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“她怎么这么好看。”林庭舟趴在床上看着女儿，都说女儿是心头宝，这看着是比儿子乖巧。
“儿子也好看，我跟你说，你可不能因为有了岁岁就不喜欢年年了。”苏暖暖觉得林庭舟有点重女轻男，自从妹妹出生后，年年都有些失宠了。
“那哪能啊，都是我的孩子一样的疼。只是这女儿和儿子的养法不一样。男孩要糙养，女孩要娇养。”林庭舟握着女儿娇嫩的小手说道。
“有什么不一样的，男孩女孩一样养。又不让孩子吃不饱穿不暖，该怎么养怎么养。”苏暖暖是接受过现代教育的，男孩女孩一样养，男女平等。
“好好好，你说什么都对，一样养一样养。”林庭舟看苏暖暖真有些生气了，连忙说道。
苏暖暖叠着衣服开始想女儿的未来，最好是跟她经商，总之要找点事情做。这大宅门里的女人，一辈子踏不出那个门槛，那活着还有什么意思。
岁岁满月之后苏家人就回去了，苏老爹天天念叨这京城再好也没有凉平好。苏暖暖看着爹娘在这待的确实不舒服，也就不留他们了。
“这位客官，您……掌柜的？快进来快进来。”程二狗像往常一样忙着招呼客人，这一抬头才发现是苏暖暖。
“你们忙你们的，我就看看。”苏暖暖看程二狗心系客人，又想着照顾她，连忙让他该干嘛干嘛去。
苏暖暖去了后厨转了一圈，她来的正是饭点，后厨忙碌但有秩序。年前程二狗来过家里说要招人，苏暖暖让他自己看着办就行了。
店里也上了肉夹馍和凉皮，都当做是火锅店的主食了。有的客人不吃点碳水会觉得这一顿的饭跟没吃一样，这还是一个常客提出来的。
苏暖暖最近在琢磨着再开一家分店，京城太大，只开一家火锅店可惜了。
她一向是一个想好了就去做的人，这两天就已经在看店铺了。分店她打算开在长安街，这是这京城最繁华的地段。当然租金也高，物价也高。
“三十两，您看中了您就定了吧。”
苏暖暖看中一间铺子，很大，上下三层。“十八两，我可以痛痛快快的先租两年。”
“那不行，我这可是这京城最好的地段。这么大的房子才二十五两，林夫人您别逗我了。”房东是一个身材矮小的中年男人，一双眼睛透着精光。
“你这房子放很久了吧，这么大的房子不好租吧。我就二十五两，你要是觉得我不行我就再看看。”苏暖暖断定了他这房子最少空置一年多了，虽说这地段好，可是大房子租金也高，所以一般没人会租。
“您这，这……行吧，不过两年我要一次结清。”房东想了一下，咬咬牙租了。
苏暖暖付了两年的租金，一共五十两。签好了租赁协议，苏暖暖也没闲着，请了两个妇人把房子从头到尾收拾了一下。
这么大的房子苏暖暖觉得只做火锅店有些可惜了，好好的想了一下。她打算一楼二楼搞个自助餐，平价一点的，锅底换成小锅。三楼就还是火锅店里的大锅，菜也比一楼二楼高级一些。像牛肉猪肉丸子，虾滑这类的费时的菜只有在三楼有。而且只要在三楼消费就送糖雪球和红果糕。
三楼全部是雅间，每桌都会有自助餐所有菜品的菜单。每个包厢都会站一个小二，需要什么小二会给送进去。价格定在了三两一个人，这样有请客吃饭的大人公子也不会觉得丢了面儿。
平日里火锅店的消费水准一般一个人在五六百文左右，自助餐的锅底都和火锅店用的是一个，一个半时辰不限量随便吃，和程二狗商量了一下把价定在了一两。
这个价钱虽然听着高，但是这是京城，程二狗告诉苏暖暖，高级的酒楼吃顿上档次的饭就得十到二十两，这个价格已经很低了。
苏暖暖把岁岁交给了林母带，家里请了乳母，就不用像年年小时候那样，每隔两个时辰她都得回趟家。
苏暖暖请了七个厨师，自助餐基本包含了这京城百分之八十的吃食。这次新店规模有些大，光店小二就招了三十个。楼上十二个包厢需要十二个人，一楼二楼收拾桌子打扫卫生，招呼客人还有两个补菜的一共十八个人。
苏暖暖把程二狗调了过来做管事，原先的火锅店提拔了小王顶替程二狗的位置。
开业前一天晚上，苏暖暖在店里忙到天黑了还没回去。林庭舟过来接她，就看见她正在店里检查还有哪些没有做到位的。
“我总怕明天出状况。”
林庭舟搂着她环顾四周，整整齐齐的桌椅一眼望过去让人看着就舒服。木制的牌子悬挂在中间，上面写着蔬菜区。桌子上放了很多陶瓷的大盆，里面明天会放上各种蔬菜。
旁边还有一排熟食区，会有一些卤菜凉菜炒菜之类的。转角处是蒸食区，一个个小小的蒸笼摆在那里，明天里面会放满包子蒸饺。转过去那边还有汤粥区。
“已经很完美了，别担心。”林庭舟知道她有多紧张，就像火锅店开张前一天一样。
两个人在店里站了很久才回去，今天年年回来，嚷嚷着要吃娘亲做的鸡汤面。苏暖暖最近太忙了，自己也觉得陪孩子的时间太少了。所以纵使厨娘做好了饭，她还是去给他下了鸡汤面。
“庭生吃不吃？”苏暖暖看着正在逗岁岁的庭生问道。
“吃！谢谢嫂子。”
“跟嫂子还客气。”
苏暖暖去煮了两碗鸡汤面，看着两个孩子吃的汤都不剩，苏暖暖终于露出了今天晚上唯一的笑容。
第二天开业的时候有很多人围观，没办法，谁让着宁禾自助餐太新奇了。
“掌柜的，你们家这真的随便吃？”有人不太相信真的会随便吃的店，一时间不敢进来。
“当然了，一个半时辰的时间，随便您吃。只要您不浪费，您能吃多少吃多少，不会有人拦着你。”程二狗笑着跟大家解释。
“那这要是来个能吃的，不把你这店吃垮喽。”
“我们老板说了，您要是有那个肚子能把这店吃垮，她就也认了。”
“嗨，那我来试试，爷正好早上没吃饭。”
一楼渐渐上了一波客人，而三楼则是早就满了。有平日里和苏暖暖关系好的过来捧场，也有像张敏敏这样自己来还不忘拉别人来的。
“我说你是不是强迫别人了？”苏暖暖没忍住问张敏敏，这丫头带来了十几个人。
“我哪有，是你林氏火锅的名声在那，我一提她们就都来了。”说着张敏敏就冲她挤了挤眼，进了包厢。
苏暖暖摇摇头也就去楼下接着忙了。
苏暖暖冲程二狗使了个眼色，他意会到后点了点头现在了一楼二楼的楼梯上，“今天新店开张，我们东家为了感谢大家的捧场。只要进店消费，我们就都送糖雪球一份给您过过嘴。等会儿我们伙计看了没有浪费之后会给您一个我们的小条子，您可以拿着这条子去柜台换。祝您吃好喝好，谢谢大家。”
听了他这话，很多人开始议论来了。
“这糖雪球我在林氏火锅吃过一次，我媳妇可爱吃了。可惜不知道这老板怎么想的，就是只送不卖。”
“哎，我可听说了，说是因为这林氏火锅的东家之前在凉平的时候卖过这糖雪球的方子。答应了买家不会再做这糖雪球的生意的，这才只送。”
“可是这凉平离这京城那么远，她就是卖了那买家也不知道啊。”
“害，这不是言而有信吗，要我说这林氏火锅的东家虽然是女流之辈，那可是这个。”那人说着比了一个大拇指，那一桌的客人也都纷纷赞同。
程二狗站在不远处听见了，也在心里偷偷的说，我也觉得我们东家是这个！
这一天很快就过去了，这个年代没有宵禁。京城的夜结束的很晚，等到所有客人都走光了都已经十点多了。店里的菜也没剩多少了，苏暖暖让厨师把菜都做了，和员工们一起吃了个晚饭。
“东家，今天生意可真好。”有一个一楼的伙计跟她说。
“累了吧。”苏暖暖看着给不大的孩子，一时间想起了庭生，应该也就比庭生大了一两岁。
“好好干，月底我会评三个优秀员工，到时候给发奖金。”
听了她这话，大家都兴奋起来，一天的疲惫也都烟消云散了。
“东家，今天净收四百八十两。”程二狗看着账单都有些不敢相信，起初他还担心会亏本呢。
苏暖暖听见了也高兴起来，看来要想生意做大就得薄利多销。之前火锅店生意那么好一天也就一百两上下。
“薄利多销，虽然平均分下来一位客人的利很少，但是我们今天来来往往得有七八百位客人。”
听了她的解释，程二狗也懂了这挣钱的门道。他开始期待明天的生意，东家聪明人好，他之前老娘生病也都是东家给出的钱。
现在又把这么重要的位置交给他，他一定要好好干。
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