翻页   夜间
乐书网 > 美食:会所卖餐?你这服务正经不 > 第148章 味压江南十二州

    天才一秒记住本站地址:[乐书网] https://www.leshuxs.org/最快更新!无广告!

    再撒上那么点香葱。

    一道色香味俱全的口水鸡便这样新鲜出锅了。

    “这口水鸡在冰箱中放置三十分钟味道才能达到最佳。”

    “不过,饭店出菜讲究效率,这个步骤就不用做了。”

    “只要在鸡腿煮熟后,多在冰水中放一会,然后保持低温即可。”

    叶猫谆谆善导,可学生们的注意力显然已经不在他的话上了。

    一个个都擦拭着自己嘴角不知何时流出的大量口水。

    “吸溜。”

    “吸。”

    “呲溜。”

    大家都努力的试图阻止口水流下的速度。

    原本还剩下的半包餐巾纸,也不知何时只剩下短短的几张了。

    倒是垃圾桶里,多了不少已然湿润的纸巾。

    “啊呀呀,香,太香了,实在是太香了。”

    “好啊,老叶,吃好吃的又不叫我是吧!”

    “上次趁我不在,偷偷做新菜得到账我还没和你算呢。”

    听这话,来人自然是几乎逢新必到的方大少。

    之所以是几乎,主要还是有几次叶猫趁着他离开会所的时候做了新菜。

    他终究不是真正的哮天犬,只是鼻子灵了点。

    还做不到天地无极,万里追踪。

    离开了一定的范围。

    会所做了新菜也是闻不到的。

    学员们客气,方大少可就没那么客气了。

    口水鸡最外围的满是红彤彤的辣油,就好似一片火海。

    中间的金黄色的鸡肉,就好像太阳照射下的金色小岛。

    上面的葱花点缀,就好似一片茂密的森林。

    扎根在那金黄的鸡皮土地上。

    光这色泽油润的外表,就让他食欲大增了。

    再加上那诱人的红油辣味。

    香的他口水止不住的下滑。

    随意的用衣袖擦了擦。

    他夹起一块香喷喷的鸡肉放进嘴里细细的咀嚼了起来。

    鸡皮的肥而不腻。

    鸡肉的嫩滑多汁。

    只咬了几秒钟,一股辣味,就像龙卷风一样。

    自舌尖席卷到了全身上下的各个角落。

    让人直呼过瘾。

    最绝得还当属吃完后,口腔中形成的麻辣感。

    被麻辣到瘫痪的嘴巴,止不住的分泌着口水。

    想停也停不下来。

    这才是口水鸡的真谛。

    “名驰巴蜀三千里,味压江南十二州。”

    “古人诚不欺我。”

    好半天,方大少才从脸上找回失去的嘴巴。

    这开口的第一句就是夸奖。

    “爽,是在是太爽了。”

    “又辣又爽。”

    “无怪乎,有诗人曾写下这样的话:白生生的肉块,红彤彤的海油辣子椒,想想就让人口水长流……”

    “正的是越吃越想吃,一吃就停不下来。”

    方大少一边说,一边又夹了一块鸡腿肉放进嘴里。

    其他人也不甘落后。

    纷纷向盘中的口水鸡伸出了罪恶的筷子。

    身为川菜厨子,又是这道菜主要的学习者。

    落眉的感受自然是不一样的。

    口水鸡的红油麻辣香,就有如一把勾子。

    深深的勾住住了她内心深处对辣味的馋到不行的馋虫。

    伴随着让人垂涎的辣味一起的,是鸡肉的鲜滑、美味。

    那是一种活灵活现的味道。

    就仿佛鸡的律动,在口腔中不断的行走跳跃,随时有脱口而出的风险。

    辣辣的香油。

    青青的香葱。

    用白嫩鲜滑的鸡肉那么一蘸。

    真可谓是“色香味俱全”。

    一抹嘴唇,油腻腻的。

    竟是从饱满的鸡肉中溢出来的鸡油。

    再搭配上被辣油辣到瘫痪的舌头和口腔。

    口水就像不要钱的水龙头一样,哗哗下趟。

    好在,有人及时的拿了一包新的餐巾纸出来。

    这才用纸巾化去了一场尴尬。

    过得良久,瘫痪感尽数褪去。

    唯独留下一股微辣而不油腻的感觉。

    怎一个爽字了得?

    就连最会吃辣的辣妹子都被辣瘫痪了。

    其他人自然也不会好到哪里去。

    一个个被辣的眼泪和鼻涕直流。

    甚至,还有身体不太靠谱的。

    嘴唇已然被辣成了香肠的模样。

    说不定已经麻的不成样子了。

    正在努力的喝着冷水缓解痛感。

    可以说是狼狈异常,异常狼狈。

    可即便如此,也没有人停下吃口水鸡的脚步。

    全都是一块接着一块的往嘴里塞着。

    能吃辣的更是在盘子里蘸了又蘸。

    仿佛是要将盘中的红油全部都吃进嘴里才算完。

    落眉自然也不甘示弱。

    要属吃辣,谁能是她的对手。

    吃完口水鸡的她,甚至连剩下的汤汤水水也没放过。

    盛了碗米饭,就这辣辣的红油就那么吃了下去。

    那味道,叫一个绝妙。

    经过这番品尝。

    落眉对口水鸡的用料也算是多了几分更加深刻的理解。

    “叶导,你这菜真的做的是绝了,不但颜色看上去美味异常,仿佛一场饕?盛宴,就连吃下肚,也能感觉到它的不同寻常之处。”

    “就是说,看着美美的一道菜,吃下去的感受却是完全不一样,那辣感简直绝了。就好像路边看到一个柔柔弱弱的小姑娘想去搭讪,结果给了你一套组合拳,直接把你给撂地上了。嘿,你还觉得挺爽。”

    “你这个人有点变态啊,你该不会有某种倾向吧?”

    “我这是形容,形容懂吗?”

    “不懂。”

    “我感觉你就是…………”

    龙夏和宇文夏两个人吵吵闹闹,挺有一番意思。

    “叶导,我倒是感觉到了几种不同之处。”

    “这辣椒和辣椒之间的运用剂量不同,产生的辣味也不一样。”

    “再加上初遇油温时产生的热量,似乎能以一种不可思议的化学手段,使辣椒产生不一样的辣味。”

    “具体是个什么情况,我还得实验一下才知道。”

    “但我感觉我已经摸到了一丝的精髓。”

    “只要我能将这其中的规律掌握透彻,或许我对辣味的掌控能提升一大截。”

    落眉斟酌了片刻,将自己内心的推断给说了出来。

    她也不知道是不是对的。

    但这里有厨神级别的导师。

    相信一定能给她一个满意的答案。

    “你说的大致正确。”

    “但别忘了其他的调料对辣味的提升。”

    “算了,那个太难了,你还是先把这两种组合的味道搞搞清楚再说。”

    叶猫非常赞许的说道。
章节错误,点此报送(免注册), 报送后维护人员会在两分钟内校正章节内容,请耐心等待。