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乐书网 > 美食:会所卖餐?你这服务正经不 > 第123章 被忽悠来的压轴学员

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    哪怕是在饥荒年代,只要是掌勺的,锅里多尝两口菜,便能恰的饱饱的。

    要是在人群中,打一眼望去,全部面黄肌瘦,只有一个膀大腰圆的,那不用说,肯定是厨师无疑。

    哪怕是到了如今,减肥之风盛行。

    厨师的肥胖率依旧是居高不下。

    当然落眉的体质特殊,怎么吃也吃不胖。

    成了帮厨的她,也如愿填饱了自己的肚子。

    原本就因为发育的早,而高高的个子,在吃饱喝足后就蹿的更快了。

    她的力气也在切菜,颠勺中日益增加。

    使得本就是女霸王的她,在福利院同龄人中的领头地位愈发的牢固。

    当然,作为交换,她也付出了自己应有的代价——劳动。

    没事的时候,她就在切墩,洗菜。

    洗菜,切墩。

    甚至到了后来,有时候厨娘来不及了,还会让她上手做上几道菜。

    这一晃就是十几年的时间。

    之前的那位厨娘因为种种原因,离开了福利院。

    落眉也成功的从帮厨长成了厨娘。

    福利院也从当年的垂垂老矣,到了如今的日薄西山。

    落眉并没有费尽心思继续维持福利院的正常运作。

    而是在送走最后一名孩子去更大的福利院后,彻底的失业了。

    身在福利院,长在福利院的落眉在失去福利院这个落脚点后,彻底的成了无家可归之人。

    更可悲的是,她在福利院的这些年打的基本上全部是白工。

    也没存下什么钱。

    原本,她是想着先去哪里当个厨师,寻个落脚处。

    却恰好遇上了华夏好厨艺的选拔。

    被几大公司洒出来的厨探,很快就发现了她。

    在承诺了包吃包住包找工作的种种条约后,落眉总算被忽悠着站上这个选秀的舞台。

    还是作为压轴学员出场的存在。

    走上擂台,看着神圣的四把转椅,以及台下密密麻麻的群演。

    落眉的神情有些恍惚,仿佛自己已然成了一个大明星。

    哪个女孩子从小还没有一个明星梦呢?

    “这边请,这里是四位导师亲手制作的菜肴。”

    “请品尝,这将会是你待会挑选导师最重要的参考依据。”

    主持人将落眉带到了餐桌前。

    品尝导师菜品,这是学员们要做的第一关。

    翡翠烧麦、臭豆腐,这两道菜都吸引不了她的注意力。

    落眉将全部的身心都投入了第三道菜。

    那是司钏导师亲手制作的川菜名吃夫妻肺片。

    从小长在川都的落眉,自然也是无辣不欢的存在。

    上台前,她就听人说过,这次的导师中有一位尤其擅长做川菜的名厨。

    也是一位女子。

    这非常符合落眉对自己的未来的规划。

    只要司钏的辣味能符合她的期许,她的内心就会确定下这次的目标。

    当了福利院十几年大厨的她,有这个信心让导师为自己转身。

    夫妻肺片,不能顾名思义,把它简简单单的就看做是一对夫妻的肺片。

    无论在哪里,吃人都是犯法的,更何况是吃一对夫妻的肺片,简直丧尽天良,道德败坏,坏到家了。

    除非吃人的不是人。

    在大自然,动物吃人自然不能说是不符合大自然的规律。

    但很显然,夫妻肺片专门做出来并不是给动物吃的。

    所以夫妻肺片是夫妻的概率也就小到了极点。

    夫妻肺片虽然不是夫妻的肺片,但既然如此命名自然和夫妻离不开关系。

    事实上,夫妻肺片的创始人就是一对地地道道的夫妻。

    他们以低廉的价格收购牛的边角料,例如牛心、牛舌、牛肺等牛的内脏,卤制成小吃,走街串巷的叫卖。

    在当年那个年代,牛的边角料可不值钱,尤其是牛百叶这种,烧起来一股子的怪味,很难让人接受。

    那对夫妻就用了自己独到的秘方,对这些廉价的下水之物进行了腌制。

    使其达到可以食用的地步。

    再以低廉的价格卖给贩夫走卒、学生脚力等没钱又想尝尝肉味的劳苦大众。

    由于这些卤制后的边角料物美价廉,又风味独特,美味异常,使得它们在平民之间的口碑那叫一个好。

    后来,两夫妻经过辛勤的走街串巷,沿街叫卖,生意越做越大,对这些边角料的卤制方法也几经改进。

    在赚够一定的盘缠后,总算是在川都租了间门面,安定了下来。

    而这家店铺,就被命名成了“夫妻肺片”。

    再后来,经过几经传播和发展,夫妻肺片越做越大,再加上牛的边角料越来越贵。

    这道物廉价美的廉价菜,就渐渐成了大众几乎要吃不起的模样。

    夫妻肺片的取材乃是牛的边角料,诸如牛皮、牛心、牛肺,都是些当年卖不上价的东西。

    经过两夫妻的巧手腌制,先卤再加上浓郁的辣椒掩盖边角料的腥味。

    成品后的牛边角就成了一道色泽红亮,质地软嫩,口味麻辣浓香的菜肴。

    身为川菜的夫妻肺片注重麻辣浓香,以一个香辣冠绝天下。

    司钏导师制作的更加是将一个辣字发挥到了极致。

    更让人感到丧心病狂的是,她将原本的普通辣椒换成了传说中辣死人不偿命的魔鬼椒,再辅以变态辣。

    让原本就已经辣味十足的夫妻肺片成了人们心中的梦魇。

    看着可能会流口水,但要说吃它。

    还非得是有几分食辣功底的人不可。

    否则,一盘菜下去,就得送去急症室洗胃了。

    前面的几位选手也都只是浅浅的品尝了一下,没敢深入尝试。

    除了同做川菜的厨师,谁敢上手那么恐怖的菜肴。

    这也是司钏相较于其他两位名厨,收到的学员是最少的一个原因之一。

    辣味,真的不是所有人都能接受的。

    当然,要说收到学员最少的还得当属是叶猫。

    迄今为止一共只在开头收了两名学员,然后就开始坐冷板凳了。

    倒不是不是学员们不想选他,事实上,所有品尝过叶导所制的酸辣无骨凤爪的人都像选他成为自己的导师。

    尤其是在得知叶导只用三言两语就让宇文夏顿悟之后,他的名声就在学员中攀升到了巅峰。
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