翻页   夜间
乐书网 > 美食:会所卖餐?你这服务正经不 > 第126章 仿佛新手一样的高手

    天才一秒记住本站地址:[乐书网] https://www.leshuxs.org/最快更新!无广告!

    “叶导,他就是这样的神人。”

    “真的假的哦。”

    “我可以作证,叶导的神奇之处非我们这样的凡人所可以描绘的。”

    “俺也一样。”

    “+1”

    “+2”

    “+……”

    …………

    舞台上

    落眉看到叶猫转身,心中大定。

    上台前她就听说了,要是叶导到做完整道菜还没有转身,基本上就不可能转身了。

    ‘现在看来,这个传闻是真的。

    没有停下手中的活计,落眉依旧轻松的切着土豆。

    一个个圆滚滚的土豆,在她巧手的切制下,成了一条条粗细相当,四四方方的长条土豆丝。

    再放入水中冲洗,将土豆上的淀粉冲洗干净,放入锅中烧制了两三分钟。

    一道土豆丝的半成品就算是弄好了。

    起锅烧油,落眉的手稍微的顿了顿。

    原本这道菜她是打算用朝天椒征服司钏导师的。

    但稍一犹豫后,她便抛弃了朝天椒,转而运用了普通的辣椒。

    就好似叶猫用来腌制酸辣无骨凤爪的同款。

    仔细的回忆了一下刚刚的味道。

    落眉决定做一个大胆的尝试。

    反正叶导已经转身了,剩下的导师转不转身倒也影响不大。

    按照心中的想法,落眉大胆的将醋和辣椒按照一定的比例调制了起来。

    她本就不是正经厨艺班出身,一身厨艺全靠平时看和学。

    再加上自己的瞎捣鼓瞎琢磨,可以说,能有今天的成就,她离不开自己的一根好舌头。

    简单的菜,她尝一尝就能复刻出相同的味道。

    今天,她就想试试能不能将叶导所制的酸辣无骨凤爪的味道复刻到自己的酸辣炒土豆丝身上。

    调醋

    加辣椒

    再加点配料

    落眉一步步的按照自己心中所想的步骤操作着。

    弹幕

    “哇,不是吧,不是吧,这怎么和我炒土豆丝的方法不一样。”

    “和我炒土豆丝的方法也不太一样,到底是她错了,还是我错了。”

    “你们这群土鳖,酸辣土豆丝在全国各地的烧法都不一样,她这么做不是很正常嘛!”

    “就是说,不过她这个醋怎么加了好几遍?辣椒也加了好几遍,有点奇怪啊,哪怕是第一次料下错了,也不至于下错那么多遍吧。”

    “感觉这就跟我调制酱油醋时候的感觉一样,不是酱油倒多了,就是醋倒多了,然后再加点酱油又倒多了,再整点醋又…………”

    “这调味的感觉好像新手啊。”

    “我也有同样的感觉,感觉比新手还新手。”

    “不会吧,她削土豆的拿手功夫,等闲人可使不出来。”

    “我也感觉,她不至于犯那么低级的错误。”

    “诶,你们说,她会不会就只会洗菜和切菜,没有正经的做过饭啊,现在厨房不是分很多工作吗?什么切墩、摆盘、洗菜,最后才到大厨的手上。”

    “你说的不无道理,那么问题来了,这可是经过华夏好厨艺的海选之后选上来的学员,如果她真的不会做菜,又是如何通过海选的呢?”

    “啊……这,我自诩管仲乐毅,没想到今天竟在这小小的弹幕区翻车了。”

    “管仲乐毅?我看是卧龙凤雏吧。”

    “你怎么知道,我复姓孔明?说,是谁派你来调查我的?”

    “我¥……%¥……%¥……”

    ……

    导师台上,导师们也对落眉的骚操作感到不解。

    “这是什么新式做法?我怎么从来没听说过?”

    项祥感觉自己已经老了,跟不上年轻人的脚步了。

    只能将问题抛给其他几位导师。

    “没有,我淮扬菜里面注重摆盘刀工,对于调味这块可能有些薄弱。”

    “而且,看模样,这应该是位川都的姑娘。”

    “烹饪的手法也出自川菜一系,还是得看看司导有没有什么指教。”

    杨淮也表示自己看不明白年轻人的骚操作,只能将这个皮球又给泡了出去。

    “看手法确实是我们川菜一脉的,但,不好意思,我也没见过如此操作。”

    “恕我孤陋寡闻了。”

    身为导师,几人做菜的水平自然是有的。

    要说这样不断的加调料还能不能成菜,那自然是能的。

    但最后做出来的味道会变成什么样,就没人能说的清楚了。

    “叶导,您有没有什么看法?”

    几人都不解,只能将目光投向了同为年轻人,且水平最高的叶猫的身上了。

    不过很遗憾,叶猫也没看懂,只能摇了摇头。

    他甚至有一种冲动,兑换菜谱看看,这道土豆丝到底是个什么名堂。

    怎么制作方法如此繁琐而又奇怪。

    “叶导都不知道?”

    “看来,这必然是小姑娘的独门手段了。”

    “我们还是拭目以待,坐等尝菜的比较好。”

    几位导师纷纷表示同意。

    虽然她们都没看懂,但不妨碍这可能是个新流派。

    他们还没自大到以为自己就是一切。

    这年头,厨艺创新神马的太正常不过了。

    就算烹饪的手法怪异了也不妨碍做出来的东西味道不错。

    落眉皱着眉头,凭借着感觉进行着调味工作。

    带着三分的犹豫,三分的迷茫,以及三分的感觉和一分的自信。

    她总算是将一道家常菜酸辣土豆丝给做成了。

    黄澄澄的土豆丝看上去不焦不脆。

    既没有过度洗涤的水分,又没有时间过长烹饪出来的粘稠。

    土豆丝伴随着绿色的辣椒和红色的辣椒,在白色的瓷盘里堆得跟小山一样。

    红的、黄的、绿的,粘上晶莹的油珠看着别提有多诱人了。

    落眉看着造型不错的土豆丝,并没有松一口气。

    土豆丝她做的实在是太多了。

    无论是大锅小锅,还是清炒水煮红烧清蒸,她都曾经尝试过。

    有的味道做起来好吃,有的看上去也就那样了。

    今天的这盘酸辣土豆丝的关键不在于造型,而在于味道。

    落眉轻轻的夹了一筷子。

    酸酸辣辣的味道瞬间涌入喉咙。

    又酸又辣。

    酸辣味十足。

    酸味也确实对辣味起到了提升的作用,让辣味更加的浓郁。

    但让她失望的是,这并不是她想要的味道。
章节错误,点此报送(免注册), 报送后维护人员会在两分钟内校正章节内容,请耐心等待。