比较起来，还是客栈废墟这边更加适合定居，再说当时天气已经进入冬季，开始下雪，不宜赶路，也算是别无选择下做出的选择。

    能让湘芷感到满意的，除了那样可以使用的老水井之外，就是客栈废墟那里有很多盖房子用的材料，别看都是些残砖碎瓦，却也能从中找到不少可以再利用的东西。

    为了不被冻死在寒冷的冬夜里，湘芷还得想办法，用能在废墟里找到的一切材料盖房子，天知道她两辈子加起来也没盖过房子，只在电视跟去乡下的时候看到过，要说自己亲自动手只做过模型屋，能把可供居住的房子盖起来，除了是自己努力外，就是老天爷的怜悯，运气要占60%。

    报销掉无数脑细胞与体力之后，总算是把房子给盖好了，还没来得及喘口气，就要为过冬的粮食想办法。好在远处有个村子，可以去才买东西，不过要去那里的集市买粮食，跟其他生活用品，必须翻山越岭，不夸张的说，来去赶趟集那可是险象环生几经生死。

    费劲千辛万苦的将房子盖了起来，总算是有了更挡风遮雨的地方，使姐妹三个不用在寒风霜雪天露宿。

    历经艰险几经生死才到达“富贵屯”，在那里采购到足够一冬到初春时吃的粮食，菜干跟油盐也一一采购齐全。

    房子有了、粮食菜蔬有了，可棉衣棉被还没有，必须得动手缝制。所以从集市回来后，湘芷又带着两个妹妹紧赶慢赶的做棉衣棉被。

    为了将新棉衣跟被褥做出来，湘芷基本上每天晚上都要点灯熬油的做针线，一双眼睛都熬红了，两个小妹妹也跟着帮忙。

    好不容易房子有了、过冬的吃食有了、御寒的棉衣被褥有了，对于一家人来说，所有的东西都有了，应该是可以放下心来轻松的休休息息了，可眼看着又到了年关，好多东西都要准备，虽然没有之前那么辛苦，却也并不轻松，湘芷依旧像个陀螺一样，从早忙到晚。湘苓跟湘芪两个小丫头也是一样，被姐姐指使的团团转，没有半分轻松。

    直到现在，进入了正月，程家姐妹总算有了清闲日子可过。

    也不知道是怎么回事，大概是之前忙忙活活的习惯了，这么一闲下来，湘芷觉得自己身上那里都不舒服，浑身懒懒的一点力气都没有，还莫名其妙的酸疼的难受。就连湘苓跟小湘芪两个爱赖床的小丫头都闲得难受，也就头个一两天觉得可以是懒觉挺不错，这会儿便觉得无聊起来，每天闲的身上都要长毛。

    为了能动动身子骨，别这么无聊下去，湘芷找了几件事做。

    头一件市便是用攒下的几块猪皮来熬皮冻吃，又能打发时间，又能有好吃的，实在是个很不错的主意。

    湘芷本来是打算初一就把皮冻给熬出来的，但因为除夕晚上守岁的关系，初一那天起来的时候都已经下午了，还得做饭收拾屋子，根本没时间熬皮冻，就想初二的时候再做，结果前几天总感觉身上没什么力气，整天懒洋洋的不想动，也就到现在也没把皮冻给做出来，现在休息够了，便想把皮冻熬煮。

    把绑在一起的那几块猪皮从房檐哪拿进屋，放到盆里，把盆子推到灶台边上暖化开，仔细检查一下，看看有没有变质，还好天气够冷，把猪皮冻了起来，使得猪皮并没有变质腐坏。

    确认猪皮没有变质后，用两双筷子夹住猪皮的两边，在碳火上把猪皮上没有刮掉的细毛给烧个干净，再用淘米水洗干净再切成小丁，放进铁锅里加上满满一锅的水，先是大火烧开，把上面的浮沫，再把灶内的火撤小，慢慢的熬煮，期间用勺子时不时的搅拌一下，防止猪皮粘在锅底。

    湘芷就在大灶台前，坐在小板凳上面这么守着锅子里熬着的猪皮，时不时的添柴火进灶台里面去，保持灶台中的温度，再轻轻搅搅锅里越来越浓稠的猪皮汤，湘苓跟小湘芪也跟着帮忙，一个来回抱柴火，一个帮着扇火，时不时的说说笑。

    姐妹三个拿着小板凳围着灶台坐，到比在炕上干坐着要暖和很多，更比窝在被窝里闲发呆要有意思多了。就算小孩子再怎么贪睡，也不可能每天什么事情都不做之睡觉，这两天小姐妹三个连懒觉都不想睡了，每天都想找点事情来做，现在可以熬煮皮冻，小姐妹三个都来了精神。

    她们相互交换着来搅动锅里的猪皮汤，跟做其他事情一样，每个人都参与进来，一起动手，会凭添了很多乐趣，再说熬皮冻也不是什么劳累的活儿，她们觉得不像是在做吃的，更像是在玩游戏，轮流着你搅两下，我搅两下，都有事情做，还暖和。

    做皮冻的方法是前世岳奶奶教给湘芷的，前世的时候她根本没有亲手做过，只看奶奶做过，整个制作流程她都是清楚的，调味什么的刚刚也尝过了，感觉上是挺不错的，目前只要熬煮的时间足够，保证汤汁在冷冻后可以凝结成皮冻。

    随着时间的流逝，铁锅内的猪皮汤越来越浓稠，汤汁中的猪皮大多已经被熬化，用勺子撩起来一些，看到有拉丝的现象出现，证明已经熬到了火候，湘芷先把大灶台里的火往小灶那边分去一些，把大灶的火力减小，然后拿过早就刷洗擦干的陶盆过来，把猪皮汤一勺一勺的舀进去，然后盛瓢水到锅里先把锅跟勺子泡起来，这样一会儿刷洗的时候比较容易。

    湘芷让二妹把盛着皮冻汤的陶盆放到窗户底下，等彻底凉下来之后，再搬到外面去冻，到时候在上面盖上个干净的盖帘，再搬快稍微大一些的石头压在上面就好。

    为了能让皮冻彻底冻结实，陶盆被放在门外整整一天一夜的时间，汤汁已经彻底凝结成为固体。用刀子划上两刀，用铲子一铲就能取出一块乳白色的皮冻来，切成小块，根据个人的口味，淋上酱油醋，还有辣椒油，就是一盘清爽美味的小菜，姐妹三个这几天的餐桌上，每顿都有一盘猪皮冻。

    猪皮冻大功告成，程家姐妹又回到几天前没事可做的状态，为了摆脱发霉长毛的命运，又开始新一轮的寻找事由打发时间。

    湘芷打开放衣裳跟杂务的木箱子，翻翻找找的把布头跟针线找了出来，想做点什么荷包、扇套跟鞋面之类的针线活儿，上次赶集的时候，她看张红花就是做的这些东西换钱的，虽然价钱不高，但好歹能买上几斤粮食，她们姐妹绝对不能等着坐吃山空，自家总的有收入。

    安定下来之后，她最担心的就是收入的问题，现在所花用的银钱都是之前带出来的，虽然算不上是一笔大财富，却也有那么几两银子，算得上是一笔小财。但是日子还长，以后她们还得买房子置地，更长远一些还得准备嫁妆什么的，带出来那些个银钱够不够还不一定，再说过日子柴米油盐酱醋茶样样都要钱，不想办法赚钱的话早晚坐吃山空。

    其实从赶集在布店看到那些个布头开始，湘芷就有了做针线卖钱的想法，不然她才不会弄了那么多的布头回家来。只是正月里有条忌讳，就是在正月时不能动针线，不然不吉利。她是穿越人士，对这些没有科学根绝的迷信自然是不相信的，但湘苓跟小湘芪是正宗古代人士啊！从听懂话开始，就被家里大人叮嘱不要犯了这些个忌讳，那可是遵从的不得了，她这边刚把针线盒子打开，两个小丫头就飞扑过来阻止，两张小嘴叭啦叭啦教育了她足足半个时辰，也就只能暂时把针线放下，等过了正月再做。

    不能动针线就编绳结、打穗子好了，于是湘芷便带着两个妹妹编绳结打穗子。

    绳结这边也是有的，但样式比较单一价格很低，上次在集市上张红花的绳结就卖一文钱一个，湘芷会编很多种绳结，每一个都比这里本土的要好看，两文钱一个应该也会有人买，就算只能卖一文钱一个也好，只要能挣到钱就好。

    从初六到十四，姐妹三个每天吃过饭后就围在一起编绳结打穗子，湘苓是个火暴性子，本身不耐烦做这些个东西，可又没别的事情可做，只能每天耐着性子跟着姐姐学，只是手艺实在是太差了，连小妹都学会做点简单的，她却还不行，二小姐爆发了，说什么也不肯再这些手工，宁愿每天拿着柴刀出去砍柴提水。

    湘芷也没逼着妹妹非要学会编绳结打穗子不可，只是不让他一大早就出门去砍柴，非得等正午阳光最好的时候才放她出去，而且只要家里的柴火足够烧就不让她出去，这几天可是天天都刮西北风，时不时的还下上场雪，冷得厉害。

    除了煮皮冻跟做手工外，湘芷还每天教导两个妹妹读书写字。

    这里的文字跟现代的简体字没什么区别，湘芷全部都看得懂，之前有一堆乱七八糟的事情要忙，没有空闲来教导两个妹妹的文化课，现在清闲了，便拿出书本跟文房四宝出来。

    两个妹妹对学习的劲头都挺足的，每天都很人真的听她讲解，不用督促就能乖乖的完成她留的作业，真真是让人省心的孩子。

    熬熬皮冻、做做手工、读读书、写写字，半过决就过去了，明天就是十五，吃过元宵年也就算是彻底过完了。