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沈瑜有点纳闷，怎么会没有机票？
那天下飞机的时候，他刚去问过的，明天分明是有一班航班可以飞的。
就在沈瑜十一的时候，顾江川给了他一个解释：“沈大哥，原本是有明天飞的机票的，不过航班临时取消了，下一趟航班不知道是哪一天，所以今天就没能够买到机票。”
“哦，原来是这样。”沈瑜明白，他这一次似乎是走不了了，只能听从沈默呈的安排。
沈瑜的心里虽然十分的不安，但是脸上尽量的不显露出来，安静的低着头，不再说话了。
顾江川这才驱动车子，到达了林家。
林家的女眷们都已经在厨房那边忙碌起来，上午林秋棠和沈默呈刚走，林海英就带着刘芳去菜市场买了不少食材回来。
林海英一口气买了两条大黄花鱼，鱼肚子上的鳞片都是金黄金黄色的，一看就是那种又肥又嫩又好吃的。
要说林海英拿手的菜，那就是炖鱼了。
以前您家住在北海村的时候，日子过得很穷，兄妹几个扶持着过日子，在生产队干活，一年到头除了能干出自己一家的口粮之外，很难有剩下的余钱了。
好在北海村还靠着一片海，林海峰和林海龙两个，只要没事的时候，就会拿着钓竿挖了蚯蚓，拎着小竹篓子去海边的礁石上钓鱼。
钓上来的鱼，有大有小，但好在是新鲜的，那时候的海水里也没有污染，味道也是极其的鲜美的。
这样的蛋白质是，林家兄妹和林秋棠小时候难得能够吃到的美味。
林家兄弟两个负责在外面寻找食材拎回家，而做饭这个事儿就交给林海英。
人家平时没有钱肉，什么都买不起，当然也就没有任何的油料了。
不过就算是这样，时间久了，林海英也磨练出适合自己的做鱼的办法。
用家里自酿的大酱来做汤底，把洗剥干净的各类杂鱼一锅烩了，下面是柴火炖着，出锅之后再抓一把小葱撒上去，这样一盆炖杂鱼端到饭桌上，大人和孩子们都会吃的很开心。
在当初那么艰苦的条件下，林海英顿的鱼也是很好吃的。
而现在林家的日子过得好起来，别说油，其他的各种油盐酱醋的调料也是应有尽有，佐料多了，林海英锻炼了几次，现如今他炖出来的鱼也比之前要好吃更多了。
自酿的豆瓣酱这种调料还是不会缺的，不过在这个基础之上，林海英又加入各种香料，酱油，糖，料酒之类的佐料，去腥增鲜，这样炖出来的鱼，那还能不好吃吗？
这铁锅炖鱼不仅仅吃的是鱼，林海英还加了很多自己的创意进去。
她还经常会在鱼汤里加入豆腐，白菜叶子，宽粉条，土豆片等配菜。另外又在锅边贴一圈细玉米面的饼子。
这玉米面的饼子，在以前，大家还住在乡下的时候，是一般农家最主要的主食。
不管是北海村还是西海村，靠近海的这几个村子里面的耕地都是有些盐碱地，虽然经过了几十年的改造，但是土壤的营养成分还不是很高，而且农田都是在丘陵的山地上的，也只能长玉米。
以前在乡下住的时候，一般的农家一年到头也吃不上大米和白面，这样的细粮只能吃玉米，或者是高粱等其他的粗粮。
等人家有钱了这几个月以来，不管是林秋棠还是林家其他人，都把家里的主食给替换成了大米白面这样的细粮，毕竟现如今这些都是他们家能够吃得起的了。
然而这么多年来在乡下生活着，林家人也养成了一些口味上的习惯。
比如吃铁锅炖鱼的时候，大家总是觉得不管是吃馒头还是吃大米饭，或者是面条那样的细粮的主食，配上一大锅炖鱼，吃起来总是有那么一点点的不爽，好像玉米面的饼子才跟炖鱼更加的搭配。
于是林海英在每次炖鱼的时候，也都会贴一圈的玉米面的饼子。
不过现在林家人吃的玉米面的饼子，跟以前在乡下时候吃的就有些不一样了。
以前在乡下吃的玉米，面都是粗面的，乡下的机器磨面的程度也不是那么细腻，甚至有些年房都是用驴拉着石磨磨的玉米面儿呢。
那样的玉米面或成面团子贴出来的饼子，吃着很剌嗓子。
不过进城生活之后，林海英发现城里的玉米面儿磨得都比乡下要精细很多，跟细粮差不多了，而且这里的磨房在磨玉米之前，会用特殊的方式把玉米粒外面的那层硬壳给脱掉，这样一来，玉米面就会更加的细腻，不会有大碴子。
林海英在贴饼子之前获得师面团，也不仅仅只用玉米面，他还每次会拆1\/3的白面或者是大米粥，这样豁出来的玉米面的饼子贴出来更是软乎乎的，有玉米的香气又不剌嗓子，味道真的是好极了，林家人个个都爱吃。
林家的女卷中做饭手艺最好的就是何桂莲了。
不过，就算是何桂莲在炖鱼贴饼子这道菜的面前，也只能甘拜下风，每一次家里要做这道菜的时候，她都会把主厨的位置让出来，让林海英亲自掌勺。
这一次林海英要在家里招待沈默呈这个贵客，她很清楚自己做其他菜的手艺是远远不如东河饭店的那些专业的大厨师的。
不过，铁锅炖鱼贴饼子这道菜他却是很有自信的。
这种出自乡下的看似很粗鄙的农家大锅菜，看起来是有点上不了台面，用来招待客人似乎是不太够档次。
但是林海英觉得，这也是他们林家人的特色呀。
再说了，人家沈默呈那样的人物，平时是住在香江和绅士那边的，可能也经常出国去，那么有本事的人物，什么样的饭店的饭菜没吃过呢？
不过这道铁锅炖鱼贴饼子，什么成就未必能够尝过呢！
与其做一些自己不擅长的那些花哨的菜，还不如来点实实在在的呢，让客人们吃个稀罕也是好的。
当然了，林海英也不仅仅只做了这一个菜，厨房里的灶不够用了，他又让林海龙临时在院子里搭了一个土灶，支了一个铁锅，里面是炖着酸菜白肉。
酸菜是入秋的时候，林海英自己腌制的。
白肉也不简单……
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