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终于到了中秋节,苏昭就开始了直播做月饼,并且宣传一下中秋节。
嫦娥奔月的故事肯定是不能用了,这边的人也完全不能理解去另一个星球是什么困难的事情。
所以就将它给宣传成一个全家一起做月饼的节日吧!
蓝星蔬菜:古地球中秋节,和你的家人一起动手做月饼吧!
打开直播之后,果然受到了很大的关注。
之前在去剿灭另一群虫族的时候,除了虫族女王的肉,还找到了花生、红豆和茶叶。
花生炸出来的油,比大豆油多出了一股花生独特的香气,很适合用来做月饼。
红豆也将其用水泡一晚上,再加入其三倍的水,开火煮大半个小时,直到红豆开花变软,之后加入适量的糖和盐,慢火加热,并且边加热边用铲子将其碾碎,将它们煮到糊状质地,制作好了红豆沙。
之前的星兽也开始下蛋了,她找到一个口味很像鸭蛋的星兽蛋,将它们腌制成了咸星兽蛋,蛋黄流油,很适合做今天的月饼。
“大家好,大家应该都看我发的文字了吧,没错今天是中秋节,一个也是象征着团圆的节日,没有春节隆重,大家在家里可以和家人一起做一下中秋节要吃的月饼,虽然有些麻烦,但是很有趣,而且也很好吃。”
苏昭跟看直播的众人说到,同时展示了今天自己的同伴——顾修成。
“今天我会和家人一起直播,直播时间可能有些久哦!”
评论区——
[讲真,古地球上真的有很多值得我们学习的东西,就像是这些能够和家人交流的节日。]
[今天竟然有两个人直播,爱了爱了。]
[嘿嘿嘿,又是好吃的,而且这一次的材料我都有,可以跟着一起做了,棒呆!]
[快快开始吧,我们已经准备好了。]
……
看到已经有人开始催了,苏昭就开始做月饼的过程。
“这一次用到的材料有面粉、花生油、红豆沙、咸蛋黄、糖浆和枧水,之前已经在预告里面写过啦,糖浆今天会教大家怎么做,其他的之前都已经教过了。”
“首先就是做糖浆,用的是蔗糖和柠檬酸。”
因为柠檬酸可以促进糖的转化,转化糖用会使月饼更容易烤出漂亮的焦黄色,而且转化糖也可以让一会月饼的口感变得润泽,所以是不可缺少的一道步骤。
“糖浆的做法很简单,将柠檬酸和蔗糖放入水中煮,等到颜色比较深的比较浓稠的时候,将水分都蒸发完,就可以关火了。”
糖浆就交给顾修成做了,将锅放在火上,开始熬糖浆。
苏昭则开始另一个步骤——处理星兽蛋黄。
评论区——
[我妈刚刚说和元帅做了同样的事情,感觉很自豪哈哈哈哈。]
[我对象也是,说他四舍五入就是元帅了。]
[真好,我就比较悲催了,现在只有我一个人,孤家寡人的在做月饼。]
[我也一样,我陪着你。]
拿出一个定制的小碗,放在桌上。
将腌好的蛋剥开,蛋还是生的蛋,蛋清放到一边,蛋黄放在碗中。
腌好的蛋里面的蛋黄已经变成了固体状,小心些不会将它弄烂,看起来也是鲜黄色,明艳的色泽让人开着就很开心。
评论区——
[我的蛋黄没有那么好看!]
[我的蛋黄不是固体!!]
[嘿嘿,我的蛋黄和昭昭的一样。]
[太强了,我没有做蛋黄,只能一会用豆沙了。]
蛋黄用米酒腌制几分钟,再放进烤箱中烘烤几分钟,再用花生油浸泡。
将蛋黄放在一旁,准备月饼皮。
碳酸钠和碳酸氢钠这两种物质组成的就是做月饼要用到的枧水,星际时代,这些化学物质还是很方便找到的。
这两种碱性物质可以促进一会月饼皮的膨胀,使得月饼皮的口感更加酥软,加的稍微多一点就会使得月饼更软,少一点就会使得月饼更硬。
当然,不能太多,否则会使得月饼皮变味。
拿出一个大一点的盆,放入面粉、花生油、刚刚顾修成做好的糖浆,还有枧水,搅拌均匀之后,用保鲜膜抱起来,放在一旁让它醒一会。
“这个过程可能要过一会了,现在我就表演一下机甲驾驶秀吧!”
苏昭开始驾驶了机甲,准备用直播展示一下现在刚刚学会的一招。
驾驶机甲来到了一个巨石前,首先飞到高空中,向机甲俯冲过来,在差一点撞到巨石的时候,忽然急转弯,又飞向天空。
评论区——
[什么,刚刚发生了什么,我刚刚以为真的要撞上去了,没敢看!]
[哇哇哇,我一直在尖叫,本来以为是一个普通的美食直播,没想到还有技术活。]
[太刺激了,我以为要撞上去了!明明看着以很快的速度冲上去的。]
[我只能说,昭昭的反应能力太强了。]
[以后机甲直播多些这样的整活吧!比看电影还刺激。]
刚刚苏昭是以第一人称的视角进行的直播,观看直播的人都感觉像是自己在教室一样,十足的真实感。
这一番整活之后,苏昭感觉时间也差不多了,就回到了家中,继续着今天的月饼制作。
醒好的面撕下一小块,搓成圆团,再将这圆团状的面压扁,将准备好的内陷包进去之后,放入准备好的模具中。
模具很简单能够制作,不过苏昭只做了地球上最长见的花瓣状,印的字也是中秋快乐。
内陷有两种,一种是蛋黄,一种是红豆沙。
放进烤箱中,有着实时监控的功能,可以扫描内陷和外皮的成熟程度。
终于,月饼出炉了。
烤好的月饼外面的表皮上,泛着金黄的色泽,有着浓郁的油香。
有两种馅饼,一种是红豆沙馅的,一种是蛋黄馅的,
红豆沙馅的月饼,一口咬下去之后,焦香而柔软的外皮,沁人心脾,红豆沙吃起来香甜可口,清甜绵密。
之后有吃了一口蛋黄馅的月饼,蛋黄独有的香气扑鼻,花生油的香气与其混杂在一起,是一场味觉盛宴。
开了味觉共享的观众也是这样觉得——
[我打开了味觉共享,虽然我自己做了,但是我还是想尝一下昭昭做的,嘿嘿。]
[好香,好香!零食食谱上又对了一项。]
[我做的也不错,我家人也这样说,谢谢昭昭的直播。]
[我也被夸奖了,呜呜,我家人很少夸奖我的,昭昭真棒!]
[中秋节的味道爱了爱了。]
看着这些夸奖的词,苏昭觉得有些自豪。
“好啦,今天的直播就到这里结束了,再见啦。”
说完就挂断了直播,和顾修成开始过二人中秋。
“你以前是怎么过中秋的?”
顾修成问到。
苏昭想了想,“就是像现在这样吃月饼,晚上看看月亮,不过蓝星上没有月亮。”
她有些失落,蓝星周围没有一颗小行星。
顾修成听完苏昭对月亮的描述之后,就在天上放了一个人造月亮。
其实就是一盏大灯,亮度不是很大,放在空中刚刚好。
于是,他们就开始赏着假月亮,吃着月饼,过着星际时代的中秋节。
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