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做传统月饼麻烦些，还需要烤，她准备先做这个。
有些材料镇上买不到，就只能在淘宝系统里面用钱兑换。
传统月饼姜小米准备了三种馅料，一种是五仁馅的，另两种种是莲蓉蛋黄馅和豆沙馅的，她个人会更中意豆沙馅和莲蓉蛋黄馅一些。
至于五仁馅嘛，有人喜欢有人恨，她想，想上了些年纪的，应该都会喜欢五仁。
在这个地方，原主的记忆中，没有月饼这一说，月饼制作过程复杂麻烦，而且用料也多，一般人家是吃不起的，更不会制作方法。
每年中秋，家家户户都是做些形状像月饼的馒头，里面包上点肉馅，就算是过节了。
外面，林圆圆和程安已经合力把母鸡给杀好清理好了。
姜小米把事先准备好的盐?h鸡粉拿了出来，自然，包装她早就丢掉了。
“程安，把这包料同鸡一起下锅煮，白切鸡你会吧？”
程安顿了顿，点头，“会。”
白切鸡不就是用白水煮熟，然后切成一块块的，蘸蘸料吃吗？
他曾吃过，觉得味道太淡了，不太喜欢那个味道。
“会就好。”接着姜小米说下一步，“和白切鸡一样的做法，这包粉倒入水里，再把鸡煮熟。”
程安很认真的听着，“嗯，然后呢？”他觉得，姜小米的做法，应该不会跟白切鸡一样容易。
没想到还真的就猜中了。
“鸡熟之后就让它在水里泡着，喏！”她不知从哪里变出来几颗栀子黄，“等会轻轻拍裂丢进水里，它能让鸡的颜色变得好看。”
程安的眼里满是新奇，表示又学到了新的知识。
他从未吃过这种做法的鸡，不知道味道怎么样。
不过出自小米之手的，味道一定差不到哪里去。
处理干净鸡毛的林圆圆也走进了房间，“小米，我做什么？”
做什么？
姜小米看了看，“那你帮我剥这些玩意吧！”
她笑着把核桃花生瓜子啥的那一大包递到了林圆圆手里。
看着手里一大包的核桃花生瓜子啥的，林圆圆顿时觉得工程大了。
豆沙和莲蓉自己弄太费事，家里也没有研磨工具，她只能高价在淘宝商城买了最好的。
林圆圆傻乎乎的看着那不知道从哪里变出来的豆沙莲蓉，她记得姜小米今天在镇上，好像没买过这些东西啊？
她挠了挠头，小声嘀咕了起来，“难道是我记错了？”
又想了会，她还是想不起来，“小米买了这么多东西，可能我真记不起来了。”
看着她那犯迷糊的样子，姜小米暗暗坏笑，别说她了，就连程安都整不明白那些稀奇古怪的东西从哪冒出来的。
院子里用来烤东西的那个灶，程安已经提前生上火了，里面烫得很，就跟烤箱一模一样，不过想要控制温度的话，还得自己动手才行。
怎么个动手法？想烫加大火力，想不烫，那就把火弄小，简单得很。
从镇上买回来的咸鸭蛋，只要蛋黄不要蛋白，用盐腌过的，蛋白太咸了，她个人觉得就算把那蛋白炒熟了用来吃粥都咸的不行。
虽说人不吃盐不行，可吃多了也不行。
在咸鸭蛋黄上面喷洒些白酒，这样可以有效的去掉里面的腥味，放进‘烤炉’里面烤一烤，能让蛋黄口感变得酥一些，就不会那么硬。
一番制作下来，三个人忙里忙外，足足花了一个多时辰的时间，厨房里，总算是飘起了月饼的香味。
每样馅的，姜小米都做了十个，一共是三十个。
锅里面，盐?h鸡也差不多了，色泽金黄，盐?h粉和鸡肉的醇香混合在一起，闻着都让人直流口水。
程安想不明白，为什么就那样看着很普通的粉末，煮出来就喷喷香呢？？？
传统月饼已经做好了，姜小米再准备做冰皮月饼。
程安跟林圆圆就像两个好奇宝宝似的，看得眼都不眨了，皆是不明白她还要整什么新奇玩意。
冰皮月饼的做法，说容易也不容易，说不容易，也挺简单。
这玩意，姜小米已经不是第一次做了，手法还是比较熟悉的，做起来也不费力。
冰皮月饼，她做水果馅的，芒果，火龙果。
这些水果镇上都有得卖，而且价格便宜。
做冰皮月饼的皮，得需要糯米粉，粘米粉，澄粉，澄粉也就是木薯淀粉。
三种粉按比例倒入大碗里，再往里面加入适量糖，适量花生油，适量牛乳，牛乳，也是姜小米在镇上买的。
卖牛乳那人现场鲜挤的，新鲜得不能再新鲜。
搅拌好的粉浆放入蒸锅中蒸，蒸熟的面糊，趁热用筷子搅拌，搅拌得顺滑均匀，放在一边冷却备用。
水果切成小丁，等刚刚从锅里拿出来的面糊冷却了，就可以上手包了。
包好的冰皮月饼放进磨具里一按，好看又好吃。
“程安，你把鸡剁了，就跟白切鸡一样剁法。”
“圆圆，排骨焯下水，玉米剁成这么长的段，胡萝卜削一下皮，我去送了月饼就回来哈！”
给程安和林圆圆都派了事情做，姜小米这个全家大厨就拿着月饼出门了。
刚做好的月饼，她要拿些去给林婶儿里正叔，还有大壮母子尝尝。
路过姜家时，她听见里面刘氏和林氏正在争吵。
大过节的婆媳俩吵翻天，也是少见。
至于内容嘛！刘氏嫌林氏多余，要把她卖掉，还承诺所得的钱，分给林氏一半。
这么奇葩的事情，姜小米真是第一次见。
儿子死了，婆婆卖媳妇，还要把卖得的钱分媳妇一半，简直闻所未闻。
姜小米猜想。怕是这刘氏老了，怕林氏不养她，虐待她，就干脆把人卖出去罢了，反正所以再过两年就大了，孙子总不能不养她吧？
吵着吵着，婆媳俩就打了起来，家家团圆，没人想来听这种晦气事儿。
姜家里面霹雳乓啷的响了好一会，动静突然就消停了下来。
姜小米也走远了，“打吧打吧，多打死两个，都是垃圾，活着浪费空气。”
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