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一道色香味俱全的口水鸡便这样新鲜出锅了。
“这口水鸡在冰箱中放置三十分钟味道才能达到最佳。”
“不过，饭店出菜讲究效率，这个步骤就不用做了。”
“只要在鸡腿煮熟后，多在冰水中放一会，然后保持低温即可。”
叶猫谆谆善导，可学生们的注意力显然已经不在他的话上了。
一个个都擦拭着自己嘴角不知何时流出的大量口水。
“吸溜。”
“吸。”
“呲溜。”
大家都努力的试图阻止口水流下的速度。
原本还剩下的半包餐巾纸，也不知何时只剩下短短的几张了。
倒是垃圾桶里，多了不少已然湿润的纸巾。
“啊呀呀，香，太香了，实在是太香了。”
“好啊，老叶，吃好吃的又不叫我是吧！”
“上次趁我不在，偷偷做新菜得到账我还没和你算呢。”
听这话，来人自然是几乎逢新必到的方大少。
之所以是几乎，主要还是有几次叶猫趁着他离开会所的时候做了新菜。
他终究不是真正的哮天犬，只是鼻子灵了点。
还做不到天地无极，万里追踪。
离开了一定的范围。
会所做了新菜也是闻不到的。
学员们客气，方大少可就没那么客气了。
口水鸡最外围的满是红彤彤的辣油，就好似一片火海。
中间的金黄色的鸡肉，就好像太阳照射下的金色小岛。
上面的葱花点缀，就好似一片茂密的森林。
扎根在那金黄的鸡皮土地上。
光这色泽油润的外表，就让他食欲大增了。
再加上那诱人的红油辣味。
香的他口水止不住的下滑。
随意的用衣袖擦了擦。
他夹起一块香喷喷的鸡肉放进嘴里细细的咀嚼了起来。
鸡皮的肥而不腻。
鸡肉的嫩滑多汁。
只咬了几秒钟，一股辣味，就像龙卷风一样。
自舌尖席卷到了全身上下的各个角落。
让人直呼过瘾。
最绝得还当属吃完后，口腔中形成的麻辣感。
被麻辣到瘫痪的嘴巴，止不住的分泌着口水。
想停也停不下来。
这才是口水鸡的真谛。
“名驰巴蜀三千里，味压江南十二州。”
“古人诚不欺我。”
好半天，方大少才从脸上找回失去的嘴巴。
这开口的第一句就是夸奖。
“爽，是在是太爽了。”
“又辣又爽。”
“无怪乎，有诗人曾写下这样的话：白生生的肉块，红彤彤的海油辣子椒，想想就让人口水长流……”
“正的是越吃越想吃，一吃就停不下来。”
方大少一边说，一边又夹了一块鸡腿肉放进嘴里。
其他人也不甘落后。
纷纷向盘中的口水鸡伸出了罪恶的筷子。
身为川菜厨子，又是这道菜主要的学习者。
落眉的感受自然是不一样的。
口水鸡的红油麻辣香，就有如一把勾子。
深深的勾住住了她内心深处对辣味的馋到不行的馋虫。
伴随着让人垂涎的辣味一起的，是鸡肉的鲜滑、美味。
那是一种活灵活现的味道。
就仿佛鸡的律动，在口腔中不断的行走跳跃，随时有脱口而出的风险。
辣辣的香油。
青青的香葱。
用白嫩鲜滑的鸡肉那么一蘸。
真可谓是“色香味俱全”。
一抹嘴唇，油腻腻的。
竟是从饱满的鸡肉中溢出来的鸡油。
再搭配上被辣油辣到瘫痪的舌头和口腔。
口水就像不要钱的水龙头一样，哗哗下趟。
好在，有人及时的拿了一包新的餐巾纸出来。
这才用纸巾化去了一场尴尬。
过得良久，瘫痪感尽数褪去。
唯独留下一股微辣而不油腻的感觉。
怎一个爽字了得？
就连最会吃辣的辣妹子都被辣瘫痪了。
其他人自然也不会好到哪里去。
一个个被辣的眼泪和鼻涕直流。
甚至，还有身体不太靠谱的。
嘴唇已然被辣成了香肠的模样。
说不定已经麻的不成样子了。
正在努力的喝着冷水缓解痛感。
可以说是狼狈异常，异常狼狈。
可即便如此，也没有人停下吃口水鸡的脚步。
全都是一块接着一块的往嘴里塞着。
能吃辣的更是在盘子里蘸了又蘸。
仿佛是要将盘中的红油全部都吃进嘴里才算完。
落眉自然也不甘示弱。
要属吃辣，谁能是她的对手。
吃完口水鸡的她，甚至连剩下的汤汤水水也没放过。
盛了碗米饭，就这辣辣的红油就那么吃了下去。
那味道，叫一个绝妙。
经过这番品尝。
落眉对口水鸡的用料也算是多了几分更加深刻的理解。
“叶导，你这菜真的做的是绝了，不但颜色看上去美味异常，仿佛一场饕?盛宴，就连吃下肚，也能感觉到它的不同寻常之处。”
“就是说，看着美美的一道菜，吃下去的感受却是完全不一样，那辣感简直绝了。就好像路边看到一个柔柔弱弱的小姑娘想去搭讪，结果给了你一套组合拳，直接把你给撂地上了。嘿，你还觉得挺爽。”
“你这个人有点变态啊，你该不会有某种倾向吧？”
“我这是形容，形容懂吗？”
“不懂。”
“我感觉你就是…………”
龙夏和宇文夏两个人吵吵闹闹，挺有一番意思。
“叶导，我倒是感觉到了几种不同之处。”
“这辣椒和辣椒之间的运用剂量不同，产生的辣味也不一样。”
“再加上初遇油温时产生的热量，似乎能以一种不可思议的化学手段，使辣椒产生不一样的辣味。”
“具体是个什么情况，我还得实验一下才知道。”
“但我感觉我已经摸到了一丝的精髓。”
“只要我能将这其中的规律掌握透彻，或许我对辣味的掌控能提升一大截。”
落眉斟酌了片刻，将自己内心的推断给说了出来。
她也不知道是不是对的。
但这里有厨神级别的导师。
相信一定能给她一个满意的答案。
“你说的大致正确。”
“但别忘了其他的调料对辣味的提升。”
“算了，那个太难了，你还是先把这两种组合的味道搞搞清楚再说。”
叶猫非常赞许的说道。
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