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乐书网 > 病女的穿越生活 > 83、准备干粮

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    太阳才刚刚从山的那边露出来一点点,坐落在废弃荒路边上的程家小屋内便有了动静。

    从天气开始转暖起,程家姐妹的作息时间便有所改变。

    之前因为是冬天,除了打水砍柴外,出去也没什么事情可做,而且山里的气温要比外面城镇地上很多,为了防止生病,湘芷跟两个妹妹都尽量避免出门去,姐妹三跟就整天在自家的小屋里猫冬,加上她们身体那时还没有调理过来,还比较瘦弱单薄,所以湘芷根本就没有要求自己跟两个妹妹早起,而是每天都幸福睡到自然醒,不过晚上可不会贪黑晚睡,依旧是差不多七八点种的样子就睡觉。

    小孩子贪睡,也不会因为早睡而睡不着,小孩子多睡觉还有助于身体发育,为了防止自己跟两个妹妹以后长大变成小矮个,程家姐妹每天不但早睡晚起,还都要睡上一个小时的午觉,保证拥有充足的睡眠。

    整整一冬天,程家三跟小姐妹可是每天都睡得饱饱的,三餐吃的也很不错。虽然在冬季里,没办法弄到新鲜的蔬菜跟水果,毕竟这里没有温室,但家里的食材还是准备的听充足的,菜干、腊肉、熏鱼、干货,虽然都是一些普通的东西,但也很是丰盛了,尤其是对于程家姐妹这样的小老百姓来说,整个一冬天,程家的小餐桌上都非常的丰富,吃的小姐妹三跟的小脸蛋儿上都多了那么一点点小肉肉。

    如今看来,程家小姐妹跟去年刚到这里来时相比,那真是变了模样,因为吃的饱睡的好,几个月的功夫,小姐妹三个的身上就长出来一层软软的小肉肉出来,个子也抽条了,已经不再是湘芷刚穿越过来时的那副难民的模样。

    等天气暖和起来,山上就开始长出一层又一层的野菜蘑菇等山珍来,这就有了新鲜的蔬菜来源,这吃了两三个月的菜干,可算有新鲜的菜蔬来源,就算是菜干在如何的美味,也没有新鲜的蔬菜水果味道好,等了好几个月,终于有了新鲜的菜蔬吃自然高兴,就算是一些乡野间野生野长的野菜,味道也比那些菜干好吃多了。

    从第一次发现有野菜长出来,姐妹三个那还坐得住,尤其是穿越过来的湘芷,她实在太想念新鲜蔬菜,毕竟前生有大棚蔬菜跟航空运输,即使是寒冬腊月也能吃到各种新鲜蔬菜水果,菜干也是有的,不过是买回来调剂口味的,哪像现在一尺就是好几个月,对湘芷来说的确有些难熬,所以她才特别期盼春天的到来,渴望能快一点吃到显现的蔬菜水果。

    刚发现土地里冒出草芽来,湘芷就挎着篮子开始到处找野菜,每天也不睡到自然醒了,基本上都是比以前提前一两个小时起来,挎上篮子就往外跑,那时候天才刚开始暖和,即使有野菜长出来也不多,她逛荡一天也找不到多少,但哪怕只找到一棵,也能让她开心一张天。

    等开垦出后面的菜园后,湘芷更是每天都到哪里去转上几圈,虽然不至于起早贪黑,却也是把一天中大部分的时间都花费在那里,但像今天这么早起来还是立春以来的头一次。

    昨天晚上湘芷把要去“富贵屯”的事跟两个妹妹说了,并且这次去依旧是她们姐妹三个一起去,她放弃自己一个人去的想法了,决定还是姐妹三个一起去,这小两个小丫头可高兴了,一个个扑过来把湘芷给压在炕上好一通闹。

    湘芷做出这样的决定也是实在没办法,她自己一个人去赶集也许能轻便些是没错,但想到两个妹妹在家守着,她也担心,家里的粮食根本不够她们姐妹分开行动,再说像她们所住的地方可是荒山野岭,她们三个小丫头凑在一起还不安全呢,更何况是分开,还是跟上次一样,一起去赶集妥当些。

    既然已经有了打算,就该趁早开始准备,湘芷心里着急啊!家里没什么粮食了,她把地窖跟屋子里的小厨子都翻了个遍,找出来的不过是三斤白米跟二三斤苞米面、两把地瓜干而已,除此之外是一点米面吃食都没有了,唯一让她比较放心的就是家里的驴子大耳朵,现在遍地青草绿树,就是没了麸皮稻壳也饿不找它,平时只要让小妹牵着溜溜就行,跟天冷的时候比起来省事了好多,尤其是在饲料方面,让姐妹三个感觉非常轻松。

    只有这么点米粮必须仔细打算安排才行,毕竟从程家小屋到“富贵屯”这段距离,如果加急赶路的话至少也得走上四五天时间,要是为了安全起见放缓速度的话,至少也要走上八道十天的时间,大耳朵的口粮不用准备,就她们姐妹三个凑合凑合到也能应付,不过那三斤白米湘芷是特意留出来的,打算带到集市上去换点油盐针线什么的,还有当初在地窖里找到的那小坛子酒,她也准备带着去换点东西。

    用以物易物的方式换取自家需要的物品,能省下不少银钱,毕竟他们手里的银钱有限,的计算这花。

    手头的银钱是有限的,能省些银钱就省些银钱,毕竟以后她们还要买房子置地,拿出来那几样首饰也值不了几个钱,虽然现在她做了不少荷包绳结之类的小东西,但她们要置办的东西可不少,那些个小东西到大些的城镇说不得能卖上些价钱,但在“富贵屯”那样的小地方,也买不上什么价钱,不过应该多少能卖点银钱,说起来也算有收入,总比只出不进要好得多。

    因为白米要拿去换东西,能用来做干粮的就只有那两三斤的苞米面跟那么一点地瓜干,湘芷想了想觉得要是干靠这么点东西当干粮恐怕是不够,可家里又再也找不出别的吃食来,还好现在野菜什么的都长出来了,为了能凑足,足够路上吃的干粮,她想把野菜添到苞米面里做成野菜团子当干粮,她想这样大概也就够了,于是才一大早就起来,带着两个妹妹挎着柳条篮子去挖野菜。

    进一个多月来,野菜已经成为程家饭桌上的主要菜色,每一顿饭都能吃上一盘,所以每天都要挖上一些,因为总是上山挖野菜的关系,姐妹三个对山上山下那里野菜长得多再清楚不过,加上今天起来的又早,加上也没人跟她们抢,来来回回转悠了一个多小时,三个人的小筐里面就装满了野菜,种类还不少。

    别看三个筐子都装满了野菜,其实也没有多少,毕竟菜篮子本来编的就不大,装满也装不了多少,再说野菜下锅焯水之后又会缩水很多,三个小菜篮子里的所有野菜加起来,焯过水也就一大碗而已,这点可是不够,于是姐妹三个又在山上转悠了一阵子,挖了足有三斤的野菜才回家去。

    回到家之后,从屋里拿出板凳跟盆子来,姐妹三个坐在井台边上开始摘菜,等摘好了就从井里打水上来将野菜上面沾着的泥土跟其他脏东西清洗干净。

    一大堆的野菜要一一清洗干净可是有够麻烦的,湘芷又仔细,结果等把所有野菜都弄干净的时候已经到了中午,该是做午饭吃的时辰。

    午饭,湘芷做了野菜粥,手里的粮食有限,这会儿能省俭一些就省俭一些,反正野菜有都是,早上刚挖的这些吃了,大不了再到山上去挖,反正一片一片到处都是,一点也不用发愁。

    早上挖的野菜都已经清洗干净,还放在水里浸泡了好一会儿,苦涩的味道祛除了不少,这会儿拿过来做午饭到也正合适。

    锅里烧上水,抓上三大把洗干净的野菜,等锅里的水烧开后放进去焯一下,把野菜本上所带的涩味去掉,然后将焯过水的野菜捞出来攥干水分,简单的切一下,锅里重新烧水,水开后放入一碗苞米面进去搅拌开,等搅拌到没有疙瘩之后放入野菜,用铁勺子慢慢搅拌均匀,再扔几粒粗盐进去调味,烧煮上三四分钟一锅野菜苞米面粥也就好了。

    小姐妹三个一人盛上一大碗,别看没有荤腥,味道还是不错的,没一会儿就将一锅野菜粥给吃了个干净,放下碗姐妹三个又跑出去挖野菜,早上挖的野菜吃了一半,剩下的那点可不够做干粮的,得出去再采一些才行。

    现在是四月末,气温上升了不少,加上最近雨水又充足,野菜蘑菇什么的一茬茬的往外冒,也幸好如此,不然一个月前程家姐妹就没菜可吃了,没想到当初买了那么多的菜干,竟然会吃的那般快。

    在挖野菜之前,姐妹三个打算先去山上设下的陷阱去看看。

    自打天气暖和起来,湘苓就在山上挖了四五个陷阱,虽然都只是简单的坑穴式陷阱,但偶尔到也有些收获,别看都是一些野兔之类的小动物,却也让姐妹三个尝到了两三次荤腥。

    今天的运气还真是不错,设下的五个陷阱中,有三个陷阱里面有猎物,一只野鸡外加三只野兔,真是不少,湘芷手里提着野鸡跟野兔别提多高兴了,这些野味拿到集市上去至少也能换回来几斤粮食,买盐跟油足够了。

    作为陷阱的设立者,湘苓不但高兴还很骄傲,她觉得自己总算是真正帮上大姐的忙了,虽然她每天都有给家里砍柴,但是跟大姐比起来,她实在是太没用了,尤其是最近家里粮食吃紧,她看着姐姐每不但要照顾她跟小妹,还要做很多家务,又得侍弄菜园,整天累得腰酸背痛,就这样吃饭的时候还每次都给她跟小妹盛得满满的,自己碗里不是少就是稀,她看着心疼,可自己又帮不上忙,前几天又因为姐姐要一个人去赶集闹了脾气,现在见自己做的陷阱里有这么多的猎物她特别的高兴。

    小湘芪年纪还小,平时又有两个姐姐护着,也就没两个姐姐想得事情多,她高兴是因为有肉吃了,她大姐做的菜最好吃,上次做的香辣兔肉特别的好吃,那次她可是多吃了一大碗粥呢,这回还有这么大一只野鸡,肯定能做更多好吃的,还有野鸡的毛好好看,她要让大姐做毽子给她。

    姐妹三个先把兔子跟野鸡拿回家,然后再去山上挖了野菜、采了蘑菇。

    一只野鸡、三只野兔子中,只有一只公野兔受伤了,其他的都活蹦乱跳的,尤其是野鸡那可是好一顿折腾,放在背篓里根本不老实,湘芷只好拿跟绳子把野鸡的两只爪子绑上后再放在背篓里面,两只兔子到是挺听话的,放在箩筐也也不挣扎,给它们的水跟青草也照样吃喝,其中有一只母兔子已经怀孕了,看样子用不了两天就要生了,湘芷想把这只母兔留下来养,要是养好了每准还是条发财的路子,要是现在这样卖掉太可惜了。

    挖回来的野菜清洗干净后用水浸泡去涩味,然后与上午处理好的野菜一起被剁碎,把所有的苞米面倒进野菜里,加上碾碎的粗盐跟剩下的一丁点素油,稍微加些水揉捏起来。

    苞米面粘性较差,揉捏成团比较麻烦,第一次做往往捏不到一起,尤其加入的野菜还被切的很碎,要不是进段日子以来经常做野菜团子,湘芷可是捏不起来。

    两斤半的苞米面,兑上差不多四斤的野菜,为了味道能好一些,湘芷还往里面加了几朵剁碎的蘑菇,一大盆加起来大概有七斤左右,做了三十多个团子出来,一个黄中带绿蒸出来还挺好看,趁热尝上一个感觉味道还挺不错。

    吃了好几天稀的,今天总算是吃上干粮,程家姐妹挺高兴。

    现在干粮有了,湘芷松了口气,她决定明天就动身去“富贵屯”,按时间计算那里过几天就有大集,明天动身刚刚好,至于那只怀孕要生的母兔,她是决定留下了,等会儿就去剪点嫩柳条编个小笼子给它,多准备些草跟水,放在屋子里应该会没什么问题。

    晚上趁着油灯湘芷用二妹弄来的嫩柳条编了能放下整头猪的笼子,弄了点干草扑在里面,再放上满满一木盆的水跟装满半个笼子的青草,放这么些东西应该足够母兔吃喝。

    安置好怀孕的母野兔后,湘芷动手炒了一大盘子蘑菇,又做了榆钱儿汤,配着新蒸好的野菜苞米面团子,跟两个妹妹一起吃了晚饭,又编了三四个绳结,姐妹又聊了会儿天后才扑被子睡觉。
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