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首先在食材方面他们就没有选择用什么大鱼大肉，那些比较好的食材。
王建民找了关系，在屠宰场里弄到了一些便宜的猪内脏和下水什么的，所以店里主营的都是煮碗面肥肠面，要么就是素炒的菜，或者是蛋炒饭之类的，很家常的食物。
店里也卖包子，发面的包子，虽然里面有肉，可是也不敢放太多，都是菜多肉少型的包子。
一个包子要价一毛五，一般的男同学也要吃三个，总不能单独吃包子，总得配一碗小米粥，再加点小咸菜，这样一来一顿饭下来也得五六毛钱。
一碗素面是三毛钱，鸡蛋面是五毛钱，带点荤腥的就得是六毛钱以上了。
李分田和王建民斤斤计较的算着，算来算去他们卖一份饭的成本，大概是在一半左右，好的时候每天能卖上三百份，生意要是少点儿，也能卖上一百五六十份。
一个月下来，最少也是一千五六百块钱的进项。
他们两口子觉得，生意只有像他们这样做，那才是能够赚到钱的。
可没想到对面林家开的那个和记快餐店，卖的竟然都是油炸的食物。
肉多少钱呀？油多少钱呀？
光是食材的成本就高的不，他们一份饭卖价还跟春天小吃店差不多，这能赚到钱吗？
李分田和王建民偷偷的观察了大半天，他们根本就弄不清楚人家卖的东西到底成本是多少，想来想去都觉得林家人这是在瞎胡闹，这样买卖长此以久的干下去，那肯定是赔钱的！
您家人是傻子吗？高成本低价卖，这样赔钱的买卖，还在这儿开什么店呀？
分析了一通之后，李分田和王建民都十分的怀疑，林家人士来搅和他们的生意的！
王卫国也觉得是这么回事儿，他劝父母说道：“爹妈，你们不用着急，他们这生意干不了多久的！高价进货低价卖，这不是脑子进水了吗？林家人都是傻子，哪里是什么做买卖的料呀！咱们也不用着急，用咱们的就行了，林家那边也不用去管他，就他们这种愚蠢的办法，用不了多久，只怕就会关门大吉了！”
他的这个话倒是对，李分田和王建民起了一点作用。
“嗯，卫国说的没错，等着他们关门吧！”
“就是什么人都能干买卖吗？也不掂量掂量自己到底几斤几两！”
和记快餐这边，何桂莲和林海峰夫妻两个忙得热火朝天呢，当然是不可能知道对面的春天小吃店里，王家人在怎么样的自嗨。
第二天，林秋棠也没有睡懒觉，早早的就收拾出门，跟林海龙来到了小吃店。
林小兵也没有一个人在家，昨天晚上已经安排好了今天林小兵跟着他二姑林海英一起去县城卖布料去。
林秋棠和林海龙到店里的时候，何桂莲和林海峰两个正在用锤子砸猪排。
按照林秋棠昨天算计好的，今天他们要准备八百五份的套餐，其中猪排就占五百份。
所以用锤子捶打猪排的工作是，最累的一个了。
可林秋棠到店里的时候，何桂莲和林海峰夫妻两个已经完成了一多半了。
这个时候时间不过刚到八点钟。
林秋棠很惊诧：“大舅，舅妈，你们两个早上是几点起来的？”
“早上四点多就起来的，六点就从菜市场回来了，把今天的材料都才买齐全。”
林秋棠心想，这夫妻两个还真是挺有干劲儿的。
按道理来说，他们经营的是午饭和晚饭，其实早上根本就不用那么早起来的。
可何桂莲有她自己的道理和想法：“早上去能挑到好肉，价格也不贵，鱼呀，菜呀，什么都挺新鲜的，早点买回来，猪排得早点处理好腌上，这样才能入味儿，更好吃呀！”
林秋棠笑着想，何桂莲这说的也没错。
她跟林海龙也赶紧要加入干活的队伍来。
指挥起小叔子何桂莲，一点也不客气：“海龙，我今天早上让人送来了两百块蜂窝煤，还没来得及搬进来呢，你去帮我搬搬进屋吧。”
体力上的活当然是得交给林海龙这个膀大腰圆的男子汉了。
何桂莲给林秋棠安排的活就轻松多了：“你等会儿把这些苹果给洗了，洗完了，像昨天那样切成块就行。”
再复杂的活，她也不给林秋棠干了。
一来是怕累着外甥女儿，而且林秋棠细皮嫩肉的，不是一个能干厨房活的人。
再说了，何桂莲自己就是相当能干的，一个人能顶上十个林秋棠也不止。
她能够一边炸猪排，另外一边调肉丸子的馅儿，一心还能好几用呢，干出来的活也丝毫不拖泥带水的，十分的利落，整齐。
忙到了十点半左右，该准备好的材料全都准备好了。
中午要卖的那些油炸的食物，何桂莲也早早的放到油锅里炸成七成熟，等到卖的时候再回锅一炸，两分钟就能够出餐了。
学生还有大约一个小时才会下课吃饭，大家也都没有什么活了。
何桂莲让林海龙和林秋棠都坐着歇会儿。
她和林海峰两个却不歇着，开始收拾餐厅里的卫生，擦桌子扫地，边边角角的都给照顾到了。
一想着等会儿开门做生意，大把大把的票子能装进兜里，夫妻两个也不觉得累，就觉得有用不完的劲儿呢！
林秋棠也没有闲着，他找到了一个练习本子，撕下来好几张纸，用剪刀给裁成两厘米宽，三厘米长的小块儿。
林海龙看外甥女儿，在弄纸片子，就好奇的问道：“秋棠，你这是干啥呀？”
“我在做号码牌。老舅，你也帮我的忙吧。”
林海龙虽然不清楚林秋棠到底是在搞什么，但外甥女儿这么的聪明，要干的事儿一定是有道理的，他当然是不会不帮忙的。
“怎么弄？”
“就往上面写号码就行。从1写到100。”
“就写数啊？”林海龙这时候更是有些懵了。
“对，写数字就行。”
林秋棠说着，已经开始往上面写了。
一个纸片写一张，从01开始。
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