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乐书网 > 筑宋 > 第2章 初识盐场

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    母亲崔芫识文断字,被人尊称为崔博士。三百多人的生计,父亲在世时,也是母亲在筹划,如今母亲自然也安排的井井有条。

    苏空青开始真正审视这个时代,说唐不唐似宋非宋,一个分裂、黑暗、混乱的年代。一个武官打压文官的时代,文官政治几近于无。

    在这个年代,有奶便是娘,皇帝的神圣外衣被剥得干干净净,所谓“天子,兵强马壮者为之”,高高在上、神圣威严的皇帝,原来也不过如此,什么天命都挡不住手中的钢刀。

    此时苏空青便是在宋国,此宋非彼宋。宋国是由唐末泰宁军节度使朱瑾建立,位于如今山东地区,只因其出生在宋州,便以宋为国号。

    如今的国主便是朱瑾之子朱用贞,但年事渐高,暗弱昏庸,内政混乱不堪。若非如此,长芦村的村民加上盐场的灶丁也只有三百多人又如何能够大肆贩卖私盐。

    苏空青出现在了盐场,一边与相熟之人打着招呼,一边以极大的兴趣审视着盐场的生产过程。

    此时灶户们以“聚团共煎”的形式生产。在长芦村就有八个灶在燃薪熬盐,被称为长芦团。

    长芦村有一百多户人家,每户灶丁一般为二至七人不等,生产的便是享誉华夏千年的“长芦盐”。

    现在的“燃薪熬盐”并不象人类早期,把海水直接倒进工具里煮。

    因为海水的含盐量每公斤只有约27克,而食盐的浓度达到约正常海水的10倍,才可能结晶。

    而且直接熬煮海水出来的盐杂质多,味道苦,常期食用对人体危害很大。

    灶丁们多是选择在距离海边五百米左右且土壤含沙量低的滩涂做为盐田。

    从海边开挖出引水沟至盐田,夜晚海水涨潮时,沿着沟渠流向盐田,盐田中的泥土就可以汲取海水中的盐分,称为盐泥。

    苏空青看到的便是一伙人用松土耙将盐泥翻起,在阳光下暴晒,让水分蒸发、泥土干燥后,海水中的盐分就留在了泥中。盐泥一般翻晒二至三天,便可以使用了。

    另一块盐田中,有人牵着一头牛拉着一个带刺刀的所谓“爬车”,刮取着盐田中的盐泥。

    几人将刮起的盐泥装筐,随后堆在提前铺好竹片和茅草的地方,堆成规则的土墩子,人们称其为“卤溜”。

    卤溜底部有淋渗卤水的“卤井”,中间以芦管与卤溜连通。

    熟识的几个孩子和妇女正在将海水从卤溜上方缓缓浇下,饱含盐分的卤水就从底部渗出,流入卤井。

    见苏空青过来了,几个孩子热情的打着招呼。一位名为郑玉茗的女孩看了一眼苏空青后,有些害羞的低下了头。苏空青规矩的向几位长辈问好,李嫂问道:“二郎可是大好了?”

    “已然大好了,感谢李嫂关心。”苏空青满脸笑容的说道。

    “寻你母亲吗?刚看到在灶前站着。”

    苏空青笑容可掬的点头示意,向前走去。

    几人将卤水从卤井中用水车导向卤池。一人从卤池盛起卤水,将黄鱼茨树枝放入卤水,见树枝漂浮了起来,满意的点着头,招呼几人装桶将卤水送到灶台。

    灶边的几人将舀起的卤水,放入一个形似无把平底锅的大铁盘中,就是煎盐了。

    在卤水煮沸的时候,投入捶碎的皂角或者粟米糠,雪白晶莹的盐粒眼见的呈现了出来。

    此种制盐的方法,被人们称为“刮咸淋卤法”,此法一方面工序繁杂、费工费力,另一方面要耗费大量的柴草。

    历史上就真实的发生过,因周围树木被砍伐一光,而不得不废弃的盐场。

    此时使用的燃料有薪炭、木材、芦苇、秸秆和煤等几类,限于交通、生产能力和人们的认知,芦苇就成了在海边燃薪熬盐的主要燃料。

    海边的芦苇荡早就被盐团们瓜分一空,并被十分严格的看管着,生怕被别人越境使用。

    即便如此,还不时会有因芦苇而引发的争端。几日前长芦与孟村发生的打斗便是无数冲突中的小场面。

    苏空青看着如此效率的生产方式,心中不禁一阵腹诽。

    但古代劳动人民的勤劳和淳朴,也让苏空青深受感动。

    恰巧这时母亲崔芫看到儿子在一旁发呆,但眼神很是奇怪,却又说不出是什么感觉。

    但担心的情绪迅速占据了上风,走到儿子眼前问道:“二郎可感觉大好了?”

    苏空青正沉浸于居高临下、俯视众生的情绪中,突然听到母亲说话,愣神一下急忙回答道:“孩儿已然大好,请母亲放心。”

    崔芫见儿子气色好了许多,便也放下心来。但依旧说道“虽说好了一些,却也是初愈,还是静养的好,你且回家,无聊便温习一下功课,晚上是要背诵的。”

    苏空青心中不禁莞尔,果然什么时代的家长都是一样的,穿越千年也不能幸免。

    晚饭之际,母亲崔芫紧锁的眉头就没有舒展过。

    这个月的产量没有增加,反而较上个月减少了许多,除去缴纳官府的额盐,留给自己贩卖的所剩无几。

    本就被其他私盐贩子挤压,盐再供不上,现有的“地面”都保不住了。

    今天的苏空青刚感受到一点来了新世界的兴奋,此时看着满面愁容的母亲,年幼无知的弟妹,想到去世不久的父兄,不得不思考一下未来的安排了。

    前世未尽的心愿,这一世来完成,不再与亲人生离死别,不再让亲人承受痛苦,守护好家人,让他们快乐、幸福的生活。

    此时的苏空青感觉一身轻松,仿佛做刚做了一件了不起的事情。

    突然,脑中恍惚了一下,这是什么重大决定,不过是男人对家庭应负的责任。

    想想算了,两辈子了都是升斗小民,做好这些已经不错了,放过了自己吧。

    头脑风暴时,发呆的苏空青在母亲看来,有些异样。往常视作小透明的儿子,现在有些看不明白了,总觉得眼神中多了些什么,可也说不清楚。

    缓过神的苏空青,看到母亲正凝视着自己,便笑着说道:“我有办法能帮到母亲。”
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