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别院厨房里，范思思说道：“做火锅呢，最主要的就是一个涮字。”
“涮？”白芷摸了摸脖子，一脸疑惑。
范思思说：“你先把所有的配料准备好，我告诉你怎么做。”
白芷问道：“都需要什么配料？”
范思思一边想一边说：“首先需要一只土鸡炖汤，配料要菜籽油，大蒜，生姜，泡椒，干辣椒，醪糟汁，料酒，青花椒，豆瓣酱，白酒。”
“首先第一步烧火把锅烧热，在放入菜籽油，烧到六成热之后，先把我刚才说的配料一起放进锅里炒香，然后再放入一把香料粗粒继续炒制，这里的香料粗粒的配方是这样的：
“八角，沙姜，桂皮，白蔻，丁香，甘松、草蔻，香果，草果，小茴香，香叶等，比例是一比一的比例，就是说用量都是一样的，除了小茴香例外，它是2份的量。”
“等香料炒制片刻后，再下干青花椒，因为它出味较快，另外要注意，香料粗粒和干青花椒都不能炒太长时间。”
白芷问道：“然后呢？这么多香料那不是吃香料味吗？”
范思思说：“不紧紧是吃香料味道，但香料的味道是决定火锅好不好吃的关键。把所有的配料都在锅里炒一会儿时间，然后再放入炖好的鸡汤，火锅底料就制作完成。”
“制作完成以后，就把毛肚，鸭肠，鸭血，牛肉片，笋片，娃娃菜，鹌鹑蛋，之类的放进去涮食。总之什么菜都可以涮。”
“不过~”范思思面漏难色。
白芷皱眉道：“小姐，怎么了？有什么问题吗？”
范思思闭着眼想着，在现代可以用燃气，可以用电磁炉，这古代用什么才能放在桌上一边煮，一边涮呢……
她突然想到了以前吃过的土火锅，自己完全可以仿照一个。
睁开明亮的眼睛，她问道：“哪里有陶土你知道吗？”
白芷想了一下说：“六小姐院子里有陶土，以前她喜欢玩泥巴，捏一些奇形怪状的东西出来，后来老爷就让人放了两筐陶土在她院子里，还有可以烧制的小窑洞。”
“不过，听说六小姐只是一时新鲜，玩了没几次就不在玩了，不知道她那里还有没有陶土。”
范思思说：“走，带我去她院里。”
白芷问道：“小姐，我们不是做火锅吗？要陶土做什么？再说，现在夜已深，六小姐恐怕早就睡下了。”
范思思笑道：“等我做出来你就知道了，千千睡了那我们就不打扰她了呗，我们悄悄的去弄一点然后做出来就行。”
两人爬在范千千的围墙上，探着两个脑袋往里看，这还是范思思第一次来范千千的住处。
虽然天黑，但还是能看清范千千的院里，种满了各种花朵，蔷薇花，向日葵，兰花，腊梅，栀子花，桂花等等，还有一些不知名的花草。
各种花草中间围着一个小池塘，池塘里面有睡莲花，还有青蛙在呱呱叫，池塘边一只胖胖的橘猫正在盯着水里游来游去的金鱼。
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