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螺蛳都被倒进木盆里，肖瑶加了点油，帮助吐沙，待养个两天就能炒着吃了。
“阿瑶，捡这么多螺蛳做什么？你想吃肉了吗？明天让你大哥去镇上割二斤就好了，这螺蛳很腥，沙也多，不好吃的。”
“轩轩刚出生那段时间，家里青黄不接的，你二哥也去小溪里捡了螺蛳回来给我们打牙祭，结果煮完了，都没人吃。”
肖瑶知道陈娟娘说的是原身亲妈病的那段时间，估摸着家里的银钱都拿去买药了，所以日子过得特别清苦。
单看小溪里螺蛳又多又肥，就知道这里的人是极少去捡来吃的。
吃螺蛳就是吃个味道，也许真的是做法问题，所以才会让祝家人觉得不好吃。
“大嫂，你怎么做的呢？”
“我也洗了好多遍但还是有沙，然后像煮毛豆花生一样给了葱姜和八角香料一起煮熟的，我觉得还没花生毛豆好吃。”
怪不得……
“大嫂，螺蛳要像我这样给点油进去养两天，吐完了沙就可以炒来吃了，后天我来炒，你到时候尝一下，真的超级好吃的。”
烧烤，螺蛳，啤酒，夜摊三剑客啊。
这山泉水里养出来的螺蛳，也许味道会更好呢！
肖瑶不自觉的咽了咽口水，她都不需要牙签，用灵巧的舌头轻轻一吸，螺蛳肉就能进入她的嘴里。
陈娟娘点了点头，觉得自家小姑子怎么懂这么多，好像突然开窍了一般。
但是她做的那些奇奇怪怪的吃食真的又很好吃，前些天做的粉蒸排骨和炸茄盒也是获得了一家人的称赞。
特别平常的材料一到了她的手里，总是能变成不一样的风味。
不过陈娟娘从不会多问什么，她觉得作为一个嫂子，好好爱护、照顾她就够了，管多了并不好，现在一家人和和睦睦比什么都强。
“阿瑶，都洗好了，咱们接下来干啥呢？”
“去煮料水，再捣蒜做蒜水。”
姑嫂俩人一起又回到了厨房。
放下洗好的芫荽和小葱，陈娟娘一边往灶里添柴一边剥蒜，肖瑶则负责凉皮的调料水。
这里的人不喜食辣，何况也没有干辣椒给她做香喷喷的油泼辣子，所以肖瑶准备了很多花生碎和酥黄豆来增加口感和香味。
吃食这些东西都是需要因地制宜的，就像广东的肠粉，西北的米皮，虽然都是米浆做的，但是因为一南一北，吃法也是天差地别。
今天的凉皮，她就能做个不辣但是也很香的口味出来。
锅里放入水，再加进去几个八角和花椒，煮出味道再调味晾凉，这就是料水，到时候再辅以佐料拌匀就好了。
陈娟娘剥好了蒜，舂成了细细碎碎的蒜泥，加点盐冲入凉开水就是蒜水了。
弄好这些，外面的面团水也都沉淀好了，肖瑶把上面的清水倒出一些，剩浅浅的一层再搅拌均匀就可以开始蒸面皮了。
家里工具不全，就用普通盘子抹了油舀上薄薄一层面浆蒸上一分钟就可以了。
这步工作还是比较繁琐的，肖瑶和陈娟娘配合着，一个舀面浆一个入蒸锅，罗杏子负责看火。
三个人齐心协力，也是弄了差不多一个小时才把这道磨人的工序搞完，一开始做的几个都有些厚，慢慢手顺了，就越来越快，越来越薄。
“大嫂，二嫂都弄完了，咱们歇会吧。”
肖瑶倒了三杯水，递给两个嫂嫂一人一杯。
罗杏子跟陈娟娘不一样，她快人快语，看着肖瑶弄这些东西早就心里赞叹的不得了，这会子终于搞完了，她喝了水迫不及待的问肖瑶：
“阿瑶，这玩意还真是特别啊，我刚摸了摸，也不破，还半透明呢，你这脑瓜子咋想出来的？”
肖瑶早就想好了说辞：“我这不是去了趟乔府嘛，他家做生意，天南地北的哪都去过，我是听他们厨房里的人说的，只不过我给改良了一下。
没想到今天一下子就成功了，唉呀，还是有大嫂和二嫂给我帮忙，我才能这么快做出来，今天大嫂和二嫂定要多吃点才好。”
“哈哈哈，那是，今天我先预订两碗，多放点香菜。”罗杏子吃货的本性直接暴露了。
“没问题，大嫂去接轩轩吧，二嫂你也歇会，我炒两个菜，再把配菜切了，今天是时间赶不及，不然发点豆芽烫一烫放进去，口感更爽脆。”
“是吧，我先给你把豆子泡上，发豆芽我会。”罗杏子很想试试加了豆芽的是什么口感，所以特别积极。
她现在就是不能听到跟吃有关的，一听到就心痒痒。
“好，二嫂，泡绿豆哈，凉皮放绿豆芽才好吃。”
“得嘞！”罗杏子答着话，笑呵呵的转身出了门。
陈娟娘也洗了手，打算去李婆子家了。
这祝易轩很喜欢跟李婆子的孙子孙女一起玩，祝家没有婆母帮忙看孩子，也没有其他小孩陪他玩，所以轩轩经常待在李婆子家里玩。
陈娟娘也经常拿豆腐或者豆干什么的去她家里，算是表达感谢之情。
在肖瑶的整个记忆里，其实陈家凹的民风都是很纯朴的，她很庆幸自己没有穿到什么重男轻女，极品一堆的地方。
洗好的香葱和芫荽都切碎放到小碗里，面筋也切成拇指大小的方块状，黄瓜切成丝，凉皮的配菜就算齐了。
肖瑶又炒了一个花生米和几个素菜，总不好让人家村长来吃饭，只有凉皮和花卷吧。
实在不是肖瑶不炒荤菜，天气太热了，买了肉也放不住，何况家里还在忙着种玉米，也没人有时间去镇上或者县里专门跑一趟买二斤肉。
这时门外响起了说话声，肖瑶从厨房门口伸出头看了一眼，正是地里干活的祝家人和村长陈进还有陈芙一起进了院门。
陈芙手里还提着一筐桃子，陈进也提着一个筐子，估计是鸡粪。
肖瑶喊了一声：“二伯，阿芙来啦，二伯母呢？”
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