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乐书网 > 美食:会所卖餐?你这服务正经不 > 第124章 一种不一样的辣味

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    奈何他根本就不转身,只给人留下一个孤傲清高的背影。

    让无数学员为之倾心的同时也伤了无数颗炽热的心。

    当然,这一切都和现在的落眉没什么关系。

    她现在最想做的就是尝尝同为川菜系厨师,名厨司钏的小吃。

    司钏身为名厨录上有名的厨师,兼本次比赛的导师,自然不会拿一道普通的菜糊弄事。

    事实上,这道夫妻肺片乃是她的家传绝学乃至于更是她的成名之作。

    年轻的时候,她曾凭借着这道菜拿下过一个少年厨艺大赛的冠军。

    从此,一飞冲天,一鸣惊人,一发不可收拾。

    最终登上了国内鼎鼎有名的厨师榜名厨录。

    现场食用的夫妻肺片自然不是用塑料袋包着,方便提回家的那种。

    而是由一大青瓷盘装着新拌的肺片放在餐桌上,红油重彩,颜色透亮。

    观之青红碧绿,津河暗涌。

    夹起一筷子箸入口中,便觉麻辣鲜香、软糯爽滑。

    嚼之脆筋柔糜、细嫩化渣。

    当然,更让人拍案叫绝的当属那辣椒的运用。

    朝天椒和变态辣的结合,让从小把辣椒当成零食啃的落眉大呼过瘾。

    那种由口腔中触发出来的炙热的灼烧感,只让人感觉到痛并快乐着。

    辣味虽重,却又不失牛肉原本的味道。

    让人在感觉到辣味的同时,更能提升其他味道对口腔味蕾发出的冲击,多种味道在重麻重辣的带领下,齐心协力,一波又一波的洗刷着口腔,让人堪称绝妙。

    弹幕

    “第n次看到了,还是觉得好辣。”

    “看的我直流口水,但我不知道为什么我一点也不想吃它。”

    “我也是,我的口腔里,口水不断的涌现,但一看到那几个魔鬼辣椒,我的食欲瞬间就收回去了。”

    “没错没错,味道虽好,但还是小命要紧。”

    “我感觉吃完我就得上医院打点滴去了。”

    “何止打点滴?我感觉我只要尝上一口,司导就得从台上冲下来,跪在地上求着我不要死。”

    “我比你好一点,最多去洗个胃,洒洒水,小意思啦。”

    “你们这群渣渣,不就是吃点辣嘛?这点辣都吃不消?还算不算男子汉大丈夫?你们枉活在人世间。”

    “好吧,那我们换个说法,想想你第二天上厕所的时候,会发生什么?”

    “我去……吃着饭呢,要不要那么恶心?”

    “大佬们,我错了………………”

    “………………”

    …………

    红油麻辣,魔鬼在舌尖跳舞。

    不知不觉,落眉就吃完了一整碗的夫妻肺片。

    当然,司钏特别定制的一盘辣菜下去。

    哪怕是从小把辣椒当零食的辣妹子落眉也没能好到哪里去。

    浑身上下,黄豆般大小的汗珠就好像不要钱一般的往下流去。

    整张脸散发着诡异的红光。

    嘴唇上,也略微的产生了浮肿。

    看的人心惊胆跳的。

    当然,口腔中回荡着的辣味却是挥之不去,余味绕梁,让落眉感觉到了非常新奇的体验。

    不愧是司导,这份对辣椒的把控,简直绝了。

    落眉已经下定决心,待会选择司钏为导师。

    好好学习川菜,从今往后,在川菜界杀出一条康庄大道出来。

    带着一丝丝的不舍。

    落眉拿起特制的漱口水漱起了口。

    漱口水一瓶接着一瓶,却始终难以浇灭落眉口中的辣热。

    毕竟,她刚刚将一整盘的夫妻肺片给吃了下去。

    一般人当场就得倒地不起。

    她能吃完,安然无恙,已经算是能战胜百分之九十以上的人了。

    好在她已经是最后一名学员。

    再加上是压轴的存在,主持人看了看表,总归是没有催她。

    又折腾了十几分钟,口中的辣味总算消散了不少。

    但漱口水能浇灭她口腔中的辣火,却无法熄灭她内心的火热。

    司导,我来了!!!

    迈着大胆的步伐,落眉刚要上台,却被主持人当场喊住。

    “这位学员,这里还有一份导师的菜呢。”

    主持人其实分外的不想拦她。

    不吃最好,他能拿下台慢慢吃。

    之前的那些学员太过牲口了,居然每次都吃的一点不剩。

    害得他只能眼馋的干看着。

    希望在这最后的关头,能尝到一口吧。

    “抱歉抱歉。”

    “刚刚太过紧张,一时忘了。”

    哪怕心中已经确定了导师的人选,但将每一道菜品都认真的品尝一遍,既是对导师的尊重,更是对同为厨师这个行业的尊重。

    落眉有些心不在焉的打开餐盖,本想快速的尝上一口,赶紧上台做菜。

    没想到,刚一揭盖,铺面的酸辣味就将她震立当场。

    好浓的酸味,好别致的辣味。

    酸辣无骨凤爪,顾名思义,又酸又有辣。

    叶猫所致的菜肴乃是面向大众,自然不会选择放魔鬼椒、朝天椒、变态辣这些过于浓重恐怖的辣椒。

    他选择的只是随处可得,颇为普通的辣椒。

    但,即便是这样普通的辣椒,在经过醋味的提纯,以及其它调料的辅助,依旧能让人一闻就闻出辣味。

    这是不同于魔鬼椒、朝天椒那种变态的辣味。

    而是一种悠软的,绵长的辣味。

    闻着辣,却不会让人敬而远之。

    反倒会升起尝上一口的吸引人的辣味。

    落眉就是被这样的辣味给吸引住了。

    她做菜那么些年,洒下的辣椒何止千万。

    可以说,她那口锅都已经是辣的了。

    可她从没有制作出过这样的辣味。

    这是一种别致又新奇的辣味。

    带着深深的好奇。

    落眉缓缓的伸出筷子,夹了一直凤爪放进口中。

    最先涌入口中的是一股子的酸味,接踵而至的就是一股奇异的辣味。

    那是一种不冲人的辣味,搭配上酸酸的感觉,让人知道这是辣味,但又对口腔没有伤害。

    醋的酸味,在经过辣味的混合后,立马又融入了辣味之中。

    进一步的将酸味和辣味混合在一起。

    既是对辣味的提升,又是对辣味的稀释。

    让人的口腔中回荡着酸与辣两种不一样的口味。

    你中有我,而我中又有你。
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