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酸与辣泾渭分明，却又互相提升。
那是一种极致的快感。
不痛并快乐着。
没有意识的，落眉一口口的在主持人绝望而又无助的眼神下将一整盘的酸辣无骨凤爪全都给吃了个精光。
“绝了！”
都说女人是善变的，以前落眉并不这么认为。
毕竟自己何时善变过？
不过，今天她还是决定要当一回善变的女人。
司导对不住了，谁让叶导做的实在是太好吃了呢？
口中念了几句阿弥陀佛。
落眉很快就放下了心中的思想包袱，愉快的走上了讲台。
川菜取材多为日常百味，以家常菜为主；也不乏山珍海鲜，以高端菜为辅。
其最大的特点为:\"善用三椒\"、\"一菜一格，百菜百味\"口味多变。
川菜给人最大的印象就是一个字，辣。
辣彻心扉的那种辣。
似乎不放辣椒的菜，那就不能算作是川菜。
当然，这些很明显是世人对川菜的误解。
川菜其实并不拘泥于辣味，而是包含鱼香、蒜泥、姜汁、陈皮、纯甜、芥末、怪味等24种口味，
辣味只是它用的最多的一种口味。
就拿川菜中最最最出名的两道招牌菜“开水白菜”和“鸡豆花”来说，它们就不是纯正的辣菜。
但它们两者的共同点就是高汤菜。
川菜对高汤的要求非常高。
要做到汤如清水味道绵纯。
见汤不是汤，见水不是水，方为高汤的至高境界。
当然，这些和落眉的关系并不算太大。
从小生长在孤儿院的落眉，并没有接触到如此高端菜品的机会。
甚至连吃鸡都是不小的奢侈。
她最擅长的还是家常菜和素菜。
今天，她要做的就是最拿手的一道拿手菜。
酸辣土豆丝
土豆，物廉价美，营养丰富，可以充当主食。
甚至一度改变了人口的出生率，堪称古代的一大利器。
酸辣土豆丝，也是现代餐桌上的一大常客。
酸酸辣辣的土豆丝在其长度、味道大有变化的情况下也衍生出了一道道不同口味的酸辣土豆丝。
由此走入各个菜系，成为一道非常家常的家常菜。
落眉之所以选择这道菜，无他，唯手熟耳。
在福利院做大锅饭的日子，这道菜可是常客中的常客。
从洗到切再到烹饪，一手包之，那动作叫一个快。
为了节省时间，以及美观。
选手的土豆都已经洗干净了泥土，放在水中。
落眉随手拿起一个，用刀咔咔咔咔咔咔就是一顿乱削。
土豆皮也随之卡卡卡卡的乱飞。
弹幕区
“我去，这刀法绝了！！！”
“我还以为这节目没什么能人了，没想到又出来一个大佬，还是个妹子。”
“本来我是很喜欢，很有梦想的人，可当她拿起刀的那一刻，我的梦想被她一刀斩断。”
“我去，你那是啥梦想啊，还能被刀斩断？”
“别问，问就是不能说。”
“说真的，这妹子削皮的速度也太快了吧，这才一眨眼的功夫，一个土豆就那么削好了？简直神了。”
“这还不是迪拜刀法，你看她削下来的皮，薄薄的一层，什么叫技术？这就叫技术。”
“这技术和我削苹果的时候有的一拼啊。”
“一拼？你削苹果皮也只需要半分钟?”
“哪用得了半分钟？我巅峰时期只用了十秒钟就削好了一个苹果。”
“十秒？”
“大佬6666”
“牛批plus！”
“然后呢？”
“然后我就只剩下四个手指头了。”
“6666666”
“233333”
“简直爆炸！！！”
“第一次听到那么反向励志的故事，我只能说，大佬请收下我的膝盖。”
“对大佬的敬意无以言表。”
“23333”
“……”
……
嘭
第一个土豆削完，叶猫直接就按下了转身的按钮。
能有那么精湛的削皮技术已经足够了。
这刀工，做河豚的问题都不是很大了。
至于味道，不重要。
“唉，叶导都转身了，看来这小娃娃很有潜力啊。”
“不错，但从刀法上来看，是个好苗子，基础功很扎实，讲究一个稳准狠。”
“那皮削的，又快又好，堪称完美，看上去好像比在后厨干了好几年的学徒干的还好。”
“是啊，单凭这刀法已经很稳了，就是不知道做菜的水平怎么样。”
“水平差不了，看她又是拿辣椒又是切土豆的，好像是要做酸辣土豆丝啊。”
“那看来还真是小菜馆出来的，这道菜大餐厅上得不算多。”
“是啊，这土豆切得有点意思，酸辣土豆丝这道菜还是很考验一个厨师的手艺的。”
“没错没错。”
几位导师絮絮叨叨，内心其实已经知道结果了。
不出意外，这人必然落入叶猫的麾下。
谁让他做菜又好吃，转身的速度又快呢。
妥妥的将学员的好感度刷到了顶级。
弹幕区
“哇，叶导好帅，为什么他每一个动作都那么帅，尤其是转身的那一瞬间，我仿佛看到了圣洁的光照在了他的身上。”
“就是说啊，这叶导也太帅了吧！！！”
“我感觉自己已经被他迷住了，不可自拔。”
“这…………叶导居然转身了，奇迹啊，如果我没记错的话，他除了刚开始招了两个，之后就一直没转身过吧。”
“兄弟，你没记错。”
“我去，原来最后这个导师是会转身的啊，我来的晚，还以为他只是个摆设。”
“那你可真是来晚了，我推荐你可以看看回放，叶导的水平，那叫一个深不可测。”
“没错，而且别看他就出手了两次，每次转身必定收割。”
“而且，那速度还贼拉快。”
“简直就是无常索命非死即伤。”
“我去，有那么邪乎吗？你们说的怎么感觉不像个人了呢？”
“本来就不是人，叶导已经是我心目中的神了，你见过和头发丝一样粗细的豆腐吗？”
“你见过一击当头棒喝就让人顿悟的神人吗？”
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