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易岚听闻看向了她:“嗯?”
“你雕的花可真好看,我想以后跟着你学点手艺,这样等我以后年岁到了出宫之后,也能有一技之长养活自己。”这个宫女一脸诚恳的说道。
“我们也是。”、“还有我。”一时间,周围的宫女太监们全都围上来。
看到这么多赤城的面孔围绕着自己,他们想要学习厨艺的心情,让易岚感觉到身体里面涌出了一腔热血,曾经的柴云也是那样的热爱厨艺。
易岚刚准备答应他们,突然一阵咳嗽声传来。
人群自动的分开了一条小道,从中走出了两眼放光的陈大厨:“丫丫,跟我过来。”
丫丫摸不清楚这个陈大厨到底打的什么算盘,只能低着头任命的跟他走了出去。
“只是去酒馆里面打过工,能雕出这样的东西出来?”陈大厨直直的盯着易岚,怀疑的神色半分未掩。
易岚心里“噔”的一下,脸上神色如常:“是的,陈大厨,我喜欢做菜,所以经常看酒馆的大厨,是如何操刀的,回来之后,自己研习。”
陈大厨听完这话,心想:“只是看了,回来便就能达到这番水平,看来是天赋较高了。”
陈大厨点了点头,说道:“从今天开始,就跟小刘一起负责下食科各个部门之间的调配工作吧。”
易岚不敢相信自己听到的话,调配?这不相当于副厨了吗。
“还愣着干什么?”陈大厨出声道。
“谢谢陈大厨,丫丫会认真完成工作的。”易岚向着陈大厨作揖道。
“我之前有个幺妹,在宫里当过几年的宫女。在宫里讨口饭吃,都不容易,互相之间,能帮的尽量帮帮吧!”陈大厨明明看着易岚,却又像看着的是别人。
易岚见过不少大厨为了自己的地位、饭碗,一个劲的打压新人,像这样论才干、讲道德的主厨真是很少见。心里面不由的对他更多了几分敬重。
另外一边,绿意看着丫丫被陈大厨叫走,半天未归,本想着事情还有转机。谁料等了半天,竟然见到陈大厨跟丫丫两个人有说有笑回到了下食科,心如死灰的承认自己办了一件蠢事。
“从今天起,丫丫将和刘师傅一起负责下食科各个部门之间的调配工作。”陈大厨刚说完,下面一片哗然。
丫丫来到下食科才短短几天的功夫,连升了两级,这种升迁速度是史上从未有过的。
但是其他的人仿佛看到了希望,丫丫这么小的孩子尚能通过一技之长改变自己的命运,自己努力一下,或许能一跃而上。
第一天成为副厨的易岚,先是虚心的跟刘师傅学习一些调配的基本方法。其实这些事情柴云以前做主厨的时候都接触过,但是作为一个只有12岁的易岚而言,如果什么都会,未免太过显眼。
第二天一早,易岚如同往日一般早早的起床,准备去去厨房里面练习自己的厨艺。
谁知道一推门,乌压压的一片人站在了下食科的厨房里面,昨日报信的绿意竟然缩头缩脑地站在了人群的最后面。
易岚推门的时候发出了声响,“嘎吱”一声,满屋子的人都把头转了过来,热切的眼神都放在了易岚一个人的身上。
易岚晃了晃神,自己是起的晚了吗?可是天色尚未破晓,咋回事?
“丫大厨,你来了!”、“丫大厨,早!”“丫大厨,教教我们吧!”宫女、太监们七嘴八舌的跟易岚打起了招呼。
“什么鬼,鸭大厨,丫大厨,这名字也太难听了吧,是真心找我来学习的?”易岚内心一阵崩溃。
吐槽归吐槽,但是看到这么多人愿意学习厨艺,易岚很是开心。
“说‘教’谈不上,我就是以前在酒馆里面打过工而已,”易岚谦虚地摆了摆手,“既然大家来找我,就是对我的肯定,我就把我平时掌握的一些小窍门传授给大家吧!”
易岚将下面的人群分为三类:没有基础的;打过下手的;会烧几个菜的。
对于没有基础的一类,称为“小白鸭”,易岚就指派春红带领他们学习怎么样切菜,时不时地自己进行场外指导就可以了。
对于长期总是给别人打下手的,把他们这一群人叫做“奋斗鸭”,让他们先进行基础菜肴的烹制,易岚动手先示范一遍,在示范的过程中,把注意点给他们讲解一下。
而把本身有一定基础,能烧制一些简单菜肴的人,称作“提升鸭”,易岚帮助他们进行进一步的提升,用料精准的把握,以及简单雕花的初级尝试。
名字是易岚起的,她觉得正好与“鸭大厨”的风格相配,很是不错。
在这些练习当中,工作链已经慢慢的形成了,“小白鸭”负责配菜,配好的菜给“奋斗鸭”烹制,而菜肴合不合格则有“提升鸭”来进行考核,另外“提升鸭”还要负责食物的摆盘。
整个下食科在这座皇城还未苏醒的时候就已经忙的热火朝天了。
陈大厨和小刘师傅在一大早踏入下食科的时候,就被眼前的景象震惊到了,平时到了工作时间不知道自己做什么、还需要监督工作的小太监、小宫女们,今天居然早早的开始在厨房备起了菜。
整个下食科都沉浸在认真工作的氛围之中,各个部门之间的协调忽然之间就达到了一种平衡。
“陈大厨,刘大厨早!”易岚看到两位大厨走了过来,连忙走过来打招呼。
“嗯,做的不错,宫人们的早饭应该准备的差不多了吧!”陈大厨满意的问道。
“回陈大厨,准备的差不多了,可以安排人员负责派送了。”丫丫回答道。
于是今天早上,整个皇城的太监宫女都收到了自己的早饭:稀饭一份,辣炒香丁,生煎包和一朵雕花。
这个雕花是由“提升鸭”们用苹果所做的,红红的苹果皮包裹着黄白色的果肉,为了防止苹果变色,还放在盐水里面浸泡过了,酸甜可口。
画风一转,值班的侍卫们突然发现今天太监、宫女们的伙食这么精致,还有一朵小红花,在看看自己碗里的这些个萝卜丁子,顿时整个人都不好了,御食科今天收到了无数个差评。
“哎,你们看见了没,今天的太监和宫女们吃的饭里面居然有一只小狗!”侍卫a恶狠狠地咬着手里的馒头。
“上一次,我同交好的一个小太监互换了一下午饭,哎呦,那滋味,就算是个萝卜丁,也是酸甜可口,下饭的很!”侍卫b突然觉得自己碗里的饭一点都不香了。
“我们到底上的是什么班,吃的居然还不如太监、宫女?”一排的侍卫们都快哭了。
“薛大厨,今天的饭菜剩了好多,好多侍卫今天都没有来吃饭。”某个狗腿连忙把这个消息汇报给了御食科的薛大厨。
“嗯?应该是今天有些人员调动导致的吧!”说完,薛大厨挺着他的大肚子、脑袋一晃晃地离开了御食科,准备去午休了。
另外一边,下食科里面迎来了几十年难得一遇的生意旺季。
突然出现了一堆的侍卫拿着个盆子,眼冒精光的跟下食科的打菜人员要饭。
一般情况下侍卫们除了皇食科,另外两个食科都是可以自由选择在哪吃饭的。
之前下食科的饭食太过于朴素,侍卫们都没人来过,而现在的每日小雕花,以及香喷喷的菜饭引得他们直冒口水,也顾不得体面的跑了过来。
前来吃饭的人挤满了整个下食堂,打饭的人员手脚的速度赶不上新进人员的增加幅度,所以排队打饭的人一直排到了门外。
平常这个时候,原本大家应该收拾收拾准备去午休了,但是今天的下食科后厨还在忙不迭的备菜,后厨的人员的工作量已经严重的超出了负荷,但是每个人的脸上都露出了开心的笑容。
最近跟着易岚学习一些基础的烹饪,来吃饭的人越来越多,这不就是对他们最近的学习成果的最好的嘉奖嘛!
“师傅,继续这样下去,我们下食科的预算就严重超支了,而且其他的食科也会以我们为敌的。”刘师傅不忿说道。
最近易岚每日带领着众人早早的起床上工,教他们烧菜,先下还吸引众多侍卫前来就餐,她在众人严重的威望与日俱增,刘师傅早已按奈不住。
“小刘啊,记得当时我为什么要收你为徒吗?”陈大厨神色不明地看向了刘大厨。
当时的刘大厨还是一个刚满10岁的小刘,有一日,陈大厨在众人都各自散开回去休息的时候,发现自己的东西落在了厨房,回到了下厨房,却发现有一个小豆丁一个人踮起脚尖正努力的在案板上做着什么,走近一细看,原来是用面团在捏小人。
“你这是在干什么?”突如其来的声音吓的小豆丁差点摔倒在地上。
“小鱼他想家了,我给他捏个小人,一会给他吃了,他就开心了!”小鱼是小刘的同乡,他们一起来到了皇城。
刘大厨被自家师傅的这番提问,也羞红了脸。
下食科员工们内心的疑问:“为什么,我们都叫做鸭?”
易岚:“额,或许是为了方便记忆?”
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